香炸酥脆小黃魚
連骨頭都酥脆的香炸小黃魚！肉質鮮嫩，營養又豐富！製作方法超級簡單，趕緊動手吧！用料小黃魚600克花椒2克薑片3片大蔥3段料酒5克玉米澱粉100克白胡椒粉5克鹽2克五香粉2克食用油適量（炸魚用）香炸酥脆小黃魚的做法小黃魚洗乾淨，分...
香炸糯玉米粑
粑粑，是川渝兩地對某些餅狀食品的稱呼。在夏季鮮玉米棒子大量上市的季節，市場街頭常會見到用鮮玉米粒磨面製作的食品。通常做法不外乎蒸與炸。而煎炸的玉米粑似乎更受歡迎，香唄。少油爲煎，多油爲炸。不過，糯玉米太黏糯，少油...
香炸澱粉腸
疫情來的措手不及，想念夜市上5元2根的炸澱粉腸～來吧，自己買拼多多5毛1根，自己炸，想吃幾根來幾根！！！用料澱粉腸2根食用油1碗烤肉料8克孜然粉5克辣椒粉5克花椒粉5克白芝麻5克香炸澱粉腸的做法澱粉腸去外包裝，左右分隔切開小口，後...
香炸酥脆蝦
用料海蝦30只鹽適量胡椒粉適量鷹粟粉適量香炸酥脆蝦的做法剪掉蝦鬚蝦頭蝦腹部剪開蝦皮與蝦肉分離但蝦尾部相連用鹽胡椒粉檸檬汁醃製加入鷹粟粉蝦皮與蝦肉都要沾滿鷹粟粉放置十分鐘鷹粟粉五成熱油溫炸制定型撈出油溫升...
香炸流心芝士奶酪吐司燕麥卷【安佳版】
用料吐司，安佳奶酪，玉米澱粉，雞蛋，熟燕麥適量食用油，鹽，番茄醬適量香炸流心芝士奶酪吐司燕麥卷【安佳版】的做法將所有材料備好，爲什麼我會特別推薦安佳奶酪嗎，因安佳奶酪纔夠份量，炸出來纔有流心，將吐司片四邊切掉將切好吐司片...
香炸蘑菇
用料麪粉隨量雞蛋1個麪包糠適量鹽適量五香粉適量香菇2只香炸蘑菇的做法泡好香菇把泡發好的香菇切成小薄片用鹽醃一下，20分鐘一勺麪粉，一勺炸粉，加上五香粉，雞蛋，小小鹽，調成濃濃的麪糊，可加小小雞精把醃好的香菇擠幹水，放在面...
香炸豬排～自制就是健康、吃的更放心
大家好，我是婧妞美食，這是我發的第一個帖，請大家多多關照，以後會多多分享哦！外面的油炸食品對於我來說沒有一點誘惑力，想吃的時候儘自己最大的努力做起來，味道不比賣的差，自制更健康、衛生。這次做的香炸豬排瞬間被秒殺，太美味...
【咖啡奶酥排包】｜香炸整條街的麪包
沒有太多的背後故事，也沒時間寫背後故事，因爲我光顧着去吃咖啡奶酥麪包去了。已經被這款麪包的香味深深吸引，只想告訴你，這款麪包真的是香炸整條街。就算你不是咖啡控，你也會愛上它的。用料主麪糰材料：高筋麪粉400克紅糖45...
媲美夜市de香炸裏脊肉🥩
用料豬裏脊半斤竹籤6~8根其餘醃製調料在步驟中丫媲美夜市de香炸裏脊肉🥩的做法裏脊肉切片，用刀側面拍打擀成薄片(這是裏脊肉嫩滑關鍵第一步)。在盛好裏脊肉片的碗中加入一瓷勺左右的小蘇打，拌勻醃製5分鐘~8分鐘，清水洗幹...
香炸無骨雞柳（外酥裏嫩）
高中的時候，學校門口有對小夫妻賣臺灣無骨雞柳，對於那個時候的窮學生來說，簡直是最奢侈的美味了，五塊錢買一包，捨不得大口大口的吃，學小雞啄米般，慢慢的啃一路。後來終於有機會下廚了，我便開始了各種臺灣無骨雞柳的嘗試，而這個...
【大寧粗品】香炸蓮藕包肉
冬日白藕出泥最爲鮮美單食略素故以肉填食用料蓮藕2根肉餡4兩面粉一碗雞蛋一個蔥醬油鹽香油【大寧粗品】香炸蓮藕包肉的做法蓮藕去皮切去兩端結頭切厚片（中間的一刀不要切斷大約有三分之一的連接）將切好的藕片泡在水中稍...
香炸蛋片
一次做完飯後，用剩下的材料偶然做出的(˘꒳˘)用料蛋（什麼蛋都行）適量麪包糠適量香炸蛋片的做法準備材料把蛋打到碗裏把蛋打散添加麪包糠，攪拌完全。擁有一定的粘稠度，會緩緩流動即可。將糊糊分開放入鍋中炸或煎都可完成！小...
【鐵工房】一根排骨的黃金部位之蒜香炸排骨
在市場買排骨總會帶骨，給你點脊骨之類的。。還有排骨兩頭我也不想要的啊～只可惜精排價格太貴了。。有一天我醍醐灌頂發現一根排骨可以兩用……用料排骨蒜姜生抽油白胡椒粉鹽糖木薯粉或者麪粉【鐵工房】一根排骨的黃金部...
香炸魷魚 樂美中空氣炸鍋
實踐證明。完全沒有想象中的難，不誇張的說，甚至可以用“簡單”二字來形容！即便是廚房新手也可以放心、大膽地嘗試喲！如果家裏聚餐或者來了朋友，不妨試試樂美中空氣炸鍋，絕對會爲你的廚藝加分不少，令大家對你刮目相看的。用料...
香炸銀魚仔
偶然看到小銀魚仔，想着可以買回來炸着吃，於是就開始了第一次油炸食品的嘗試！用料銀魚仔一包雞蛋1個麪粉澱粉鹽料酒胡椒香炸銀魚仔的做法銀魚仔洗淨，放點料酒和胡椒粉，鹽醃漬15分鐘雞蛋，麪粉，澱粉，一點點鹽混合，慢慢加點清水粉...
香炸糯米餈
簡單而不復雜的配方！既好吃又好看！（此方子量可以做20多個！可以減半試試！用料炒糯米粉150克包裝椰蓉或新鮮椰絲20克牛奶或者水210克白糖150克黑芝麻活着白芝麻20克黃油60克鹽1克配料：麪包糠香炸糯米餈的做法首先把水、黃油、...
香炸紅薯餅
紅薯的營養價值，家喻戶曉，而且美味，其成本更是親民。用料紅薯適量糯米粉適量白砂糖適量水備用香炸紅薯餅的做法紅薯去皮切薄片上鍋蒸熟爛視乎紅薯的甜度，加白砂糖，用筷子弄成絮狀添加適量糯米粉，開始揉麪，開始可以少加一些糯...
酥香炸藕盒
用料藕豬肉胡蘿蔔香菇麪粉雞蛋生粉鹼蔥姜生抽鹽糖蠔油酥香炸藕盒的做法將新鮮的豬腿肉剁成豬肉末（或者直接用買來的現成豬肉末）豬肉沫里加入切好的胡蘿蔔碎、香菇碎、蔥薑末再加入適量生抽、鹽、糖、蠔油、雞蛋順一個方...
香炸花生米
用料花生米適量油適量鹽適量香炸花生米的做法首先，鍋中放入油，涼油下入花生米，（炸花生米的重點是控制好油溫）大火燒至花生米有一串串細小氣泡出來轉小火，在觀察小氣泡越來越多時，鍋要離開火，期間不停攪動，待油溫降低後再把鍋放...
零難度‼️香炸的小清新海鹽紅茶曲奇
曲奇界的小清新，第一次嘗試海鹽和紅茶的組合，味道超好聞，香酥又不油膩，特別適合當下午茶！喜歡的友友一起來試試呀用料低筋麪粉150克黃油70克糖粉25克玉米澱粉5克雞蛋1個海鹽1克紅茶包2包零難度‼️香炸的小清新海鹽紅茶曲奇...
香炸明蝦
用料明蝦（大蝦）麪包丁雞蛋麪粉香炸明蝦的做法將明蝦去殼留尾後從背部切開並用刀背切平，洗淨加入胡椒粉、鹽、味精拍上面粉，再塗蛋液，塗上麪包丁，用四成熱油炸成金黃色即成。...
香炸飯糰子
前晚剩了些食材，充分利用，給寶貝們做一個香炸糰子，小朋友們就喜歡吃香香的東西，偶爾爲之還是可以的用料麪粉適量適量生抽少許鹽適量麪包糠適量肉鬆，酸豆角，豬肉脯（可要可不要）少許香炸飯糰子的做法準備好食材將鹽跟生抽放入剩...
樸素的香炸帶魚
作爲海邊人，經常吃帶魚。年關將至，又是要各種炸的時間，少不了炸帶魚。簡簡單單，是家的味道。用料鮮到先得帶魚2條鹽油麪粉樸素的香炸帶魚的做法帶魚洗淨切段，表面切幾刀，表面抹少許鹽。鍋中加油燒熱，帶魚雙面蘸幹澱粉，抖一抖，...
「空氣炸鍋」香炸蘑菇
沒放油，沒放麪粉，沒放雞蛋，沒放五香粉，就來吃蘑菇本來的味道~太香了，秒光一盤用料鹽適量平菇適量「空氣炸鍋」香炸蘑菇的做法新鮮蘑菇洗淨加入適量鹽，二十分鐘後，攥幹水份空氣炸鍋放錫紙，蘑菇平鋪在裏面，分散開。150℃5分鐘。...
香炸雜菇卷
用料鮮杏鮑菇（大）1個鮮樹菇或白菇1.5兩金針菇1.5兩鮮蝦仁1兩雞蛋1個威化紙1包麪包糠適量XO醬適量蠔油適量辣椒油（可下可不下）適量香油適量香炸雜菇卷的做法蝦仁剁碎，所有的菇類都切成條狀，開水燙一下撈起後，熱鍋放油把菇炒一...