家常但不普通的 鹹菜肉絲炒毛豆

非常下飯哦～～鹹菜可以買帶一點酸味的，很好吃哦！配上米飯🍚如果下麪條，當澆頭也超級棒！

用料  

家常但不普通的 鹹菜肉絲炒毛豆的做法  

1. 肉絲用生粉、生抽、料酒醃20分鐘

2. 毛豆洗淨，焯水

3. 鹹菜洗淨後用水浸10分鐘（如果不喜歡太鹹的可以多浸一會兒）

4. 主料都準備好啦！

5. 熱鍋，冷油，幹辣椒切小段入鍋，放入蒜瓣，煸出香味

6. 放入肉絲煸炒，待變色，加入鹹菜，最後加入毛豆，加入少許生抽，入鹽、糖，再用生粉勾薄芡。

7. 做好啦！出鍋！