【搬運】意式麪包無糖無油
油管搬運，記錄下來方便用。免揉，口乾外層比較脆，內裏很軟。以下可做3個麪包，材料可減半使用。用料鹽1.5茶匙中筋麪粉500克水400克乾酵母1.5茶匙【搬運】意式麪包無糖無油的做法400克常溫水1.5茶匙乾酵母，比吃飯的勺子小一...
淡奶油磅蛋糕（無黃油）｜搬運
轉自fennel的鏟子以徵得作者同意用料雞蛋3個奶油150克麪粉130克細砂糖（麪糊）50克糖（奶油）50克蜂蜜30g泡打粉6克淡奶油磅蛋糕（無黃油）｜搬運的做法🥳170度30min...
無油無糖的意式脆餅
探索各種口味的意式脆餅。用料低筋麪粉40克杏仁粉20全麥麪粉40雞蛋1個檸檬皮屑1個桂花一撮巧克力粉20燕麥片60泡打粉1小勺烤香的堅果（杏仁，核桃…）一大把各種果乾一大把無油無糖的意式脆餅的做法溼料混合乾料，1.5cm的大餅...
（搬運）猴子麪包-高糖高油的快樂
原帖微信公衆號：不藏私麪包匠人高糖高油非常好吃的一款甜品麪包，原帖下面看到一堆人在說熱量太高什麼的，怕胖就不要做了，也不要來問能不能減糖什麼的了，這款麪包吃的就是這口…怕下次想做找不到，所以搬過來自用，原帖是6寸戚...
意大利千層麪 搬運油管
用料黃油片牛奶1000克牛肉末250克西紅柿個橄欖油勺洋蔥個黃油克芝士粉克麪粉80克紅酒杯馬蘇裏拉克鹽克番茄醬勺百里香枝黑胡椒勺千層麪皮意大利千層麪搬運油管的做法洋蔥切丁放橄欖油炒至金黃放入牛肉末鹽百里香番茄...
無糖版意式佛卡夏麪包
好久不見，我是黑騎士！沒有怎麼發過菜譜的我，在一次有一次的學員轟炸下，最終我妥協啦！！！想了很久決定分享一款自己特別鍾愛的這款佛卡夏麪包啦！（下面簡單介紹一下這款麪包好啦！）。佛卡夏麪包在意大利非常流行，人們通常用橄欖油和香...
［搬運］無麪粉巧克力蛋糕
菜譜截圖來自嗶哩嗶哩up主cheese奶酪起司視頻連結YOUTUBE視頻連結菜譜屬於YOUTUBEWhatSantaleftbehindサンタの忘れもの版權歸原作者所有侵刪。用料可可粉20克無鹽黃油60克雞蛋1個蛋黃1個細砂糖20克巧克力120克白蘭地...
搬運 無黃油可可磅蛋糕
搬運書籍：無黃油磅蛋糕有一點小改動用料可可粉20克細砂糖80克牛奶40克酸奶30克植物油60克香草膏適量雞蛋1個粉類低筋粉100克泡打粉4克搬運無黃油可可磅蛋糕的做法全圖可可粉和砂糖放入盆中，攪拌均勻，倒入牛奶攪勻放入酸...
法式提子麪包（無糖無油）
用料波蘭種高筋麪粉30克水30克酵母1克主麪糰高筋麪粉250克鹽3克水150克酵母3克椰奶粉5克果乾80克法式提子麪包（無糖無油）的做法波蘭種提前一晚做好冷藏備用鹽，酵母對角放，揉至7分筋後膜即可加入果乾（葡萄乾桂圓乾）混合均勻...
無花果鄉村麪包 無糖無油法式鄉村
鄉村麪包是法國的傳統麪包之一，在長棍出現之前，法國人吃的便是這款麪包，材料只有簡單的：麪粉、鹽、水、酵母，最是考驗師傅的功力，在烘烤時要能儲存更多的水份，出爐時外脆內軟，散發陣陣麥香。麪包體外層脆硬，中間的組織柔軟、帶...
無油糖歐包-桃香無花果（遊東運）
約3根的量。292kcal/100g。用料液種/波蘭種液種：法國粉30g液種：水30g液種：低糖乾酵母0.06克紅酒無花果奶酪餡內餡：無花果乾90g內餡：紅酒18g內餡：奶油奶酪108g蜜桃烏龍茶蜜桃烏龍茶茶葉包3克冰水186克麪糰法國粉255g裸麥粉15...
意大利麪包（外脆裏韌，無油無糖)
耗時2天的意大利麪包，用時間發酵出來的美味，值得等待用料❤️種麪糰高筋麪粉110g水110g酵母粉0.3g❤️主麪糰高筋麪粉200克水145克酵母粉1.2克鹽4克粗砂糖（撒表面，可不放）2剋意大利麪包（外脆裏韌，無油無糖)的做法制作酵母種：將種...
減脂無糖無油歐式全麥麪包
國外一個大概5、6刀吧。哈哈哈哈哈！用料全麥麪包粉250g酵母3克溫水155克鹽1克乾果仁葡萄乾蔓越莓幹任意減脂無糖無油歐式全麥麪包的做法除果仁外所有材料放麪包機裏攪拌至粗糙的手套膜40度35分鐘發酵至兩倍大放入足夠...
無糖無油歐式醜麪包
有木有寶寶和我一樣超喜歡硬歐？平時注重健康飲食的我，基本都會吃無糖無油的麪包和小食，所以這款麪包算是我的最愛了……操作超簡單，材料也超單純😁重點是它不用揉麪，不用管什麼手套膜🤣，等它發酵就完事啦…發酵過程你可以去...
無糖無油貝果（搬運菜譜）
原po：1小點的廚房配方可做8個貝果用料酵頭部分高筋麪粉265克溫水280克速發乾酵母1.5克主麪糰速發乾酵母1克高筋麪粉240克鹽10克無糖無油貝果（搬運菜譜）的做法酵母加入溫水化開，與高筋麪粉攪拌均勻至沒有乾粉室溫發酵1.5小...
空氣炸鍋無油烤茄子（搬運）
搬運自bilibiliup主【芥末的小廚房】。這個小姐姐做的減肥餐真的超級超級贊～推薦想減肥的夥伴們一起關注！原po連結：搬運主要是給自己看的...怕忘了咋做🙈更新..！我剛發現小姐姐有下廚房賬號：用料長茄1個蒜半頭小蔥1根小米...
“我愛麪包機”之法式鄉村麪包---無糖無油
機器：PanasonicSD-P104.大小：500G.熱量：150Kcal(切6片，每一片）.這個方子是根據說明書裏面的法式鄉村麪包方子做的。木有加糖和油，健康！還加了全麥吐司喲~~~o(≧v≦)o~~好棒！！用料高粉200G全麥粉50G食鹽1小勺（5G)冷水（5℃）190ML幹...
法式麪包（中種法，無糖無油）
BBA上配方的一次練習。中種比例達到160%，更多的糖從澱粉中釋放，爲麪包帶來更加豐富的味道，這是在家能製作出媲美麪包房的法棍的竅門。操作要輕柔，整形過程儘可能儲存麪糰中氣體，使得最終麪包心能產生較大不規則的氣孔。用...
全麥法式鄉村麪包～無油無糖麪包機版
麪粉，水，鹽，酵母,只需要四樣食材，最簡單的一個麪包機菜譜，經過多次調整配方，實踐了很多次。切片後很百搭，可以做成麪包粒沙拉，也可以配酸奶，果醬，牛油，芝士，就單單配橄欖油和黑橄欖吃也很美味。減脂低卡又飽腹，是不是很不錯？用料金...
【搬運】G.G.無蛋版透明奶油霜
搬運自G.G.Cakraft：所謂的韓國透明奶油霜其實用料和傳統奶油霜是一樣的，不用特地買什麼白黃油，二者唯一的區別是溫度。傳統奶油霜用軟化後的黃油，而透明奶油霜的黃油不軟化，那樣成品就會更硬挺，層次也會更加分明。用顏色更...
搬運丨免揉無糖全麥果仁麪包
搬運小高姐的全麥麪包，括號裏的是換算方法。（發現下廚房上的有的不全，有的是沒按原方子做，於是在這裏記錄下做法）用料第一天全麥粉400克（21/5cup多一點）鹽2克水280克（1cup+2tablespoon）酵母3克（1teaspoon）橄欖油25克（1tablespoon）...
無糖無油軟式麪包（松下105）
用料新良高筋粉180g蛋清一個致優牛奶94g鹽2g酵母3g無糖無油軟式麪包（松下105）的做法將除酵母以外的原料放入松下105麪包機桶內將酵母放置在松下105酵母盒內選擇模式2：軟式麪包淡色等待麪包出爐～...
法式鄉村麪包/蒜香鄉村麪包（無油無糖）
前一陣總是做吐司，雖然奶香濃郁柔軟拉絲軟妹子，但是我還是更喜歡有硬殼的法棍歐包，咔吱咔吱嚼一嚼越嚼越香還不膩，而且很健康(๑‾ꇴ‾๑)這款麪包參考了基本法式麪包和法棍做法，因爲沒有合適的模具就大概整了個型放進去，結...
【搬運】Emojoie的焦糖意式奶凍
從嗶哩嗶哩搬運來的～爲了方便在下廚房使用方子呀Emojoie的b站主頁：用料牛奶100克動物淡奶油200克白糖45克水10-15克瓊脂（或吉利丁3g+水15g）3克【搬運】Emojoie的焦糖意式奶凍的做法秤量原材料將砂糖直接倒進鍋裏用中火熬...
無奶油冰激凌（搬運）
微博上看到的，不清楚最初來源，搬運自用，有需自取，侵刪用料酸奶1克無奶油冰激凌（搬運）的做法藍莓哈密瓜葡萄啊黑巧橘子芒果草莓啊啊...