簡單梅乾菜炒肉

朋友送的一袋梅乾菜，過年了現在是新冠肺炎時期，村裏都封路了，每天在家琢磨做什麼吃，發現一袋梅乾菜，我是山東人，南方朋友給的，試試做了下，感覺不錯，口感香

用料  

簡單梅乾菜炒肉的做法  

1. 我家是這樣的梅乾菜，抓出一把清水清洗5邊左右，洗出的水都是紅色的，有點像紅茶，洗好擠出水分備用。

2. 五花肉切粒，備用，姜切碎末備用。

3. 熱鍋上油，放五花肉炒一下香香的，放姜改中火翻炒立馬放梅乾菜，快速翻炒，翻炒，點醬油，翻炒，小火放少量鹽，少量糖，翻炒差不多出鍋

4. 出鍋炒雞好吃，越嚼越香