方魚炒薑汁芥蘭
用料方魚芥蘭蔥蒜薑糖鹽雞粉方魚炒薑汁芥蘭的做法把材料準備成以上那樣燒開半鍋水，加入少許油加入芥蘭.水重新燒開後撈起瀝乾.熱鍋下油加熱約15秒，加入姜、蔥、蒜片、方魚爆香15秒.放入芥蘭和糖鹽雞粉翻炒均勻即可....
芥蘭炒牛肉/牛肉芥蘭炒飯
我們的日常生活，家常菜，芥蘭炒牛肉，這道菜是我家餐桌上一週要做個兩次以上的家常菜，牛肉和誰搭炒，都很好吃。用料芥蘭半斤牛肉（豬肉）250g生粉少許鹽，味精，黑胡椒粉少許植物油芥蘭炒牛肉/牛肉芥蘭炒飯的做法芥蘭摘短，洗乾淨，牛肉...
雞汁芥蘭
用料芥蘭雞汁玉米油鹽雞汁芥蘭的做法鍋里加水,少量玉米油和鹽倒入芥蘭白灼至斷生撈起芥蘭裝碟雞汁煮開,淋在芥蘭上...
薑汁芥藍
用料芥蘭克薑絲生抽勺薑汁芥藍的做法熱鍋將薑絲炒出香味倒入芥藍醬油略爲翻炒即可...
姜蔥炒芥蘭
用料芥蘭克薑片油克蠔油勺鹽克味精生粉二鍋頭姜蔥炒芥蘭的做法1.芥蘭清洗，切成兩段2.焯水姜切碎小貼士1.芥蘭焯水10秒左右，過冷水2.大火炒熟時加入一點二鍋頭...
怎麼炒一盤好吃到上天的薑汁芥蘭？
一盤炒芥蘭聽上去超簡單的有沒有？可爲什麼外面餐廳炒出來的特別好吃，但自己在家做的時侯味道卻沒那麼好呢？今天寫的方法我是在一檔香港的飲食節目《蘇good》裏看到的，雖說主持人蘇施黃不算是名廚，可也做過多檔教人煮食的烹...
魷魚薑汁酒炒芥藍
薑汁、酒、糖調料配搭去炒芥藍菜，水發魷魚味道特別搭，是一道很家常又美味的菜式，每次做這道菜，很快就清碟。用料幹魷魚適量（6只）芥藍菜隨量生薑汁1/2勺料酒1勺砂糖1/2勺蒜頭、香蔥隨量鹽、生抽、生粉、雞粉、適量魷魚薑汁酒...
薑汁芥蘭菜
每一道菜都有它最佳的烹飪方法，這種炒法使芥蘭沒有它本身特有農藥味，比較可口。用料芥蘭500克姜3片鹽1克糖1克生抽1勺生粉2勺薑汁芥蘭菜的做法芥蘭菜洗乾淨，斜刀切塊。(芥蘭莖太老的話用刨刀颳去皮)。用碗備好生粉水(生...
潮音潮人：潮式方魚炒芥蘭
方魚，鱸形目，方頭魚科。體延長，側扁，頭鈍圓，近方形，兩頜有細小圓錐齒，體被櫛鱗，背鰭延長，體側紅色，腹部淡紅色。方魚爲近海中下層魚類，肉味佳美，沿海地區常供食。方魚的魚骨、魚皮及魚眼營養豐富，蛋白質含量高，體質虛弱症或病後康復...
姜酒炒芥蘭
日常快手的爆炒青菜。用料芥蘭300-400克薑片or薑蓉油適量黃酒適量鹽適量白糖適量姜酒炒芥蘭的做法將廣東芥藍每一顆對切成兩半，比較大的可以再切成兩段。鍋燒熱倒油把所有薑片加入爆到微焦出味，倒進所有芥蘭翻炒均勻後...
薑片炒芥蘭
芥蘭有點苦，不過很好吃，如果用豬油炒更好吃，可以買點五花肉，煎出油後放入菜翻炒，很好吃哦。用料芥蘭3顆花生油少許薑片5片鹽適量薑片炒芥蘭的做法熱鍋，放油，油熱放入薑片炒。煸出香味後放入芥蘭翻炒。菜葉變色後，放入少許鹽，放...
薑汁酒炒芥蘭菜
粵菜的炒芥蘭菜，用薑汁配酒調成薑汁酒調汁來烹炒，經典粵系菜式。讓平凡無奇的芥蘭菜美味無窮。用料芥蘭菜500g生薑取汁1湯匙米酒（或花雕酒）1湯匙砂糖2茶匙雞粉1茶匙鹽適量薑汁酒炒芥蘭菜的做法芥蘭菜洗摘乾淨，如果是大棵的...
炒芥蘭
用料芥藍炒芥蘭的做法芥蘭熱豬油倒下後站遠點避免噴到！快速翻炒！手法同視頻！加入味精鹽翻炒必要時加水，加蓋燜，出鍋時加魚露...
家常菜——薑蓉炒芥蘭
用料芥蘭1把姜粉10g鹽3克花生油10克家常菜——薑蓉炒芥蘭的做法把芥蘭剪成一小撮一小撮，清洗乾淨燒開水，把芥蘭淖水有薑片的可以切片拍扁，我剛好有姜粉就懶得弄啦，加油加鹽熱一下，再放芥蘭進去翻炒不喜歡炒的，可以煮熟芥蘭...
脆脆的薑汁炒芥蘭
用料芥蘭800克薑末小許料酒小許鹽、糖小許花生油小許脆脆的薑汁炒芥蘭的做法花生油、薑末起鍋。芥蘭切斷下鍋翻炒。邊翻炒變下一點水，利用水汽把芥蘭炒熟。中途下一點料酒（或白酒）。炒至熟，下鹽、糖調味，起鍋。小貼士芥蘭...
薑汁炒芥蘭
用料芥蘭300克薑汁20克白砂糖一小勺廣東米酒兩大勺鹽適量芡汁部分玉米澱粉半小勺生抽，蠔油各一小勺食用水兩大勺薑汁炒芥蘭的做法來個食材大合照→_→食材準備好後，起鍋熱油，把擠過汁的薑蓉放下去炒一下再加入適量的水→...
姜蒜爆炒芥蘭
用料芥蘭一斤蒜2瓣姜3片鹽2小勺姜蒜爆炒芥蘭的做法把菜洗乾淨，然後姜蒜切成姜蒜蓉！首先把菜過一趟水，2分鐘左右就可以！菜上了一定要過一趟冷水，防止菜變黃！薑蓉蒜蓉等油熱了，一起放進去炒香！油炒香了，然後把菜掉進去！大火猛炒！炒...
薑汁炒芥蘭【搬運】
原視頻爲B站@莫默mok：_id_from=用料芥蘭克薑片薑汁炒芥蘭【搬運】的做法備菜：①芥藍斜切。②薑末。薑末下鍋煸香，下芥藍翻炒。炒軟後放入鹽、花雕酒和少許紅糖，翻炒均勻。最後適量蠔油，炒勻出鍋。...
鮑汁芥蘭苗
用料芥蘭苗鮑魚汁生抽澱粉鮑汁芥蘭苗的做法芥蘭苗洗淨，用水煮熟後放入涼水中快速冷卻後盛盤。適量鮑魚汁與生抽澱粉混合，加水調勻。將調好的汁倒入熱鍋內，期間不斷攪拌，至湯汁變透明關火。做好的汁淋到芥蘭上，即可。...
芥蘭炒魚丸
這個屬於快手菜，又好吃，營養又均衡，很方便準備，非常適合忙碌的上班一族。用料芥蘭400g魚丸200個生抽5ml鹽4g雞精4g生薑絲3g蔥白3g食用油10ml芥蘭炒魚丸的做法將芥蘭去掉老皮、切段，洗淨魚丸解凍後一切爲二起油鍋，煸香蔥白和...
芥末炒芥蘭
有次去農家菜吃到了芥末炒芥蘭，全家都被驚呆了，超好吃！於是自己嘗試下咯～亂來的效果也還不錯^_^用料芥蘭半斤沙姜一小塊（不喜歡可以換生薑）蒜兩瓣醬油約兩湯匙芥末若干，依照個人喜好吧芥末炒芥蘭的做法材料都洗淨，芥蘭分開杆...
澆汁芥蘭
休閒的時候很喜歡看有關美食的雜誌，一杯紅茶，一些小茶點，一本美食雜誌，這常常是我的一種生活，一種享受。那些雜誌裏的美食，總能吸引我，讓我從中找到自己喜歡的美食和製作美食的動力。很喜歡那些做法簡單，雖不華貴，但非常清爽有...
薑汁芥藍片
用料芥藍薑末薑汁芥藍片的做法芥藍掐去葉子，（葉子另作它用）菜心洗淨刨去老皮備用芥藍切斜刀片備用鍋里加水，加鹽、糖、少許油待水沸時，加一點點小蘇打，將芥藍片倒入待芥藍片翠綠斷生時倒出。瀝乾水鍋裏放少許油，煸香薑末將焯...
薑汁芥蘭
炒芥蘭關鍵在於糖和米酒，兩者缺一不可😄用料芥蘭一把姜一小塊臘肉(可以不要)一小塊糖一勺米酒適量鹽適量濃縮雞汁適量薑汁芥蘭的做法芥蘭摘好洗乾淨，梗打斜切片;姜塊切末，臘肉切片備用。先把臘肉入鍋小火炒至肥的部分變...
不濫用姜蔥蒜的炒芥蘭
現時的中廚，動不動就姜蔥蒜，尤其是川系，基本就是濫用，潮汕也是，蒜好似命根一樣，無蒜好似就不會下廚，廣府繫好一點，還有個不放蒜的薑汁酒炒芥蘭，而實際上，對於芥蘭這類十字花科的蔬菜而言，姜蔥蒜通通都可扔掉，清炒就是最好的。用料...