渣豆腐/連渣落
貴州美食之一，所需材料很簡單，做法需要的小竅門不少。有耐心的人就能做出來厚厚的一層嫩豆腐。美味又營養。用料生豆漿1.5～2.5升綠葉白菜3斤白醋30～45ml渣豆腐/連渣落的做法生豆漿放入鍋中大火燒滾，不時攪一攪以免粘鍋豆漿...
最受歡迎的渣渣—豬油渣渣
豬油渣渣，白糖最佳，不信試下，口水嘩啦😬用料肥豬肉適量食用油少量白糖適量米飯適量最受歡迎的渣渣—豬油渣渣的做法鍋內放少量食用油小火炸肥豬肉丁根據豬肉丁狀態來看是否停火，炸到金黃色即可停火。撈起，撒點白糖，味道挺美...
連抄襲都失敗了---青椒炒魔芋
在做這道菜之前，我只是聽說過魔芋，根本沒買過，沒做過。還騙老婆說這個是黑豆腐。想不到第一次抄襲就失敗了。用料魔芋一塊青椒4顆左右色拉油一道菜的量鹽一道菜的量醬油（美味鮮）一道菜的量連抄襲都失敗了---青椒炒魔芋的做...
連抄襲都失敗了---茄汁焗黃豆
還不知道“焗”是什麼意思？用料黃豆克番茄醬勺連抄襲都失敗了---茄汁焗黃豆的做法黃豆提前泡一晚。自己熬得番茄醬。泡好的黃豆煮十五分鐘，然後放番茄醬一起熬五分鐘，即可。配一份“黃豆糙米飯”。小貼士雖然簡單，其實味...
戱食記--張燈結彩（連環茄盒）
《三國演義》第六十九回：告諭城內居民，盡張燈結綵，慶賞佳節。用料茄子一條鹿腩300克蔥薑適量雞蛋一個澱粉適量麵包糠適量戱食記--張燈結彩（連環茄盒）的做法蛋黃、白分開備用；鹿肉加蔥薑、蠔油、老抽絞肉餡；茄子兩側墊筷子，切...
珍珠奶凍捲 媲美連鎖咖啡廳的蛋糕!
【糕糕下廚中】珍珠奶凍捲解鎖連鎖咖啡廳的蛋糕?!香濃的伯爵奶凍Q彈的珍珠鬆軟的奶茶蛋糕搭配香濃的鮮奶油內餡絕對是吸睛又美味的下午茶選擇!タピオカケーキロールBubbleTeaCakeRoll#連鎖咖啡廳#珍珠奶茶#下午茶這次...
戲食記--連連納彩
暮景斜芳殿，年華麗綺宮。寒辭去冬雪，暖帶入春風。用料蓮藕一節紫甘藍兩葉藕帶一袋紅甜菜四分之一西葫蘆半個荷蘭豆十數個銀杏十餘個小番茄數個紅腰豆一小碟戲食記--連連納彩的做法紫甘藍切絲煮藕片五分鐘，熄火後繼續浸泡...
渣渣飯
用料鹽一袋渣黃一袋米飯一碗渣渣飯的做法吃。吃。...
戱食記--甲第連雲（海鮮燴粉絲）
長安甲第高入雲，誰家居住霍將軍。用料膏蟹兩隻滿籽墨斗六隻鮑魚四個白蝦八隻龍口粉絲一把戱食記--甲第連雲（海鮮燴粉絲）的做法溫水浸泡粉絲備用；墨斗去嘴寬衣；蝦去蝦線；電擊膏蟹，拆卸去除心、胃、肺，蟹腿剁開粘澱粉；蔥薑蒜爆香...
渣渣丸子
用原汁機榨了胡蘿蔔汁、榨了豆漿，剩下的渣渣倒掉覺得好浪費，所以做了這個丸子啦～外脆裏軟，蔬菜香味濃郁～用料胡蘿蔔渣榨了4根中等大小的胡蘿蔔剩下的豆渣100g幹黃豆泡發榨豆漿剩下的鴨蛋（家裏只有這個，雞蛋OK）2個香菇丁5朵香...
馬來渣渣
澳門甜品，適合吃熱的用料紅豆適量綠豆適量花芸豆適量芋頭適量椰汁適量椰絲適量冰糖適量西米適量馬來渣渣的做法紅豆綠豆花芸豆薏米芋頭等等你喜歡的豆子，提前一天放冰箱浸泡，然後直接上鍋燉，快好的時候加入冰糖，起鍋加椰汁...
南洋渣渣
凡是去東南亞餐館，都會有一個名字叫“摩摩渣渣”或者“南洋喳喳”的甜品這款甜品倒是灰常適合現在的人吃，精緻的東西吃多了，偶爾吃吃粗糧，待身體好好滴哈！再說，這款甜品的粗糧，吃起來一點兒不粗氣，可精緻得很了……用料荔浦芋...
渣渣餅子
冬瓜連皮帶籽切小塊，與薏仁米下鍋加水煮成冬瓜薏仁湯，濾渣，與泡過水的枸杞一起入料理機打糊備用。用料冬瓜500g薏仁米50g玉米麪250g小蘇打4g枸杞子50g渣渣餅子的做法煮過湯的冬瓜與薏仁米大約剩餘200g，泡過水的枸杞子約重...
渣渣牛肉
用料牛肉克香芹根油克薑片花椒粒料酒勺生抽勺蒜泡椒或剁椒郫縣豆瓣醬渣渣牛肉的做法姜、蒜沫下鍋炒香，下郫縣豆瓣醬、泡椒或剁椒，下花椒粒牛肉餡下鍋，5成熟後下料酒，料酒開後下生抽最後，下切成小丁的香芹，起鍋小貼士火要大，...
渣渣豆腐
這個菜純屬意外，讓男朋友下去買豆腐做冒菜用，結果說看着很小的樣子就讓店家拿了兩塊，多了一塊放着感覺就不新鮮了，然後不知道爲什麼就想到了這個，然後將就家裏的剩餘配菜做了，結果意外好吃呀哈哈哈！用料豆腐一塊塊火腿腸一根...
菠蘿渣渣
還記得這個冷飲嗎?DIY的樂趣不就是想吃什麼就能做什麼，Yeah~用料菠蘿半個白砂糖適量檸檬1個水2CUP菠蘿渣渣的做法在小奶鍋裏倒入白砂糖和水,小火加熱,使糖充分溶解後,放涼備用。取3/4菠蘿切塊放入料理機,倒入步驟1的糖...
快手醬燒帶魚（大連版）
作為地道渤海灣長大的大連銀，不會幾個海鮮老菜，找媳婦都困難。這個改良一點的燒帶魚，更加突出了醬燒味，跟帶魚的海腥味完美融合，絕對是南北通吃的美味。帶魚肉質細膩軟嫩，這個烹飪過程大概20分鐘，非常適閤家庭作業。用料帶魚...
豆腐渣渣
豆腐的這種吃法又方便又省時省力！用料雞蛋2-3個豆腐一塊鹽，食用油，生抽。蠔油豆腐渣渣的做法豆腐搗碎。打入雞蛋。攪勻。加入適量鹽。攪勻。鍋中放油燒熱。平時炒菜的油量就可以。燒熱下入豆腐翻炒炒到這樣一粒一粒的，炒...
馬來渣渣
情人節專門做了在馬來西亞吃的有紅豆的甜品。摩摩渣渣也叫馬來渣渣。用料西米芋頭紅豆椰漿牛奶芒果冰糖適量馬來渣渣的做法把材料準備好備用，西米煮十分鐘撈出放涼水中備用，荔浦芋頭切塊蒸透，紅豆泡一碗和冰糖熬糯。椰漿...
渣渣面
下週考試了。。。可我咋這麼不慌不忙的呢。。。明兒！明兒一定閉關好好學！渣渣面，大家應該很陌生吧？！它的原名叫［查渣面］，是成都的一道名小吃，但我從小就喜歡叫它渣渣面。“查渣面”名字的由來--它的創始人查淑芳用賣不完的抄手...
豬油渣渣
滿滿的是小時候和外婆的記憶！香香脆脆～用料豬肥肉若干椒鹽適量豬油渣渣的做法將肥肉切成塊狀肥肉塊放入鍋中開中火～豬油開始哧哧哧的熬出來啦～熬到最後剩下的塊狀肥肉就成豬油渣渣啦～加入椒鹽調味～哦也～要趁熱吃哦～...
連抄襲都失敗了---老北京糊塌子
我是在一個基本沒有面食的家庭長大，這也是我第一次看着書本嘗試做麪食。現實告訴我，沒麪食的底子，好難啊，雖然原來我從沒吃過這個東西，但是我也知道自己做的不好吃。用料西葫蘆半根麪粉根據西葫蘆的量放的麪粉鹽適量連抄襲...
具特色的椰皇奶凍☺️（咐開椰皇連接）
當椰子水碰上了牛奶和吉利丁，一拍即合！解暑又好吃😋！夏天不能少！開椰皇連接👇🏻用料椰皇一個（只要150克椰水）細砂糖15克牛奶100克吉利丁粉或吉利丁片5克具特色的椰皇奶凍☺️（咐開椰皇連接）的做法先開椰皇（不懂得開椰皇的朋友們，...
連偶🐔腳排骨湯
平時小飲湯水的朋友可以試下煲呢個🐔腳湯補充骨膠原😋用料排骨2人份量🐔腳10只花生2人份量果皮一塊薑一片蜜棗2粒連偶2人份量連偶🐔腳排骨湯的做法先將花生，果皮，蜜棗浸水備用先將排骨，🐔腳洗浄，飛水，去甲，連偶🔪片備用水滾...
渣渣肉丸
早上打了核桃花生露，過濾出來的渣渣何去何從?最佳去處——做渣渣肉丸用料核桃花生渣渣一碗麪粉2大勺雞蛋2個蝦皮1把鹽適量肉泥150g料酒1勺生薑蔥適量渣渣肉丸的做法早上打核桃花生露多出來的渣渣加了2勺麪粉，2個雞蛋，兩...