經典—手撕包菜
某人最愛吃這個，每見必點。實驗了好幾次，終於摸好了門道，其實極其簡單快手的一個經典菜用料肥豬肉100g包菜400g油醋生抽糖鹽適量經典—手撕包菜的做法忘記拍圖…手撕包菜，肥豬肉切條熱鍋，轉文火倒點油煎肥豬肉，煎出豬油。轉...
粵菜經典——芝麻手撕雞
在粵菜裏面，手撕雞佔了一個很重要的位置，可以與白切雞齊名，味道鹹香可口又沒有搶了雞本來的味道🐔趕緊做起來吧！用料雞半隻鹽10-20克芝麻隨意鹽焗雞粉1包芝麻油適量粵菜經典——芝麻手撕雞的做法1、用鹽和料酒將雞塗抹均...
手撕包包菜
這菜老媽說她體內有風溼，不適合吃，便成了我很渴望吃的菜。有機會我會自己買來炒，一個人吃光光，哈哈。我用的是捲心包菜😀，葉子肉厚。用料捲心菜1顆幹辣椒適量（我放5顆小的）大蒜三四顆油適量鹽適量雞精些許圓白菜適量手撕包包...
經典奶酪包
奶酪控無法拒絕的一款麪包🥯用料麪包用料(兩個的量)高筋麪粉250克低筋麪粉50克糖30克耐高糖酵母3克鹽2克全蛋液35克牛奶145克黃油30克奶酪餡奶油奶酪180克糖(可根據自己的喜好調整)20克牛奶20克外層材料奶粉30克糖分1...
經典鹽麪包
一個月內做了七八次的品種，一直在微調，基本固定下來現在這個配方流程，告一段落，碼個菜譜記錄一下。個人的幾點總結：1.對於表面裂紋，或者說是漲痕，我並沒有特別追求。所謂過猶不及，太刻意追求漲痕往往伴隨着發酵不足，口感密實，老...
麻辣手撕雞（經典川味）
麻辣手撕雞屬經典的四川特色名菜，雞肉肉質有嚼勁，菜品色澤亮麗、麻辣味濃。用料草雞300克小米椒10克小蔥5克大蒜5克鮮花椒5克生薑5克香菜5克花椒油8克料酒10克鹽1克白糖1克味精2克雞粉2克香油2克白胡椒粉2克麻辣手撕雞（...
經典小麪包
童年記憶中經典的味道，烘培新手也都比較喜歡嘗試的一款點心。這款麪包製作簡單，材料簡單，奶香濃郁，鬆軟可口，早餐最佳選擇用料高筋麪粉400克雞蛋1個黃油30克鹽4克細砂糖45克牛奶200克酵母4克奶粉20克蜂蜜水（刷表面）2勺蜂蜜：1...
手撕包菜-經典湘菜-快手菜
上海封城，發了一堆包菜。。。用這個做飯可以化腐朽爲神奇，秒變米飯殺手～用料大蒜3瓣蒸魚豉油2-3勺五花肉若干片花椒粒5粒郫縣豆瓣醬1勺幹辣椒丁3-5顆平包菜（扁圓形，冰壺形狀）半個手撕包菜-經典湘菜-快手菜的做法第一步就是...
經典菠蘿包（手揉版）
是小時候的味道。好吃不膩。沒有面包機，憑着耐心，也一樣能做出好吃的菠蘿包。用料麪糰材料：高筋麪粉250克酵母3克鹽3克雞蛋1個奶粉10克白糖50克純牛奶110克黃油20克酥皮部分：低筋麪粉80克白糖50克黃油60克奶粉10克經典菠...
手撕¥包菜
個人食譜備份【預計15分鐘】用料小米椒蒜包菜老抽鹽，十三香手撕¥包菜的做法撕包菜，小米椒、蒜。油開後加調料，放包菜。軟後放老抽。加鹽、十三香出鍋。...
手撕包菜。
手撕包菜。用料包菜大蒜，生抽，鹽，蒜，幹辣椒手撕包菜。的做法包菜半個，用清水洗乾淨。幹辣椒和蒜適量自己想加多少就加多少吧。一勺蠔油，一勺生抽，兩勺蒸魚豉油。幹辣椒和蒜幹辣椒，蒜放入鍋中。下入包菜。炒了之後呢放入料汁。...
小美版經典手撕雞 附雞粥的做法
這道菜太好吃，做起來也超級簡單，我的小美客人都必做的一道菜^_^用料三黃童子雞1只，不超過1公斤鹽若干生薑4、5片小蔥7、8根料酒40克飲用水60克麻油少量花椒油少量小美版經典手撕雞附雞粥的做法的做法童子雞買來，去掉脖子...
手撕包菜
用料包菜小半個生抽2勺耗油1勺鹽適量糖適量幹辣椒段適量蒜2瓣手撕包菜的做法包菜手撕成片蒜切片，生抽耗油鹽糖，加一點點水調成料汁鍋燒油，放入蒜片辣椒段，炒出香味放入包菜，炒至斷生加入料汁再翻炒3分鐘左右，可以出鍋了開吃...
手撕包菜
用料包菜個幹辣椒個雞精勺鹽克五花肉克蠔油勺生抽勺油克手撕包菜的做法www...
經典腸仔包
用料高筋麪粉500克海鹽6.5克細砂糖70克奶粉20克鮮酵母15克雞蛋液50克牛奶330克黃油40克經典腸仔包的做法液體材料冷凍成冰渣打面，麪糰出鋼溫度26℃發酵箱溫度28℃，溼度75℃，發酵大概60分鐘均分12等份，每份83克/個左右整成...
經典老麪包
很有嚼勁的一款拉絲老麪包，我用的鮮酵母，用速溶乾酵母方中酵母除3即6g即可我用的風爐148度25分鐘，平爐上火150下火175中層25分鐘，如果不能調上下火就150度25分鐘用料種面：高粉220克低粉80克牛奶290克細砂糖35克鮮酵母18克...
經典菠蘿包
很早以前就想做這款菠蘿包果然除了長的像其實他跟菠蘿並沒有半毛錢關係原方來自，手法好的親故可以多加點液體，增加麪包的柔軟度我的量大概可以做7個，28*28的金盤會有一點點擠原方來自月半茜小廚用料麪糰高筋麪粉250克白...
經典豆沙包
美味儲存在味蕾中～！用料豆沙二十克克酵母：三克麪粉：五十克雞蛋：四個細砂糖：二十克水：六十克經典豆沙包的做法用麪粉與水和麪團，加上酵母等待發笑（｡ò∀ó｡）將麪糰用刀切成一小團用擀麪杖將小麪糰擀成，厚約一釐米，寬約九毫米的小麪餅...
經典手抓餅
用料手抓餅兩個雞蛋一個蔥香菜適量黑芝麻克火腿腸一個胡椒粉蕃茄醬經典手抓餅的做法手抓餅一個放平底鍋🍳里加一點油！放上蔥末香菜火腿腸丁黑芝麻一個雞蛋加一點胡椒粉！蓋上另外一張手抓餅！開火加熱至兩面金黃！記得翻面！切...
經典黑糖手撕包
傳統的手撕包升級產品，配方很真實，爲了做產品更方便上傳了此配方，有基礎知識的一看就會做，口感很好，黑糖口味用料高筋麪粉800克低粉200克酵母15克鹽14克紅糖100克白糖120克奶粉90克雞蛋200個南僑黑糖油90克水340克練乳100...
手撕包菜（手撕蘭包）
看起來很好吃吧？這個菜我是真心做出心得了，親。用料蘭包（包菜）大約半棵幹辣椒一小把花椒少許白糖小湯勺一勺醋小湯勺兩勺植物油耗油生抽手撕包菜（手撕蘭包）的做法包菜先掰開，用水泡一泡，水裏放點食用鹼泡五分鐘再衝洗乾淨，去除...
經典手撕包
用料高粉800低粉200白糖160乾酵母15雞蛋120煉乳40牛奶460片甜500經典手撕包的做法層層美感、口感細膩、回味無窮。...
經典家常菜手撕蒸茄子❗️製作簡單，開胃快手菜
馬上立秋了，但天氣還是很熱，來一盤蒜蓉蒸茄子能夠增進食慾，開胃下飯用料紫茄子1個大蒜3瓣小蔥1根小米辣1個醋2勺鹽1克糖1勺生抽2勺香油1勺經典家常菜手撕蒸茄子❗️製作簡單，開胃快手菜的做法準備主要食材：長茄子一個，小蔥，小...
「鹹麪包經典」手揉蒜香麪包
超級香的一款經典鹹麪包！我真的太愛鹹麪包了，比甜麪包耐吃、鹹香回味！這款蒜香麪包做法簡單，用料簡單，是小白也能做出的超級美味！用料高筋麪粉250克糖20克鹽3克酵母3克雞蛋1個牛奶130克黃油25克蔥末5克餡料部分黃油25克蒜蓉...
手撕包菜@
用料包菜個蒜瓣幹辣椒個生抽勺醋勺鹽克糖克手撕包菜@的做法...