藿香鯽魚：這樣燒鯽魚，清熱、消暑又開胃！
藿香清熱消暑，通常用來入藥，但你也許不知道它還有一大神奇功效——開胃！用它來燒菜，不僅可以去腥，還能增添獨特香氣，比如這道經典川菜藿香鯽魚：將鯽魚煎至金黃，同藿香、花椒、豆瓣醬調製的湯汁一起煮，出鍋後撒上藿香碎葉，吃起來...
清熱消暑的苦瓜炒蛋
用料苦瓜1根雞蛋2個水果彩椒2個蔥雞精、鹽清熱消暑的苦瓜炒蛋的做法苦瓜炒蛋食材簡單，以上就是全部啦！雞蛋打碎攪勻，苦瓜去瓤切片，蔥絲彩椒切好備用。熱油，先把雞蛋液倒入，成型即關火盛出。再次熱油，將蔥、彩椒倒入翻炒。倒...
清熱消暑消腫 【冬瓜海草排骨湯】
進入到夏季之後，不少家的餐桌上都會增加清熱解暑的湯，而且製作起來也非常簡單。最重要的是製作所需的材料非常簡單，只需要將所有材料放入到鍋中不斷熬煮，美味的一道解暑靚湯就製作完成了。今天所要介紹的這道湯品就是冬瓜...
【古人食】唐代玄飲|消食健胃·清熱消暑·源自《大業雜記》
夏季肝火旺盛，煩躁易怒，而玄飲酸甜清涼，可平降肝火，收斂肺氣，有斂肺止咳，清熱消暑之功。盛夏煮上一碗唐代玄飲，冰涼清爽，潤澤身心，手作的天然純粹似一股清流，淡雅之氣滲透全身燥熱頓消。用料烏梅30g山楂30g陳皮10g甘草兩塊洛神...
烏梅湯消暑解渴開胃
這是我在藥房上班一直配的份量，喝了一個夏天覺得還可以用料烏梅50克山楂50克甘草5克陳皮10克冰糖適量，看個人口味水大概4500ml烏梅湯消暑解渴開胃的做法材料準備好，洗乾淨口味調整好，放到常溫已經很好喝了，夏天還是不喝冰...
消暑開胃：鹹蛋焗苦瓜
用料苦瓜1根鹹蛋黃2-3個（根據苦瓜大小增減）植物油適量消暑開胃：鹹蛋焗苦瓜的做法苦瓜洗淨一破爲二，用勺子刮掉內瓤，切薄片，一定要切薄，用比炒菜少一點的鹽拌勻（鹽不能太多，鹹蛋黃也挺鹹的），醃半小時，再擠幹水分，這樣不會太苦。鹹蛋...
清熱，消暑【花甲炒絲瓜】
用料絲瓜1根姜適量鹽適量米酒適量花甲適量蠔油適量清熱，消暑【花甲炒絲瓜】的做法步驟1花甲清洗乾淨。步驟2鍋裏水開，大火蒸至花甲開口，大概5分鐘左右。步驟3花甲水倒出出備用。步驟4一般蒸不開口的，都是壞的。逐個把花甲...
夏熱消暑粥
一鍋兩粥，滿足不同需要用料脫皮綠豆20克百合10克帶皮綠豆20克陳皮2片薏米5克番薯1條幹淮山15克百合5克白米1湯勺黑米1湯勺芡實5克夏熱消暑粥的做法把材料清洗浸泡淮山、百合跟芡實一定要提前浸泡，最好浸泡一晚放入燉盅...
小兒清熱消積開胃湯
用料豬橫脷1條獨腳金6克山楂4-5片谷芽適量麥芽適量太子參10條新會陳皮一小片蜜棗2個薑片2片小兒清熱消積開胃湯的做法豬橫脷先飛水去腥，獨腳金提前浸泡幾分鐘沖洗乾淨泥沙，陳皮泡軟去白，其他材料清洗乾淨上述材料處理好...
消暑開胃的陳皮綠豆糖水
就是想留點東西放冰箱，餓了可以隨時吃用料綠豆50克陳皮5克水200克糖20克消暑開胃的陳皮綠豆糖水的做法綠豆、陳皮洗淨，加水，放電壓力鍋，因爲沒提前泡，要煲時間長點，我是直接按蹄筋鍵煮好後放糖攪拌，再放涼，盛碗裏喝一碗，剩下的...
清熱開胃、消食化痰的“飲料”
去胃火，加少許洋蔥不會太涼用料玉米一根蓮藕一小段馬提3個紅蘿蔔一根洋蔥三分之一個清熱開胃、消食化痰的“飲料”的做法清熱開胃、消食化痰的“飲料”，煮開水後，再倒入食材，煮開後放慢火煮一小時小貼士煮開水後，再倒入食...
茅根竹蔗水（清熱消暑）
對流鼻血體質有幫助用料紅蘿蔔1根茅根300-400g竹蔗300-400g水1800毫升茅根竹蔗水（清熱消暑）的做法上述所有材料切細煮開後，火煮50分鐘左右。（我的美的電磁爐用爆炒功能1300火力，每煮十分鐘大概蒸發200毫升水）...
涼拌三絲（消暑開胃）
這道涼菜不僅可以增加每天蔬菜的攝入，且夏季食用消暑開胃，搭配葷菜還可以解膩✌️用料胡蘿蔔半根黃瓜半根豆腐皮半張青椒少許各種調料醬油、醋、蠔油、芝麻、麻醬、鹽、白砂糖、雞精、蒜泥涼拌三絲（消暑開胃）的做法胡蘿蔔、...
消暑開胃·時蔬荔枝蝦仁
正值荔枝上市的季節，這道菜開胃消暑，熱量也不算高，極其適合這個季節用料荔枝200-250克大蝦5只胡蘿蔔少量青椒半個豌豆莢5根消暑開胃·時蔬荔枝蝦仁的做法青椒切塊，胡蘿蔔切片（越薄越好），荔枝剝殼去核。水煮沸，大蝦過水，蝦變紅...
爽，夏日消暑開胃的酸梅鴨
廣西民俗七月十四飯桌必備的一道菜--鴨子。炎炎夏日，如果是一道酸甜口味的，那一定會讓人胃口大開。所以，酸梅燜鴨，就是這個時節最好的餐桌菜。用料土鴨1只酸梅12顆2顆大蒜切段若干老抽大半勺海天白米醋500毫升蒜5顆姜切塊...
消暑開胃還屬涼拌黃瓜
簡單的食材，卻輕而易舉能滿足你的胃蕾，當屬涼拌黃瓜啦。拌它，吃它，嘿哈！小屁孩兒調的汁比她爸比厲害啦🤔用料黃瓜2根蒜3瓣幹辣椒4個香醋適量味極鮮適量香油適量雞精少許鹽少許黑及白芝麻（熟）適量消暑開胃還屬涼拌黃瓜的做法...
一道夏季清熱解暑的「開胃苦瓜」💦
🥢今日分享「開胃苦瓜」喜歡吃苦瓜的人就特別喜歡，不喜歡吃的一口都不會嘗，之前成媽也是個不愛吃苦瓜的人😅苦瓜適合搭配其他食材來發揮它的味道，反正這樣炒很好吃，很開胃，就連我不愛吃苦瓜的人都愛上了。喜歡成媽的菜譜可...
消夏解暑、清涼開胃：冰糖烏梅小番茄🍅
用料聖女果個烏梅顆冰糖克消夏解暑、清涼開胃：冰糖烏梅小番茄🍅的做法小番茄開水煮後晾涼剝皮涼鍋一點水、冰糖放入去皮的小番茄、烏梅（同仁堂有賣）進冰箱冰一小時，完美！😋...
消暑開胃—話梅小番茄
用料聖女果適量話梅數顆檸檬四分之一個，不用亦可冰糖20克水500克消暑開胃—話梅小番茄的做法材料準備小番茄用開水燙幾十秒，然後剝皮水，話梅，冰糖，放鍋裏，煮開，晾涼話梅水晾涼後，放入密封瓶子裏，然後小番茄也一併放入。我忘記...
消暑湯|冬瓜薏米老鴨湯|消暑降火|清熱祛溼
🔥冬瓜薏米老鴨湯，是粵菜中一道十分經典的名菜👏🌟以鴨肉✅薏米✅芡實✅冬瓜✅爲主料做出的這道老鴨湯，有一定的消暑降火、祛溼之功效，比較適合在夏季食用。👏這道冬瓜薏米老鴨湯不經能夠滋補陰虛，清熱健脾，而且能夠補充人...
又消暑又養胃的綠豆湯
夏天到了，綠豆湯必須要登場。綠豆可以清暑熱，潤燥熱，解熱毒。可是綠豆性寒，脾胃虛的人吃不得。容易被傷到。尤其是年紀大了，脾胃都弱了，可是又有肝熱煩躁怎麼辦呢？噹噹噹，其實只要額外加入幾樣就可以了。少量大米，能護胃氣；少許...
炎熱的夏季怎能少了即消食又清熱解暑的山楂綠豆漿
天氣炎熱，很多人都沒有胃口，這時就可以喝碗綠豆湯，去除暑氣，重新找回食慾。山楂搭配綠豆製作出的這款豆漿，適合在夏季胃口不好的時候飲用，它能生津止渴，消食開胃。用料綠豆50克山楂20克冰糖10克炎熱的夏季怎能少了即消食又清...
【四喜】消暑開胃酸梅湯
暑熱難耐的夏天，最喜歡喝酸梅湯，酸酸甜甜的一杯下肚，胃口都開了。材料我是按自己和家人的口感多次嘗試，最終調配出喜歡的酸甜度。我喜歡煮完喝溫熱的，熱乎乎一杯下肚，出點汗，再打兩個嗝兒，感覺好極了！用料烏梅4顆洛神花6-7朵山...
天熱常喝菌菇骨湯，消暑開胃，清甜爽口，超鮮美
天熱的時候就愛喝些清爽不油膩的湯水。夏季溫度高，隨着大量出汗，人體的多種微量元素和水份都會被排出體外，這時就會出現不愛吃飯，不喜油膩的情況，每到這個時候，我家都會經常煲些清爽有營養的湯水——菌菇玉米骨湯，用上好的湯...
夏日消暑生津開胃酸梅湯
這是今年夏季第三四次做酸梅湯了，試了好幾次覺得這個配比的酸梅湯味道很好，酸甜正好。這正值三伏天，沒事兒來一杯生津開胃，清熱解膩。這個做法很簡單，而且味道很正點哦！用料烏梅50克山楂30克桑葚13克陳皮9克洛神花4克甘草2...