衝菜蒸魚 食譜坊 菜譜 9.11K 大中小設定文字大小 一道美味簡單的家常菜——大頭衝菜蒸魚。 用料 魚 1條 衝菜 1/4個 豉油、糖、薑絲 少許 衝菜蒸魚的做法 姜切絲；大頭衝菜切細條用溫水浸泡15分鐘去除少許鹹味，擠出水份備用。 立魚沖洗乾淨，濾幹水份，煮至兩面金黃。 煎好的魚裝碟，加入薑絲，均勻撒入少許砂糖，淋上食用油和豉油，衝菜均勻地鋪在魚上面。 水開上鍋，大火蒸7分鐘即可。 TAG標籤：衝菜蒸魚 衝菜 蒸魚 好吃 #
