孜然烤羊蹄
天氣轉涼了，正是吃羊肉的季節，今天就來個烤羊蹄，想想都饞得……用料羊蹄1只羊腿1斤老抽15ml生抽50ml生薑1大塊蒜半頭八角4個桂皮5小塊香葉5、6片草果1個花椒適量孜然、油、鹽、蔥適量孜然烤羊蹄的做法首先將羊蹄、羊腿洗...
孜然豬蹄
心情好，想吃！就這麼簡單用料香葉片豬蹄只八角個孜然粉勺辣椒粉勺醬油勺料酒勺花椒粒青蔥孜然豬蹄的做法豬蹄洗淨氽下撈出，重新燒開水，加香葉，香果，料酒，蔥，花椒豬蹄燉熟撈出。另起鍋加蔥，蒜，姜，爆香，加煮熟的豬蹄，孜然粉和辣椒麪，紅...
煎羊排/孜然羊排/燒烤羊排
【羊肉】羊肉，性溫，它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故...
孜然烤羊排（烤箱版）
Metro超市經常有3.99/lb的質量很好的羊排賣，於是就實驗出了這個菜譜，我這個不是特別愛吃羊肉的人都覺得超讚！用料羊排（帶骨最好）4-5塊白洋蔥一個孜然粉適量孜然粒適量五香粉適量鹽適量生抽老抽適量料酒適量孜然烤羊排（烤箱...
孜然羊肉
用料羊肉克料酒勺薑片生抽燒烤料孜然羊肉的做法羊肉切成小塊，加一勺鹽，胡椒粉，孜然粉，料酒，生抽，澱粉，攪拌均勻，醃製多倒點油，把羊肉過一下油，控油撈出，鍋中放底油，爆香蔥姜，倒入羊肉，燒烤料，翻炒均勻出鍋...
孜然烤豬蹄
歡迎關注微信公衆號，辣辣家小廚房用料豬蹄食用油自家滷調料包孜然粉勺辣椒粉勺花椒麪孜然烤豬蹄的做法冷水下入豬蹄，加入料酒去血水，水開後撈出清洗掉浮沫。冷水加入自家滷調料包（50克），攪拌均勻，煮開後加入煮過的豬蹄，大火燒...
孜然羊肉（燒烤味）
羊肉，兒子只喜歡吃三種：羊湯、涮肉和烤羊排(羊肉)。這一點兒可能隨了我，因爲其他做法，怎麼都感覺有那麼點兒羶味兒。以前做孜然羊肉，我會用炒的方法，但每次的口感都是溼漉漉的，兒子不怎麼喜歡，雖然嘴上不說，但看下筷子的頻率就...
孜然烤羊排
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：5人份用料羊排1500g洋蔥0.5箇中等大小土豆2個白芝麻適量孜然粒20g蔥花根據口味添加辣椒粉15g羊肉去腥調料料酒10g洋蔥0.3個花椒15g生薑5片醃肉料孜然粒25g椒鹽20g大蒜1頭老抽20g生抽4...
孜然牛肉，孜然羊肉
用料牛肉，羊肉胡椒粉，辣椒麪芝麻，孜然香菜孜然牛肉，孜然羊肉的做法孜然牛肉：牛肉切薄片，反覆清洗，瀝乾水分，加入醬油，鹽，胡椒粉醃製20分鐘。然後爆炒，撒上芝麻，孜然，辣椒麪。。。出鍋放香菜孜然羊肉：羊肉切薄片，加入生抽，澱粉，孜然醃製...
孜然烤羊肉
用料羊肉500克孜然粉適量洋蔥半個生抽適量鹽適量辣椒粉適量耗油適量糖適量大蒜適量孜然烤羊肉的做法除洋蔥大蒜頭，其他調料混合拌勻，給羊肉按摩後加入洋蔥和大蒜切片，保鮮膜蓋好放進冰箱，醃製3小時以上。拿出來撒孜然和辣...
生烤羊排孜然羊肋排
看了幾個帖子，總有人在噴，說是水煮過再烤是黑心廚子才幹的事兒，於是逼上梁山生烤，家裏有的調料隨意放了一些，所幸效果不錯，味道好，外焦裏嫩，遭到家人一致表揚。羊肉品質好的適合生烤，羊肉比較老或者羶味重的，適合先用調料去腥煮...
烤孜然羊肉
用料羊肉大約0.5cm不要太厚也不要太薄十三香兩小勺孜然粉根究口味來辣椒麪根究口味來黑胡椒粉（用黑胡椒醬也行）一大勺料酒最少放吃飯的小碗半碗蔥2根姜8小片烤孜然羊肉的做法把羊切片備好放十三香孜然辣椒麪黑胡椒最後...
烤箱版—孜然烤羊肉串
用料羊腿肉2斤洋蔥一個雞蛋一個孜然粉若干生抽四勺蠔油2勺生薑一塊烤箱版—孜然烤羊肉串的做法羊腿肉切大塊放入羊油塊、洋蔥丁、生薑片放入蠔油、生抽。我喜歡現磨胡椒，放了一點加入幾大勺孜然粉，一個雞蛋翻拌均勻。放...
孜然烤羊排
香噴噴的烤羊排，新年大菜～用料羊排若干孜然若干蔥姜若干鹽若干蜂蜜少許洋蔥芹菜少許孜然烤羊排的做法羊排冷水入鍋煮沸撇去浮沫加入蔥姜鹽繼續小火煮40分鐘羊排撈出冷卻晾乾表面抹上蜂蜜撒上孜然辣椒粉撒上洋蔥芹菜，肉多...
孜然烤羊排 by wqy
用料羊排350克孜然粉勺洋蔥1個大蒜1個迷迭香1根黃油克鹽克糖克生抽勺老抽勺蘑菇10個胡蘿蔔2根地瓜1個料酒勺白胡椒粉勺蠔油勺食用油克孜然烤羊排bywqy的做法羊排退冰洗淨蒜去皮洋蔥去皮洗淨切塊迷迭香去5、6段洗淨羊...
孜然羊肉
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料羊腿肉300g洋蔥0.5個薑絲3g花椒15粒八角（大料）1個老抽5g生抽15g鹽2g糖2g孜然粒4g辣椒粉3g熟白芝麻4g食用油15g醃料料酒10g孜然粉1g生抽10g五香粉根據口味添加孜然羊肉的做法羊...
簡烤孜然羊肉塊（烤箱）
想念夏日伴着晚霞的燒烤攤。今年自己動手吧用料羊肉300克孜然粉1勺辣椒麪1勺鹽5克料酒2勺簡烤孜然羊肉塊（烤箱）的做法醃製後烤制小貼士250度10分鐘羊肉切塊用洋蔥碎料酒醃製，烤之前加孜然椒鹽辣椒麪油攪拌，直接烤熟即可...
孜然烤豬蹄
烤起來的豬蹄，和平時燉盅裏軟塌塌的不同，肉皮被烤得油亮透光，閃着微黃偏赤的焦糖色。油脂飽滿卻不容易剝離，那就用力撕開筋肉連接處，然後朝着孜然粉最多的那一塊大口咬下去，最是嫩滑筋道。用料豬蹄2個生薑3片老抽5克生抽30...
孜然羊排
孩子想吃肉了，想想家裏有羊排……用料羊排克孜然粉勺辣椒粉勺薑片鹽克薑片片八角個料酒勺辣椒粉適量孜然羊排的做法素菜洗淨切塊，拌上料汁即可。羊排洗淨煮開撈出，從新起鍋加料酒，八角香葉少量鹽煮20分鐘後撈出空幹水分，滾...
孜然烤羊排（烤箱）
一直想吃烤全羊，但是人數湊不齊，因爲疫情又只能在家呆着，想了想幹脆自己烤個羊排，解解饞用料羊排1kg左右大蔥1根薑片8片鹽2大勺八角3個桂皮1塊香葉3片花椒10粒孜然粉1勺白芝麻2勺芝麻油2勺（醬料幹可以多放）辣椒油1勺～2勺麥芽...
孜然烤羊肉丁
用料羊肉500-1000克蠔油適量生抽2勺澱粉適量油適量料酒2勺鹽適量孜然粉根據口味添加胡蘿蔔1根胡椒粉適量十三香適量土豆兩個洋蔥1個蔥、香菜適量孜然烤羊肉丁的做法羊肉切丁，洗淨，加入生抽、料酒、鹽、澱粉、胡椒粉醃10...
孜然烤羊腿
原本想烤羊排的，發現家裏最後一包羊肉是小羊腿。做法兩者是一模一樣，吃完以後自己覺得有以下不同吧：烤羊排優點：肥瘦相間，口感適中，牙齒負擔不重缺點：肉不夠厚，沒有大塊吃肉的快感。肥肉部分可能會不受女士歡迎烤羊腿優點：肉厚...
烤箱版孜然羊肉（烤串）
疫情期間出儘量不出門，不給國家添亂。於是滿腦子都是烤串，披薩，火鍋，烤肉～無肉不歡的我們真的太難了！忍了一個月，今天做起來吧！感謝無所不能的烤箱！讓我吃到了沒有串的羊肉串！用料羊腿肉洋蔥孜然粉2勺孜然粒3-4勺鹽1勺生抽2勺蠔...
孜然烤羊腰
用料羊腰4個鹽10g孜然40g辣椒粉適量油20g孜然烤羊腰的做法清理羊腰，去除白色的經。把羊腰切成比硬幣稍大的小塊，放入鹽孜然和辣椒粉，醃製10-15分鐘。然後再放入油。將羊腰放在烤盤上排排好，放進預熱好的烤箱200度烤15分鐘...
孜然醬豬蹄
先生說這道菜叫來料加工。不過超級好吃也省事，關鍵是吃豬蹄不怕胖啊。小盆友也說好好吃用料熟豬蹄兩隻炸醬三大勺蒜3瓣孜然粉適量香蔥三根香菜一小把熱水燒烤醬兩勺熟芝麻適量孜然醬豬蹄的做法熟豬蹄拆成小塊（我是買的...