牛皮豆（下酒神器）
奶奶親傳的，真的好吃，做法簡單，配白酒絕配！用料黃豆3把紅糖1勺鹽1勺紅燒醬油2勺水噸噸噸牛皮豆（下酒神器）的做法選取黃豆，圓的清洗黃豆2遍加水沒過黃豆，再多加點水。放入紅糖，醬油，鹽。大火燒開轉小火水快乾時，大火收幹水。出鍋...
下酒神器：香辣釘螺
超愛吃大排檔鍋氣十足的辣炒釘螺But可能因爲衛生問題第二天總會拉肚子自己做的妥妥的乾淨安全啦～被汁水包裹着的香辣螺肉加上青椒洋蔥的霸道激香下酒絕了！一邊看綜藝一邊嗦螺真的好快樂～快來試試吧～用料釘螺一斤小米辣2根...
下酒神器皮蛋豆腐
冰冰涼涼夏天吃別提多爽口了不知道吃什麼的時候來一盤吧用料皮蛋3個內脂豆腐一盒陳醋2勺海鮮醬油一勺蠔油1勺礦泉水2勺香油2滴白糖1勺香蔥適量泰椒適量香菜隨意下酒神器皮蛋豆腐的做法把皮蛋剝皮切瓣豆腐放在盤裏皮蛋...
停不了口的下酒神器香辣牛肉（幹）
夏天喝啤酒怎麼沒有這麼一份停不下來的下酒菜用料牛肉600克幹辣椒10個蔥薑蒜若干花椒20粒冰糖5克豆瓣醬1勺黃酒5克燉肉香辛料10克八角2個停不了口的下酒神器香辣牛肉（幹）的做法牛肉切小條備用加蔥薑蒜和八角花椒煮鍋開...
下酒神器 麻辣炒雞
分兩部分先燉再炒麻煩是麻煩了點上桌絕不後悔用料一隻剁成小塊的雞燉：1、幹辣椒麻椒花椒大料白芷白芷是靈魂2、料酒生抽老抽鹽糖炒：1、線椒小米椒蔥薑蒜要辣多放小米椒2、麪醬黃豆醬啤酒看自己能喝多少下酒神器麻辣炒雞...
下酒神器 撈汁花甲
爸爸每次喝啤酒都想整點下酒菜撈汁花甲是他最愛的夏天可以晾涼以後配着冰啤酒喝約上三五好友喝酒吃菜談天說地幸福人生大概就是這樣了用料花甲兩斤蔥3根姜3片蒜3瓣小米椒5-6個香菜2-3根陳醋2勺海鮮醬油2勺白糖2勺辣椒...
下酒神器|大蒜辣椒炒臘牛肉
臘牛肉是逢年過節必備的臘菜之一，大蒜辣椒炒臘牛肉乾香與薰香味濃、有嚼頭有回味，好一道下酒下飯菜，當零食吃也不錯哦。好多同學買了我們推薦的臘牛肉不會做，今天陳老師特意將大蒜辣椒炒臘牛肉的做法分享給大家，希望朋友們...
下飯神器，安徽酒豆子
相信安徽北方的小夥伴們都吃過這東西，外面買的吃不到小時候的味道，自己做味道好的簡直了，簡單易懂用料姜2兩黃豆500克小米辣500克鮮紅辣椒1500克鹽150克糖200克味精100克香油200克白酒56度100ml下飯神器，安徽酒豆子的做法...
下酒下飯神器青椒釀肉
用料青椒4個豬肉300克生抽4湯勺蠔油2湯勺澱粉2湯勺料酒1湯勺鹽半勺糖1湯勺胡椒粉適量下酒下飯神器青椒釀肉的做法準備4個青椒，我這個青椒20釐米長，用那種短的虎皮青椒的可以多買兩個。300克豬肉，攪碎。4個馬蹄，切碎。胡蘿...
下酒神器冷吃牛肉
2019不經意的來了我總是感嘆時間飛逝很多時候我還沒有經歷開始就已經結束但是這道家常版冷吃牛肉不一樣它一定能讓你不斷回味無論是開始還是過程又或是結局用料牛肉350克姜適量蔥適量鹽適量（少量）花椒適量幹辣椒40克-50...
香辣豆腐皮（下飯神器）
香辣開胃又營養的豆腐皮，下飯神器，口感勁道，而且百搭，營養豐富。用料豆腐皮150克胡蘿蔔絲80克紫圓蔥絲40克香菜段10克鹽2克味精2克白糖3克辣椒油（辣椒麪+油）25克小米椒（喜歡辣的可加2個味達美20克香辣豆腐皮（下飯神器）的做法豆...
下酒神器牙籤牛肉
夏天喝着小酒吃着牛肉絕配用料牛肉500克幹辣椒50個大蒜5瓣白芝麻克辣椒麪勺姜10片料酒1勺孜然1勺生抽1勺味精5克鹽5克牛肉500克下酒神器牙籤牛肉的做法先將牛肉切大拇指大小的丁，然後用料酒鹽雞精胡椒粉醃製20分鐘，然後...
下酒神器一鹽水毛豆
這道菜可以用於夜宵，餐廳，也可以用於家裏面，下酒也可以，當休閒零食吃也可以。關鍵是自己做的吃的放心。用料毛豆300克幹辣椒5個（剪成節最好）八角4個鹽25克花椒5克三奈3個香葉4片清水1000克下酒神器一鹽水毛豆的做法毛豆買回...
下酒神器～麻辣肉丁
用料豬肉500克幹辣椒40g孜然粉2勺生抽3勺老抽1小勺花椒粉1勺蠔油1勺香油2勺澱粉10g芝麻6克下酒神器～麻辣肉丁的做法把豬肉切成小肉丁，然後放入生抽+老抽+孜然+香油+花椒麪+蠔油+澱粉，放入冰箱醃製兩個小時把準備好的幹辣...
下飯神器 番茄土豆牛腩
這一款番茄土豆牛腩配好食材入鍋看着劇等着香味就能出鍋～還是好吃不胖、營養美味的下飯神器😋用料牛腩500克西紅柿2個土豆1個姜四片蔥1根洋蔥半個料酒兩勺生抽一勺鹽一小勺糖一小勺豆瓣一勺蒜3瓣下飯神器番茄土豆牛腩...
下飯下酒神器滷豬舌頭
豬舌頭的營養價值比較豐富，其中還有比較多的蛋白質和維生素a，適量的吃一些豬舌頭可以有效的促進新陳代謝，並且可以改善視疲勞。對於高血壓、高血脂也有很好的輔助治療作用。豬舌頭中的血紅素比較豐富，可以起到補鐵、補血...
下飯下酒神器：酸菜牛雜
酸菜和牛雜都是被遺忘在冰箱很久的食物，特別是酸菜，都臨近保質期了，沒想到跟牛雜燉在一起味道美翻了，能吃下三碗飯。減肥的人慎做。用料牛雜500克酸菜1包螺絲椒2只蔥薑蒜紅蔥頭5個郫縣豆瓣醬1勺下飯下酒神器：酸菜牛雜的做...
下酒神器——臨沂炒雞
疫情在家無聊？做一份下酒菜自己喝一頓也很爽，今天給大家分享的就是下酒神器——臨沂炒雞。還記得剛大學畢業那會兒，安排在了山東的一個項目，有一次組織團建去了臨沂和沂蒙山，遍地開花的炒雞店，讓我很是好奇，還真是以前就沒聽...
醋泡雞爪～下酒神器
工作一天下班累了來兩杯，看球賽來兩杯，心情好來兩杯，心情不好也來兩杯…怎麼能少了下酒小菜呢～酸酸辣辣的味道，Q彈的口感，誘人的顏色～你，還坐得住嗎～用料鮮雞爪470g約7、8個陳醋50g老抽10g生抽150g砂糖/冰糖20g八角1個小米椒3-...
醬薰豬蹄 下酒神器
用料豬蹄4只山楂幹10片紅腐乳3塊白酒50毫升茶葉5克白糖20克柏樹粉5克香油10毫升滷料包1-2個蔥1根姜50克鹽10克小米10克醬薰豬蹄下酒神器的做法豬腳砍開冷水下鍋小火慢慢煮開一大塊拍破的姜一把花椒一兩高度白酒同煮10...
下酒神器 家用醉蝦
用料河蝦500克蒜適量糖適量白酒二兩生抽適量姜適量幹辣椒適量下酒神器家用醉蝦的做法早上菜市場門口遇見賣小河蝦的55一斤這裏60塊錢剪蝦洗趕緊控水（忘拍了）控幹水後加一兩半白酒把蝦醉暈差不多得20分鐘挑了幾個大的鹽...
小滿的毛豆～下酒神器系列
爲了能隨時吃到應季的美味，我們把秋天的毛豆凍起來，這樣就可以隨心所欲嘍！用料毛豆200克蒜1瓣小米椒1個生抽半勺鹽適量小滿的毛豆～下酒神器系列的做法所需食材。蒜切片，辣椒切斷。鍋內少許油，將蒜片煎至微黃。將蒜油，辣椒，適...
下酒神器，家常滷菜
夏天到，啤酒滷菜可真妙用料鴨貨30只牛肉500克千張，土豆4個料酒2勺鹽適量生抽適量老抽適量糖適量花椒一把八角2個桂皮1塊香葉3片幹辣椒8個洋蔥1個大蔥半根生薑1塊大蒜8瓣下酒神器，家常滷菜的做法鴨貨洗乾淨，鴨掌減掉指甲，鴨...
泡椒花蛤（下酒神器）
重慶人愛麻辣泡椒配上花蛤，再喝點小酒，美的很～用料花蛤1斤鹽5克料酒1勺泡椒8個泡姜1塊大蒜4瓣耗油1勺白糖5克豆瓣1勺雞精0.5勺泡椒花蛤（下酒神器）的做法買回來的花蛤先放水裏泡一小時，加點鹽。鍋中燒開水，加入淘洗乾淨的花椒...
下酒神器——冷吃牛肉
冷吃牛肉是我最喜歡的自貢菜之一，這個或許不是正宗的自貢做法，但是味道那是槓槓滴！用料牛肉250g幹辣椒50g左右按喜好大蔥半根料酒1大匙鹽1/2小匙姜大拇指大小2塊獨頭蒜3個花椒麪1小匙辣椒麪3大匙五香粉（或13香）1小匙鹽1/4...