剁椒羅非魚
羅非魚幾乎沒有小刺，適合小盆友！😋😋用料羅非魚1條姜5片蔥1根小蔥1根蒸魚豉油適量料酒適量剁椒5勺生抽適量剁椒羅非魚的做法打整好的羅非魚用生薑、料酒、生抽、蒸魚豉油醃製半小時！盤底墊上大蔥節，有助蒸魚時蒸汽流通。...
剁椒羅非魚
用料·主料·羅非魚｜1條紅尖椒｜100g綠尖椒｜100g·輔料·大蒜｜半個姜｜1塊蔥｜半根鹽｜適量黃酒｜2湯匙食用油｜適量糖｜適量剁椒羅非魚的做法·做法·1.原材料洗淨，羅非魚片成兩半攤平，淋上少量黃酒去腥，抹鹽入味。2.紅尖椒、綠尖椒剁碎，...
羅非魚餅
偶爾做做魚餅，雖然複雜那麼一點點，但換種吃法味道不錯。這裏不一定是羅非魚，我覺得是什麼魚問題都不大，只要弄熟了再弄碎就好。用料鹽和黑胡椒適量羅非魚腩2段，煮熟成茸雞蛋1顆，打散香菜1把，切碎玉米麪適量羅非魚餅的做法將...
燜羅非魚
用料羅非魚（三斤一條）軟/硬邊蒜，蔥，陳皮，柱候醬，醬油，片糖，味精適量燜羅非魚的做法陳皮提前泡軟，切絲。魚放鹽醃半小時，吸乾表面的水，煎香注意要熱油熱鑊，不易癡掉魚皮。熱沙鍋，放油，放蒜頭，放燒肉，放蔥段，爆香用筷子將燒肉翻兩邊，放一...
羅非魚
用料羅非魚一條蔥4根姜1塊醬油適量油適量鹽適量香菜5條羅非魚的做法先把魚處理乾淨，魚內貼肉黑黑那層要洗乾淨（不然味道會變苦的），再切幾條痕方便入味。切好姜、蔥、香菜備用。將魚放入鍋中蒸熟，蒸熟後把碟子裏的水倒出（小...
10分鐘椒香烤羅非魚
這是一道健康快手菜，吃膩了燉魚紅燒魚的話來試試吧用料羅非魚2條檸檬1個歐芹（或香菜）一點辣椒麪半勺鹽適量青花椒麪或黑胡椒粉適量黃油或橄欖油2勺蒜3瓣10分鐘椒香烤羅非魚的做法將羅飛魚片解凍，擦乾水分，用鹽和胡椒抹勻待...
悶羅非魚
用料羅非魚一條醬油2勺蔥2根姜一小塊生抽1勺鹽適量羅非魚1條五花肉大概150克悶羅非魚的做法五花肉煸出油盛出五花肉再加點花生油煎魚魚煎金黃放薑片蔥頭香菜頭適量耗油醬油五花肉放一起加適量清水沸騰煮10分鐘最後加...
蒸羅非魚
希望我的方法能夠幫到愛做菜;的你們用料羅非魚2條姜5-6片花生油適量蔥適量醬油適量小米椒10個鹽適量蒜適量蒸羅非魚的做法魚搞乾淨備用姜蔥蒜辣椒搞好備用倒進醬油蠔油花生油攪拌均勻把配料倒入備好的魚身上完成鍋裏...
小羅愛吃的剁椒魚頭
一個熱愛美食的小羅。用料魚頭一個兩斤的魚頭個剁椒適量勺泡酒的小米椒適量個姜2片大蒜適量瓣白酒谷燒適量勺鹽適量克油適量克蔥適量根蒸魚豉油適量勺小羅愛吃的剁椒魚頭的做法魚頭剁成塊，然後將小米辣椒切碎。姜，大蒜...
羅非魚湯
我們全家都喜歡吃魚，尤其是羅非魚，肉嫩刺少，營養豐富，特別適合老人和孩子。做湯味道也很鮮美用料羅非魚1條洋蔥切丁生薑切片大蒜切末香菜切末胡椒粉少許鹽少許香油羅非魚湯的做法羅非魚洗淨，兩面各劃幾刀鍋裏放油燒熱，魚下...
泡椒羅非魚
羅非魚刺比較少，紅燒味道超級棒～用料羅非魚1條料酒2勺鹽適量蔥薑蒜適量泡椒10個泡豇豆6根泡姜2塊泡椒羅非魚的做法首先，要處理羅非魚。颳去魚鱗，破腹以後取出內臟，一定要去除肚子裏面黑黑的東西，不然容易腥～魚鰓也一定要去掉...
剁椒清蒸羅非福壽魚
作爲一個大學快畢業纔開始接觸辣椒的人，酸菜魚成了我的最愛，剁椒魚頭可以排第三，但是對於日常超市買菜客來說，幾乎買不到魚頭，所以想自己做真不容易，倒是羅非魚這種最接地氣的魚隨時可以買到。但羅非魚有股泥味，正好看到了魚...
醪糟羅非魚 甜酒羅非魚
用料羅非魚1條醪糟羅非魚甜酒羅非魚的做法詳見視頻...
🦏湘菜—羅大師剁椒魚頭
剁椒魚頭這道湘菜，每家有每家的一點小改動，但大道萬變不離其宗。🦏🦏我這道菜的做法，傳承於——湘菜烹飪大師，湖南省烹飪協會理事“羅繼湘”，羅大師的手法。用料魚頭半個生薑10克蔥4根蒜4瓣剁椒20克小米辣10克生抽1勺油50...
彩椒羅非魚
買來的羅非魚聽說來自乾淨泉水魚塘，去掉骨頭，取兩塊柔軟的魚腩肉切丁旺火快炒，在鍋裏也是脆弱不堪的，卻恰到好處地動人。用料(食材)羅非魚一條青紅椒若干野生泡椒10個油15ML鹽10克生抽一匙白胡椒粉10克料酒薑末蒜蓉蔥花適...
羅非魚乾～
每逢春節都會提前買幾條紅魚乾，五花肉蒔菇腐竹燜魚巴是我們家的一道年菜活蹦亂跳現捕上岸的才三塊五一斤還要什麼自行車哈哈哈哈看着廣東的冬季大太陽心血來潮想要自己弄年味第一次曬魚乾簡簡單單用料羅非魚N條粗鹽隨...
燉羅非魚
食物可以飽腹，亦可以喚起一段記憶。用料羅非魚1條蔥1根切段蒜1頭姜4-5片花椒適量生抽5勺醋6勺白糖1勺半料酒適量白酒少許燉羅非魚的做法準備一條處理好的魚魚→魚身劃開幾道備用準備一個喜歡的碗→碗中放入蔥段、大蒜...
羅非.羅非.羅非魚
用料羅非魚1條（兩斤左右）大蒜7瓣蔥1根姜5片生抽4勺料酒4勺白糖3勺老抽2勺蠔油1勺陳醋7勺鹽1勺羅非.羅非.羅非魚的做法內臟，腮去除，魚鱗刮乾淨內臟裏面黑色的膜必須清洗乾淨，這個是腥不腥的關鍵！去除以後放一些蔥跟姜在裏面，...
米飯殺手之剁椒羅非魚
用料羅非魚1條，一斤左右水豆腐1小塊剁椒適量小蔥4棵生薑6片蒜粒4瓣高度白酒1瓶蓋生抽適量蠔油適量青花椒約25粒古法榨花生油適量米飯殺手之剁椒羅非魚的做法羅非魚徹底去除魚鱗並清洗乾淨。魚身開邊，魚背劃刀痕。蔥洗淨...
清蒸羅非魚
用料羅非魚1條姜若干蒸魚豉油1勺油適量蔥1根鹽適量料酒2勺蒜5瓣辣椒適量清蒸羅非魚的做法羅非魚清洗乾淨，改刀。加入適量料酒，姜和蒜，撒點鹽。蒸鍋蒸10分鐘。蒸完的魚倒掉盤子裏的湯，魚上灑蔥花，想吃辣的可以放辣椒。然後...
椒麻羅非魚
疫情居家期間的快手菜用料羅非魚片生抽3勺耗油2勺米醋1勺花椒粒一把麻椒粒一把蒜末一些幹辣椒10顆辣椒麪一勺金針菇一小把食用油50克椒麻羅非魚的做法把花椒粒，麻椒粒，蒜蓉，幹辣椒，辣椒麪放在碗裏備用耗油，生抽，米醋，放在碗...
鮮椒羅非魚
又到了鮮花椒上市的季節，來試試這一系列的主打花椒的菜餚吧。用料羅非魚鮮花椒鮮小米椒姜蒜香蔥郫縣豆瓣泡辣椒鹽糖雞精胡椒粉生抽料酒水澱粉鮮椒羅非魚的做法羅非魚治淨兩面各劃幾刀，抹上鹽和料酒，放上薑片和蔥段醃製。...
燒羅非魚
用料羅非魚1條料酒2勺鹽半勺雞精半勺生抽1勺耗油1勺紅豆瓣醬2勺水澱粉半碗蔥花適量薑末適量蒜末適量花椒10粒燒羅非魚的做法羅非魚提前收拾乾淨，改刀後放兩勺料酒，放半勺雞精，半勺食鹽，給魚做個全身按摩後靜置醃製30分鐘...
烤羅非魚
用料羅非魚一條生抽一湯勺鹽適量料酒一湯勺姜一大塊蒜七八瓣辣椒粉三勺花椒一小把茴香籽一小撮香茅草一小撮蠔油兩勺土豆兩個胡蘿蔔兩根檸檬一個芫荽一小把大芫荽一小把小米辣三根烤羅非魚的做法用足量的鹽和料酒醃製...
剁椒蒸羅非魚
用料剁椒三大勺羅非魚750克左右大蒜一個老薑一塊花生油，鹽，蒸魚豉油適量洋蔥半個小蔥3根剁椒蒸羅非魚的做法羅非魚刮鱗處理乾淨，在魚🐠的兩面各劃三刀，將鹽，老薑抹在魚身上，醃製10分鐘左右。。姜切成末，大蒜也切成末。。小蔥...