鹹菜肉絲炒毛豆
用料毛豆克肉絲適量鹹菜適量雞精適量鹽適量白糖克鹹菜肉絲炒毛豆的做法1、鹹菜用熱水燙一下，切成小段。2、毛豆先在開水中煮熟，控幹水分，待用。3、鍋內放入少許油，把肉絲煸炒到變色後放入鹹菜和毛豆煸炒加一點水繼續煸炒...
鹹菜炒肉絲
上次爲了煮酸菜沙丁魚買了一顆大芥菜，剩太多芥菜。放着又會爛掉就拿來醃鹹菜了。鹹菜很鹹但是卻很好下飯哦。用料鹹菜大概200g（依照家庭成員衡量分量）瘦肉大概100個（依照家庭成員衡量分量）蒜頭2粒耗油半茶匙黑醬油半茶匙醃...
時令鮮——鹹菜毛豆春筍炒肉絲
春暖花開，毛豆、春筍正當時，我們家就會做這道菜，都是時鮮貨，特點就是：鮮～這道菜也是上海本地家常菜，可以配飯，佐粥，做面澆頭，很百搭！配菜要費些功夫，炒起來很簡單。我們家一般都是爺爺奶奶一邊看電視一邊剝毛豆，然後媽媽掌勺。屬於...
鹹菜肉絲毛豆
用料鹹菜1斤毛豆1斤肉絲少許糖3勺辣椒（粉）少許鹹菜肉絲毛豆的做法剝毛豆，將鹹菜和肉絲洗乾淨起鍋放油，放入毛豆（1斤）炒一炒，撒上辣椒粉，然後炒一會兒，炒到毛豆熟（顏色有點變調,毛豆有點縮的跡象）放入肉絲與毛豆一起進行煸炒，待肉...
家常但不普通的 鹹菜肉絲炒毛豆
非常下飯哦～～鹹菜可以買帶一點酸味的，很好吃哦！配上米飯🍚如果下面條，當澆頭也超級棒！用料肉絲100克毛豆300克鹹菜1小棵鹽克白糖克生抽勺料酒勺蒜瓣2瓣幹辣椒2個生粉少許家常但不普通的鹹菜肉絲炒毛豆的做法肉絲用生粉、生...
鹹菜鞭筍毛豆肉絲
用料毛豆少量鹹菜少量五花肉肉絲少量鹽一點點，鹹菜鹹的料酒少量油少量，肉會出油糖少量，一定要放筍三根鹹菜鞭筍毛豆肉絲的做法先放油，肉放進去爆一下，加幾片姜肉爆好以後，加入毛豆，鞭筍切細，鹹菜一起炒➕料酒➕糖➕幾粒鹽，鹽千...
🔥下飯菜～鹹菜毛豆炒肉絲
此菜譜操作簡單快捷，零廚藝也能駕馭，可做下飯菜也可做面的澆頭，菜金也不高，推薦給大家！用料毛豆400克鹹菜200克肉絲100克蔥2根幹辣椒4個蠔油1勺生抽1勺料酒2勺黑胡椒適量鹽1茶勺糖1茶勺雞精1茶勺🔥下飯菜～鹹菜毛豆炒肉絲的...
雪菜冬筍肉絲炒毛豆
用料雪裏蕻80克左右（袋裝）毛豆仁150克里脊肉絲100克竹筍1支鹽1克（醃製肉絲）絲）糖5克油20克蔥1根切段姜1片切絲雪菜冬筍肉絲炒毛豆的做法準備工作：肉絲加蔥姜，少許鹽，10克料酒，抓勻醃製10分鐘。筍焯水後切絲備用。主鍋加入油10...
鹹菜肉絲毛豆筍絲面
用料毛豆克肉絲克鹹菜克冬筍克鹽克油克糖克料酒勺鹹菜肉絲毛豆筍絲面的做法備料煮麪炒鹹菜肉絲筍絲加入毛豆繼續炒把面倒進去拌一拌完成～真好吃...
鹹菜毛豆炒肉絲
人到中年，總是喜歡回憶以前，回想小時候，每個上海小囡，早上都是吃泡飯長大的。配菜一般就是乳腐，鹹蛋，鹹菜，醬瓜之類的。鹹菜隨着季節變化，春天炒蘑菇，夏天炒毛豆，秋天炒墨魚，冬天炒冬筍，怎麼吃都吃不厭。現在的人講究健康，鹹菜醬瓜...
鹹菜炒毛豆
我自己最喜歡吃的一道菜！😜用料毛豆適量鹹菜半顆雞蛋2個肉末適量蔥適量鹹菜炒毛豆的做法準備兩個雞蛋、一碗毛豆、半顆鹹菜、一小塊瘦肉、適量蔥！鹹菜切碎放入溫水中浸泡一會，減少鹹味！雞蛋炒熟備用！肉末炒熟備用！炒毛豆時...
鹹肉炒毛豆
現在正是毛豆剛上市，想嚐鮮的小夥伴，來碟鹹鮮味美的“鹹肉炒毛豆”最好不過了。用料毛豆適量鹹肉適量薑絲少許油適量鹹肉炒毛豆的做法1、鹹肉6小片左右切絲、薑片切絲待用。2、毛豆去殼洗淨，鍋裏燒開水加入少許鹽，倒入毛...
鹹菜肉末炒毛豆（面澆頭）
用料肉末少許鹹菜適量毛豆少許糖一茶匙生抽一茶匙料酒一勺鹹菜肉末炒毛豆（面澆頭）的做法用油把毛豆煸炒熟盛出備用鍋中再放少許油煸炒一下肉末（事先料酒醃製過）盛出鍋用廚房紙擦乾淨，倒入鹹菜毛豆肉末同時煸炒差不多時放糖...
鹹菜毛豆肉
用料鹹菜克毛豆克青椒鹹菜毛豆肉的做法待補充待補充...
鹹菜毛豆肉絲
老公早餐喜歡吃麪，爲了我早晨不那麼手忙腳亂，提前做好澆頭！用料豬肉100g鹹菜200g毛豆150g青椒50g豆腐乾100g生粉一勺料酒一勺十三香半勺白砂糖1勺鹹菜毛豆肉絲的做法1.鹹菜先涼開水泡10分鐘，然後擠幹水分.肉絲用料酒，白糖，...
肉絲炒鹹菜
初四～都大魚大肉吃膩了吧，來個炒鹹菜，就麪條、煎餅、饅頭都白搭，很下飯哦～用料鹹菜疙瘩一個半肉絲看心情蒜2/3瓣辣椒看想要辣度蔥姜、糖少許料酒少許川麻椒六七粒老抽、生抽肉絲炒鹹菜的做法先把鹹菜疙瘩切成細條，加水泡會，...
肉絲炒毛豆
小時候最愛的一道菜。用料毛豆250克肉絲200克鹽3克生抽4勺料酒1勺生薑3-5片糖5克蒜3瓣醋1勺肉絲炒毛豆的做法1.準備食材，肉切絲，姜蒜切片；毛豆剝殼，洗淨備用。2.肉鍋涼油，下入姜蒜，肉絲滑散，炒至肉絲變色立即撈出。3.鍋里加...
青椒毛豆榨菜炒肉絲
這是一道江蘇菜，這道菜從小吃到大，吃不厭。以前我家長輩經常燒給我吃，現在我經常做給我的長輩和小孩吃。呵呵。：）我的小孩尤其喜歡吃裏面的毛豆，很下飯：）用料青椒毛豆榨菜肉絲鹽糖生抽玉米油青椒毛豆榨菜炒肉絲的做法先將肉絲...
毛豆炒鹹菜
用料毛豆適量鹹菜適量青椒1個個醬油味精毛豆炒鹹菜的做法1.青椒切絲，蔥姜切碎，毛豆洗淨，鹹菜也要洗下2.放油，蔥姜，放洗好的鹹菜，炒香後放毛豆，放水悶煮3分鐘，放青椒，太辣就放半個，如果水少了就再加水翻炒片刻，放醬油，不用鹽，因爲鹹...
毛豆炒鹹菜
朋友送了兩顆酸芥菜給我，沒有魚沒辦法做酸菜魚，正好老爸給了一斤毛豆，做一個毛豆炒鹹菜，這個可以吃饅頭，可以吃麪的時候挖一塊吃麪也是很好的。不過醃菜還是要少吃，亞硝酸鹽含量比較高。用料毛豆250克白糖10克蔥2根糖10克芥...
梅菜筍絲炒毛豆 （或雪菜炒毛豆） by wqy
用料毛豆500克油克鹽克糖克梅菜筍絲（或雪菜）1包（雪菜絲大概3湯匙）梅菜筍絲炒毛豆（或雪菜炒毛豆）bywqy的做法毛豆去殼取一口鍋加適量水、1小勺鹽放入毛豆粒滾煮3分鐘後去豆衣幹撈豆子備用熱鍋冷油油熱加入雪菜筍絲加入毛豆粒...
毛豆炒肉絲
用料肉毛豆青椒絲或紅椒絲（可不用）生抽、老抽、糖、鹽、料酒、麻油蒜頭、生薑毛豆炒肉絲的做法加生抽、老抽、糖、鹽、料酒、麻油醃製肉絲。放油，加毛豆炒熟，中途加適量水。而後撈出留油。加蒜頭、薑片炸出香味，加入肉絲炒...
【鹹菜肉絲炒毛豆】開胃爽口的鹹菜毛豆炒肉絲到底該怎麼做？學會後吃上癮可別來找我！
上海人喜歡鹹菜的程度是沒話說了，能將它變化出各種各樣的搭配，比如：鹹菜目魚、鹹菜肉絲、鹹菜毛豆...這一把小小的鹹菜能將原本寡淡無味變得有滋有味，而這個味道真讓人慾罷不能！鹹菜加上毛豆炒肉絲，就是這個夏天比冰啤酒更...
常常被點單的鹹菜肉絲毛豆子
用料鹹菜三塊錢毛豆七塊錢肉絲五塊錢料酒一小勺生抽一小勺糖一大勺鹽一點點蔥姜少許常常被點單的鹹菜肉絲毛豆子的做法鹹菜毛豆肉絲的比例大概1:1:0.5。菜場裏買攤主最推薦的黃鹹菜三塊錢，酸脆不齁鹹。反覆沖洗乾淨，但...
鹹菜肉絲貢菜毛豆-夏天喝粥必備
夏天喝粥就這個最棒！去鄰居阿姨家串門給我帶了幾包鹹菜！好吃的鹹菜毛豆！最近買了貢菜乾，放一起炒，得到了老張的高度評價！更新菜譜，有興趣可以試試。用料毛豆400克帶殼鹹菜兩包肉絲200g鹽適量料酒適量胡椒粉適量辣椒醬按口味...