【米小料理】番薯天婦羅&烤番薯
很多人說小新一家是富足的，畢竟住着別墅，開着車，二胎，美芽還是沒有收入的家庭主婦。拋開這些，我想至少美芽是擁有豐富料理經驗的，簡單的紅薯，做了十幾道菜。我也模仿一下美芽好了。把美味的板栗薯切薄，做了簡單的鹽味天婦羅。...
羅勒烤薯角
用料土豆2個黑胡椒適量鹽適量鮮羅勒1小把橄欖油1小勺羅勒烤薯角的做法馬鈴薯帶皮清洗乾淨，切成小船狀，大小看着自己喜歡，但細點容易熟，不要太大塊。鮮羅勒切碎備用。烤箱預熱，180度，5分鐘把橄欖油，鹽，鮮羅勒，黑胡椒，放進薯角拌...
羅勒烤翅
隨手做的烤翅，卻出乎意料的好吃，簡單且隨意性大，爲避免忘記創建菜譜一份～用料雞翅翅中若干叉燒醬適量蒜適口鮮羅勒葉適口蠔油適量生抽適量橄欖油適量羅勒烤翅的做法雞翅洗淨，每面切三刀，便於醃製入味蒜切片，羅勒撕成小片，丟入...
羅勒烤魚
用料鱸魚羅勒葉大蒜洋蔥茄子羅勒烤魚的做法鱸魚兩邊都用刀開背用鹽擦滿身，待用土豆，洋蔥，茄子切段，先進烤箱烤15分鐘後取出然後將魚鋪在已經烤至半熟的蔬菜烤盤上，兩面撒上大量羅勒葉，大蒜，四季胡椒烤箱200°再烤20分鐘小貼...
羅勒香烤雞
From'Food&WineBestoftheBestCookbookRecipes'用料整雞一隻4lb羅勒（新鮮或者乾的都行）basil新鮮的1cup，乾的1/2cup黃油5Tbsp檸檬2個大蒜5瓣蔥2根鹽1Tbsp黑胡椒粉1Tbsp小土豆1.75lb橄欖油2Tbsp歐芹（新鮮或者...
羅勒烤雞
用料童子雞1000羅勒烤雞的做法用鹽，生抽，洋蔥，羅勒，檸檬酒醃製一晚還有黑胡椒200度在烤箱烘烤1小時就完成了成品擺盤...
香烤羅非魚
菜菜美食看到的雲南菜香茅烤羅非魚，可惜買不到主要香料新鮮香茅，家裏有種迷迭香，想着換一下應該也不錯，烤完之後果然沒有失望，好吃極了。用料羅非魚1條（一斤半）青檸檬一個香料（新鮮薄荷葉，迷迭香）一小把香菜，蔥，小米椒，蒜，生薑香烤...
烤羅馬生菜
有一種脆脆的口感。最大優點：實在是太快手了！用料生菜若干棵鹽，黑胡椒烤羅馬生菜的做法買相對乾淨的羅馬生菜，注意，不是球生菜，可以從中間切一刀，略微沖洗烤箱預熱160度，可能烤了7-8分鐘，自己觀察，表面略微有點變色就行了。取出...
烤羅非魚filet
老早趁超市減價買的羅非魚filet，再不吃估計都凍得沒營養了，遂解凍想做。然後發現大家的菜譜都是整魚，再然後跑去youtube上搜，材料也都一堆。趕論文期間真的無心折騰，而且其實食材本身的味道就很好，有紅燒又油炸的，你是吃調料...
羅勒烤蝦
子夜的黑暗料理之羅勒烤蝦(ˊ·ω·`)【類似清蒸扇貝味】用料大海蝦3只薩克拉羅勒意大利麪醬三大勺幹羅勒葉適量橄欖油適量蒜三瓣羅勒烤蝦的做法把蝦剔乾淨，蝦頭挖乾淨。切蒜末灑上蒜末和羅勒醬再淋上橄欖油放入烤箱18...
烤胡羅卜幹
很不錯的一款小甜食，簡單易學。用料胡蘿蔔一根糖50克烤胡羅卜乾的做法胡蘿蔔洗淨切成同等厚度的片。鍋中放入200克水，50克糖，冰糖白砂糖都可以，放入胡蘿蔔片。大火燒開，改小火慢慢熬，20到30分鐘，熬至胡蘿蔔變透明。期間要不...
燒烤羅非魚
用料羅非魚2條磨鹽克燒烤料適量生抽勺燒烤羅非魚的做法魚不要太大條，難熟，擦乾水，劃幾刀，放烤箱230度烤20分鐘，然後兩面抹上醬油，撒上燒烤料和鹽，也可再撒上辣椒粉，烤多十分鐘，最後撒上芝麻和蘸料粉即可...
俄羅斯烤鴨
和老婆去莫斯科，住的賓館離地鐵站很近，在街對面有一個賣炸雞的小店。一路過就能聞到炸雞的香味。於是決定嚐嚐。賣炸雞的中亞小夥子動作麻利的從架子上把炸雞卸下來，在雞的肚子裏裝上醃白菜，西紅柿絲，黃瓜絲，然後用一張大薄...
烤羅氏蝦
超級簡單的烤蝦第一次看到這種類似的烤蝦是在泰國的街頭。直接用是烤爐烤的！後面發現臺灣的夜市也有。這都是多年前看到的。這兩年每次家庭搞燒烤也會烤。但是，今天臨時起意用烤箱！結果也是出乎意料的驚喜，烤箱的溫度更加...
烤羅非魚
用料羅非魚一條生抽一湯勺鹽適量料酒一湯勺姜一大塊蒜七八瓣辣椒粉三勺花椒一小把茴香籽一小撮香茅草一小撮蠔油兩勺土豆兩個胡蘿蔔兩根檸檬一個芫荽一小把大芫荽一小把小米辣三根烤羅非魚的做法用足量的鹽和料酒醃製...
羅爾酒燒烤
第一次用羅爾酒（茖蔥）做燒烤，真的好吃就想分享給大家。用料羅爾酒適量羅爾酒燒烤的做法將茖蔥也就是羅爾九，直接放在燒烤盤裏，燒烤蘸上自己喜歡的蘸碟，可以自己兌的，也可以使用六婆幹碟。第一次吃茖蔥燒烤真的好吃，由於當天自...
辣烤羅非魚
用料羅非魚1條鹽5克姜5~7片蔥1根生抽5勺料酒5勺老乾媽2勺孜然粉適量辣椒粉適量辣烤羅非魚的做法1.蔥切段，薑切片塞肚肚裏；2.老乾媽均勻塗在肚肚兩面;3.料酒，生抽，鹽倒一個密封袋裏，把魚扔進去晃一晃醃個10分鐘.4.拿出來肚...
烤燜羅氏蝦
微微燒烤香味加椒鹽味，非常鮮嫩用料羅氏蝦，蔥姜，鹽，食用油烤燜羅氏蝦的做法新鮮羅氏蝦剪去頭須和腿沖洗瀝水，蔥姜洗淨備用。中火上鍋放入蝦子翻烤至乾紅並有點烤味（不要烤糊）加蔥、姜、鹽、食用油、少許水，大火翻至水起泡，關火...
烤羅漢豆
初夏，吃羅漢豆的季節又到了。無論是作爲下酒菜還是休閒吃都停不下來～尤其是我一歲半的兒子小歐白，一口氣可以吃一盆，所以白灼羅漢豆是我們家的必備菜之一。甜甜的，很清口很好吃～用料羅漢豆500克水300克鹽5克烤羅漢豆的做法...
羅勒烤五花
小小地原創一個羅勒五花！😏原是想做脆皮烤肉的，但正方形的整塊帶皮五花肉沒貨了，只買到了這種長條形五花肉。作爲五花肉的忠實愛好者，這一點點的“不在計劃內”算的了什麼？🤔想做個從未見到過，也從未吃到過的風味，於是我就…...
白烤羅漢豆
初夏的尤物用料羅漢豆若干隨意五香粉鹽白烤羅漢豆的做法羅漢豆清理：去除頭尾並洗淨把羅漢豆放入鍋裏，倒200毫升清水，撒些鹽和五香粉，蓋上蓋子煮水滾了，再將其滾一會兒即可關火...
豆豉烤羅非魚-烤箱版
用料羅非魚1條醃魚料：幹豆豉、蒜、豆瓣醬、番茄醬、蠔油、生抽、韭菜花、檸檬酒（料酒）、幹樹子（可以不放）花椒粉、生薑粉、胡椒粉適量配菜：金針菇、芹菜、萵筍、魔芋絲洋蔥（用於鋪底）半個啤酒一瓶（實際用半瓶）豆豉烤羅非魚-烤箱...
羅勒烤羊架
用料羊架10-12只料酒2勺羅勒碎少許生抽3勺鹽一小撮胡椒粉一小撮羅勒烤羊架的做法羊架洗淨，瀝乾，放入盆中加入料酒、羅勒碎，生抽、鹽、胡椒粉，拌勻，研製兩小時以上烤箱預熱200度，烤盤鋪上錫紙，噴油，把羊架碼好烤箱上下火200度，...
羅勒烤雞腿
方子來自於英國廚師，傑米奧利弗。簡單好做好吃，很適合不想開火的夏天。用料雞腿想吃幾隻放幾隻羅勒一小把橄欖油覆蓋表面大蒜一個黑胡椒覆蓋雞腿鹽覆蓋雞腿番茄🍅大小，顏色都隨意羅勒烤雞腿的做法根據雞腿數量選擇鍋子大...
羅勒烤肉
源自王梓天的<香草系生活>用料新鮮羅勒枝條2--5根五花肉200g燒烤調料（市場有售，根據喜好購買）15g小洋蔥1個羅勒烤肉的做法先把小洋蔥洗乾淨，切成碎丁將新鮮羅勒葉切碎將五花肉切成片，並加入切好的洋蔥丁、羅勒碎、燒烤調料...