Q彈軟糯的驢打滾
驢打滾，是東北地區、老北京和天津衛傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。因其最後製作工序中撒上的黃豆麪，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。“驢打滾”的製作分爲製坯、和餡...
香甜軟糯《驢打滾》
小吃《驢打滾》口感軟糯糯的再加上黃豆的香氣用料糯米粉85克粘米粉25克水105克糖10克黃豆粉50克紅豆沙250g香甜軟糯《驢打滾》的做法黃油清洗乾淨晾乾炒熟用破壁機打成粉也可以先打成粉後炒熟糯米粉，粘米粉，水，糖混合均...
自制不用烤箱解饞甜糯Q彈“驢打滾”
雖沒去過北京，但早有耳聞北京的名小吃“驢打滾”一直對自制甜食很有興趣，很久前就很想嘗試做這款美食，也趁着這次能在家宅這麼久的機會，做出來，順帶再寫出食譜發出來，給大家參考（北京的“驢打滾”餡料用的是紅豆泥，現在特殊時...
超簡單的驢打滾｜軟糯香甜
前前後後調整了3遍，查了很多方子，最終有了這版涼着吃也可以軟軟彈彈QQ、糯嘰嘰的驢打滾，終於不會隔天就變硬啦～香甜軟糯的糯米糰加上自己做的的豆沙餡，再裹上滿滿的熟黃豆粉，濃濃的豆香，完美～用料糯米粉200克白糖25-30克（根據...
超軟糯的驢打滾卷卷
用料糯米粉150g麻薯粉50g純淨水250g砂糖30g色拉油25g黃豆粉適量豆沙餡適量超軟糯的驢打滾卷卷的做法準備稱好材料1/純淨水（溫水40℃左右）砂糖、色拉油，攪拌至砂糖融化。/糯米粉，麻薯粉，混合均勻加入液體。3/攪拌至細膩無顆...
驢打滾滾滾
做豆包剩下的豆餡兒，還有不知道囤了多久的豆麪，終於成就了你，驢打滾，滾滾滾…用料黃豆粉一些豆沙（紅豆餡兒）隨意水400克糯米粉400克驢打滾滾滾的做法混合糯米粉和水，在蒸籠屜上鋪好油紙，把糯米糊倒在上面，蒸30分鐘左右。取出室...
又便宜又好做的軟糯驢打滾
用料黃豆粉200克糯米粉80克水80克豆沙80克粘米粉20克又便宜又好做的軟糯驢打滾的做法糯米粉加粘米粉加水調成漿大鍋蒸20分鐘左右熟我買的就是熟黃豆粉，開火小火炒2到3分鐘，有香味出來就可以，不要糊放一層黃豆麪，試試糯米...
軟糯的驢打滾（幹吃糯米湯圓）
我想讓親們瞭解怎樣製作糯米食物而且不粘手，於是寫下這個方子，以點蓋面介紹自己的拿手絕活。呵呵，平時吃老師們的太多，以此還債，也爲親們做貢獻！喜歡看見姐妹們的作品，共同進步！用料糯米粉250克純淨水180克澄粉80克開水120克...
月餅驢打滾-軟軟糯糯，清甜可口
朋友家中秋剩下的月餅原來都是這麼解決的！看完震驚了用料糯米粉300g橄欖油適量糖適量熟黃豆粉100g豆沙月餅2個月餅驢打滾-軟軟糯糯，清甜可口的做法糯米粉加少許糖、適量水揉成團。放在圓盤上，略微壓扁，入蒸鍋大火蒸20分鐘...
糯嘰嘰軟乎乎的驢打滾
糯米星人的最愛！用料糯米粉200克玉米澱粉20克溫水240克玉米油7克豆沙適量黃豆粉適量糖適量糯嘰嘰軟乎乎的驢打滾的做法1、將糯米粉和玉米澱粉均勻混合，慢慢加入240g左右的溫熱水，攪拌成濃稠的糊狀(有點冰激凌的感覺)，加入...
軟糯香甜的驢打滾，好吃到打滾！
驢打滾，是老北京和天津衛傳統小吃之一，因爲最後製作工序中撒上的黃豆麪，就像老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。今天小柿子就教大家做這道老北京特色小吃之一的驢打滾~用料糯米粉125克水250...
軟糯香甜懶人版驢打滾
總覺得外面賣的驢打滾太硬，紅豆沙太甜，還是自己親手做的吃着合口，乾淨衛生！用料糯米280克水280克無油低糖自制紅豆沙適量自制黃豆粉適量軟糯香甜懶人版驢打滾的做法把1:1的水和糯米在電飯煲裏蒸熟。聞起來就好香，糯米蒸好...
香糯軟Q的驢打滾
喜歡各種小吃，這種方便快捷的小吃，當然不能放過啦用料水磨糯米粉300G澄粉（玉米澱粉也可以75G蜂蜜50G色拉油30G水，黃豆粉適量香糯軟Q的驢打滾的做法把除黃豆粉所有材料混合到一起，加水調成酸奶一樣的稠度放進蒸鍋中,最好蓋...
軟糯軟糯的驢打滾
用料糯米粉300克黃豆粉100克豆沙150克水150克軟糯軟糯的驢打滾的做法糯米粉加入溫水活成麪糰，用手按成2釐米的厚片放入蒸鍋中墊屜布冷水蒸15～20分鐘，也可以放盤子中蒸，盤子刷油，無水無油平底鍋加熱放黃豆麪，小火炒至金黃色...
驢打滾【放兩天都不硬的Q軟版本】
糯嘰嘰小點心瞭解一下？😍這麼經典的中式點心呢，我就不多廢話了，吃過的忘不了，沒吃過的保證讓你吃過就忘不了！聽說大家自己做的驢打滾容易變硬，喪失口感？怕什麼，我有絕招！分享個配方給大家，保證兩天內都不會硬，嚼起來依然糯嘰嘰，Q...
Q彈椰蓉驢打滾 隔夜不變硬
作爲一個北方孩子對驢打滾有一種執念時常懷念這一口兒兒時這是逢年過節才能吃到的美食現在隨時都可以做來吃了幸福～黃豆粉撒面的是最傳統的口味進主頁也會找到菜譜椰蓉的更受歡迎老少皆宜做法相同大家都可以試試用料糯...
Q彈軟糯驢打滾
老北京的驢打滾，我覺得吃起來太糯太軟乎了一點，於是在此基礎，我增加了點我的小配方。。。吃起來不僅軟糯還增加了點小小的Q彈，口感層次更加豐富用料黃豆芝麻粉黃豆150克芝麻10克白糖20克糯米餈糯米粉170克澄粉（小麥澱粉）20...
軟糯版驢打滾
爲了消耗剩餘的糯米粉和蜜豆用料糯米粉200g玉米澱粉50g色拉油60g水280g糖粉160g黃豆麪50g糖粉22勺軟糯版驢打滾的做法糯米粉、玉米澱粉、色拉油、水、糖粉1混合均勻倒入8寸披薩盤，涼水上鍋大火蒸20分鐘。若開蓋時水蒸...
新手0失敗的驢打滾教程！軟糯Q彈超好吃！
有誰還沒吃過驢打滾的嗎！口感軟糯而且做法超簡單新手也0失敗哦！快點收藏！相信我你一定會愛上噠！用料糯米粉200克細砂糖45克水145克豆沙30克黃豆粉30克新手0失敗的驢打滾教程！軟糯Q彈超好吃！的做法準備200g糯米粉，45g白糖，145g...
軟糯驢打滾
最近疫情還未解除宅在家裏不給祖國添麻煩！所以呆了這麼多天都幹什麼呢，每天都做點好吃的吧用料糯米粉140克玉米澱粉40克牛奶240克黃豆粉適量豆沙適量白糖適量玉米油少量軟糯驢打滾的做法1:把糯米粉、玉米澱粉、白糖（少放...
賊好吃的桂花香驢打滾~~軟糯Q彈好吃到飛，涼了也不會硬的桂花驢打滾，一定要試試
一定要放桂花蜂蜜，風味獨特超級美妙的口感，軟糯香甜，可以夾紅豆沙和紅糖，這次家裏沒有自制的紅豆沙，用了青島當地品牌（青食），也不錯，據說順南紅豆沙的也很好吃，不過買的豆沙普遍都偏甜的，用自己做的最好。真的真的很好吃，口感太好...
超軟糯驢打滾
用料糯米粉150克溫水110克紅豆餡適量豆漿粉50克超軟糯驢打滾的做法糯米粉加水活成團，盤子塗油把糯米糰按平，上鍋蒸熟糯米糰裹上炒香的豆漿粉趁熱擀成薄餅，塗上豆沙餡捲起來，在撒一層豆漿粉，切小塊，糯嘰嘰超好吃😊...
驢打滾（第二天依然軟糯）
用料糯米粉140克玉米澱粉40克牛奶280克細砂糖20克黃油20克豆沙適量黃豆粉適量驢打滾（第二天依然軟糯）的做法將糯米粉、玉米澱粉、白砂糖、牛奶倒入碗中，攪拌至無顆粒，倒入盤子中，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋，中大火蒸20分鐘。蒸好後...
隔天還是軟軟糯糯的糯米餈/懶人版“驢打滾”
嘗試了好幾次的各種方子的做法，然後按我自己的口味綜合調整了，按這個方子做的糯米餈真的超軟，而且放兩三天都還是軟的。放黃油可以放得久一點，玉米油可能效果會打折這個分量成品大概400g的樣子，我一般一個25g，剛好16個，8個一...
驢打滾：這款軟糯小點心，好吃到想打滾兒
驢打滾是著名的北京傳統小吃，因爲製作中要在成型的麪糰上撒上一層黃豆麪兒，猶如老北京郊外野驢打滾時揚起的陣陣塵土，所以被賦予了這樣一個野性又極有畫面感的名字。驢打滾製作簡單，只有三種原料，吃起來香甜軟糯，老少皆宜。...