香辣什錦菌菇
食材簡單 快手操作 飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜
用料
| 白玉菇 | 一盒 |
| 蟹味菇 | 一盒 |
| 小米椒 | 3根 |
| 小綠椒 | 3根 |
| 蠔油 | 15g |
| 辣椒醬 | 15g |
| 生抽 | 15g |
| 蒜 | 5瓣 |
香辣什錦菌菇的做法
❶蟹味菇白玉菇，去跟，洗淨
❷燒熱油，倒入菇菇，炸軟撈出
❸鍋裏留少許油，加蒜末爆香，加15g蠔油，15g生抽，15g辣椒醬，少許水。
❹倒入炸好的菇菇，翻炒均勻加入少許鹽，（也可以加糖哦），最後加入小米辣圈和小綠椒圈，出鍋即可。
愛心貼士：克數控制方法
半小茶匙=3g=3ml
一小茶匙=5g=5ml
一小湯匙=15g=15ml
建議喜歡看食譜做飯的朋友，在超市or淘寶買一下“量勺套裝”，不鏽鋼比較抗用哦。
小貼士
菇菇炸熟前看起來有點多，不要擔心，炸完就縮沒啦！
辣椒醬我用的佐香園，沒用蒜蓉辣醬，可以根據自己口味選擇哈！
