糖水流心雞蛋
用料雞蛋1個水700克紅糖20克糖水流心雞蛋的做法水燒開沸騰，轉小火，攪拌成一個很大的漩渦，然後打入雞蛋，關火，蓋上蓋子。悶4分鐘，是流心雞蛋。如悶5分鐘，便是糖心蛋了。喜歡幾成熟就可以選擇悶幾分鐘。倒掉多餘的清水，加1勺紅...
可可流心蛋糕（帶焦糖味無雞蛋版）
本來是按照別人的兩個方子合一想做出可可奶油鑲邊，結果沒有奶油奶酪，結果我自己調整了下材料的用量做出來醜的我都不想吃，沒想到嚐了一下味道居然比之前按照別人的方子認認真真做了好久的蛋糕好好吃，於是發出了這個方子，可...
低糖蛋黃奶心綠豆酥（蛋黃流心酥）
本來是想做普通綠豆酥的，結果運動一半突然想到這個方子原本我以爲會流心，結果一般，但味道真是可以具體油皮油酥組合的方法見我前一個方子「玫瑰荷花酥」這裏講的很細緻方子大概32-34個，80g的盒子可以裝下，60g的應該也可以...
流心皮蛋
用料細砂糖1克皮蛋2顆蒜末若干醋一勺醬油半勺流心皮蛋的做法皮蛋剝好佐料全下...
流心糖餅
☑️處理髮酵失敗的麪糰用料發酵失敗的麪糰1個🔸內餡白砂糖/紅糖60克太港玉米澱粉20克流心糖餅的做法白砂糖➕玉米澱粉加入碗裏攪拌均勻面團分成15克/份的小劑子小劑子滾圓用擀麪杖擀成周邊薄中間厚的皮包入餡料用虎口...
流心鹹蛋
老家朋友帶回來的土鴨蛋💗用料鴨蛋10個八角，桂皮，香葉，生薑，幹辣椒，花椒高度白酒2兩鹽，水水和鹽1:3流心鹹蛋的做法鴨蛋洗乾淨，放陽臺晾一天🥚，這樣鹹蛋容易流沙。所有配料熬成水，燒開5分鐘就好🥚熬好的香料水放涼後倒入白酒🍶...
流心滷雞蛋
比和府撈麪裏的雞蛋都要好吃，蛋黃微微流心，口感鮮香彈嫩，回味無窮。用料雞蛋6個普通醬油100ml老抽20ml白糖1小勺蔥絲5cm薑絲5片切絲大料2個蒜瓣1瓣食用鹽半勺料酒少許流心滷雞蛋的做法第一步，熬醬油汁，醬油汁味道的調製對...
恭城糖心流心水晶柿餅
用料柿子恭城糖心流心水晶柿餅的做法就是削皮自然風乾，捏啊捏，嘿嘿嘿...
流動的溏心蛋（新手‼️簡單‼️糖心蛋🔅）
溏心蛋狂熱者的最愛❤️用料雞蛋1個冰袋/冰水1份（有冰的話效果會很好的，儘量不要省略）流動的溏心蛋（新手‼️簡單‼️糖心蛋🔅）的做法開水煮沸沸水放入雞蛋煮五分鐘。（想要不那麼流動的，可以多煮一分鐘。可以用勺子慢慢放下去，這樣...
流心水波蛋
Ps：柔嫩的水波蛋做法—💚轉自造洋飯書💚，步驟如下：1.把雞蛋打在碗裏，燒熱一鍋水2.在水裏加一點白醋，可讓蛋白不散3.水冒泡但還沒燒滾的時候，用勺子攪出漩渦4.倒入雞蛋，加蓋關火，燜3分鐘左右用料雞蛋醋水流心水波蛋的做法1.把...
糖心滷水蛋
滷蛋大家吃得多，糖心的滷蛋應該只有在日式拉麪店才能吃到吧？在這裏教大家一些小竅門，讓你在家都能吃到美味可口的糖心滷蛋。用料雞蛋20只五花肉500g致美齋滷水汁一瓶紅片糖若干幹八角若干糖心滷水蛋的做法白水煮蛋(水開...
木糖醇奶黃流心餡-鹹蛋黃流心製作-奶黃流心醬
如流沙般的餡料傾流而出，甜而不膩，適用於麪包流心餡，蛋糕流心餡。用料鹹蛋黃2只木糖醇（砂糖）20克黃油22克奶粉10克牛奶12克木糖醇奶黃流心餡-鹹蛋黃流心製作-奶黃流心醬的做法把兩個鹹蛋黃放烤箱200度8分鐘。40溫水，隔水軟...
【流心蝦滑餃】巧用雞蛋，做出嫩滑流心的水餃！
餃子這種國民美食在中國每個地方都有非常代表性的味道，比如東北酸菜餃、淮揚蒸餃、山東鮁魚水餃、福建米餃、浙江山粉餃、廣東蝦餃等等～～今天朱釐米老師給大家帶來一種新奇的流心蝦滑餃，溏心雞蛋與蝦仁組合，顏值一流、風味...
流心蛋糕
今天媽媽生日，做了一個簡易的蛋糕。不用任何技巧，不用花費很多時間，而且顏值超高。用料六寸蛋糕胚1個淡奶油200克芒果適量草莓適量流心蛋糕的做法準備一個六寸蛋糕胚，將中間掏空。草莓芒果或者其他自己喜歡的水果切成小塊...
糖心水煮蛋
用料水沒過雞蛋雞蛋2糖心水煮蛋的做法冷水加入雞蛋（水要沒過雞蛋）大火煮開，然後中火煮4分鐘左右，再悶2分鐘，撈出來過冷水清湯麪條，之前有教程...
流心煎蛋
減脂餐必備用料雞蛋1個歐芹少量椒鹽適量流心煎蛋的做法雞蛋一個平底鍋不加油打入鍋中靠邊打雞蛋，便於控制蛋黃位置六分熟關火靠餘熱到七八分熟取出流心蛋完成...
流心紅糖餅
我對紅糖、糯米粉做的食物，特別喜愛，喜歡軟軟糯糯的餅😄看到原創者伈媽美食記的菜譜圖片，馬上被吸引了，趁着週末學着做起來，不喜勿噴🤝只是爲自己記錄一下。因爲沒有秤，只能用勺子作大概比例。用料普通麪粉12勺糯米粉8勺鹽1...
水煮糖心蛋
用料雞蛋個水克胡椒粉水煮糖心蛋的做法燒水到沸騰打兩個雞蛋進去，小火慢煮，打進去的時候可以在蛋黃上面撒點胡椒粉和鹽調味大概小火煮一分鐘不到，輕輕搖晃一下蛋，即可盛出。...
流心雞蛋
超美味～用料雞蛋1只流心雞蛋的做法放油打入雞蛋待成形一翻，等20秒～0k啦！...
奶黃流心酥、蛋黃流心酥、巧克力流心酥、流心酥皮甜點
特色：奶黃味濃郁，流芯順滑，色澤誘人配方可做20個奶黃流心酥或者20個巧克力流心酥。用料油皮部分【油皮25克/個，共20個】A中筋麪粉250克B全脂奶粉8克C糖粉40克D全蛋25克E水110克F黃油75克油酥部分【油酥25克/個，共24個】G低...
4款流心醬（鹹蛋黃流心，黑芝麻流心，巧克力流心，抹茶流心）
鹹蛋黃流心、黑芝麻流心、巧克力流心、抹茶流心、搭配冰皮月餅或者普通月餅，好看又好吃！用料1.鹹蛋黃流心：熟鹹蛋黃40g淡奶油40g煉奶10g白砂糖10g黃油15g2.黑芝麻流心無糖黑芝麻醬40g淡奶油40g無鹽黃油10g全脂奶粉10g白...
流心無水紅糖蛋糕
用料雞蛋2個低粉40克紅糖30克玉米油10克流心無水紅糖蛋糕的做法分蛋白加紅糖打發乾性，蛋黃攪勻混合兩者篩入低粉攪勻，入油攪勻倒入盆，開水入鍋中火蒸12分鐘悶5分鐘取出...
流心蛋包
用料雞蛋3-4個面1包鹽適量油適量流心蛋包的做法雞蛋加鹽打散（有條件過篩）蛋液入鍋，中小火打散，做成流動蛋包炒麪或炒飯，做墊底最後擺盤切開，擠點番茄醬更美味。小貼士一定要用不粘鍋...
Eggs Benedict流心水波蛋：流淌的陽光
清晨、陽光、音樂、EggsBenedict，再美好不過！用料雞蛋1個白醋2滴無鹽黃油60克蛋黃1個檸檬汁半勺黑胡椒粉適量鹽適量EggsBenedict流心水波蛋：流淌的陽光的做法第一層，用英式Muffin/麪包，或鬆餅Pancake；第二層，蔬菜可以選擇自...
流心蛋
用料雞蛋3個流心蛋的做法鍋里加入冷水放入雞蛋水開後煮5分鐘即可...