金寶頂藍莓瑪芬
麻煩一點的瑪芬蛋糕。好吃又好看，真的值得這麼麻煩！用料金寶酥粒黃油25g砂糖25g杏仁粉25g中筋麪粉25g藍莓適量（一盒）瑪芬黃油125g淡奶油185g雞蛋2只檸檬皮屑一顆中粉300g砂糖100g泡打粉10g金寶頂藍莓瑪芬的做法黃油、砂糖...
金寶頂爆漿藍莓馬芬蛋糕
因爲之前做過一次PH大師的金寶頂藍莓馬芬這款馬芬就成爲我心中最好吃的一款馬芬蛋糕，這次發現家裏沒囤淡奶油和杏仁粉，也沒檸檬皮，那就自己改良一下於是用牛奶代替，發現也超級好吃，於是把方子寫給大家這個量剛好烤12個用料...
Ph大師金寶頂藍莓馬芬
這款馬芬完全顛覆了我對馬芬的理解，非常的油潤。一口咬下去，酥酥的金寶頂，酸酸甜甜的藍莓，油潤的蛋糕體，豐富的層次會給你意想不到的味蕾衝擊。PH大師是大家公認的西點界的畢加索。經大師之手烘焙的藍莓馬芬散發着不一樣的...
藍莓爆漿瑪芬（自制金寶頂）
看了廚友配方，有些蠢蠢欲動。週末試了一下，的確成功，也不算太難。用料金寶酥粒：黃油20克（原配方25克）細砂糖20克（原配方25克）低筋粉（原方用中筋粉）25克杏仁粉25克瑪芬主粉：黃油125克淡奶油185克（換成牛奶+煉乳）雞蛋2只檸檬屑（只用皮...
PH大師的金寶頂藍莓麥芬（酥粒藍莓馬芬）
過年期間親戚送了好多新鮮藍莓給我，很好的品質，捨不得冷凍，就想着做點什麼。於是找了這款PH大師的金寶頂藍莓麥芬，簡直是消耗藍莓好去處啊~~~金寶頂其實就是酥粒了，吃起來酥酥的香香的，好誘人~~這方子減了糖了，吃起來不是很...
PH大師金寶酥頂藍莓馬芬蛋糕
說到馬芬蛋糕，有人歡喜有人愁，不像戚風蛋糕的鬆軟，反倒是紮紮實實的膏體，但這就是馬芬蛋糕的特點啊，在加上頂部的酥粒，爆漿的藍莓，每咬一口都是驚喜。用料酥頂：黃油25g低筋麪粉25g細砂糖25g杏仁粉25g蛋糕：黃油125g淡奶油185ml...
金寶頂酸奶藍莓麥芬
方子借鑑了夏天的ph金寶頂藍莓麥芬和奶油櫻桃的酸奶杯子蛋糕～感謝！其實一直對麥芬蛋糕不太感冒，但是做了奶油櫻桃的酸奶杯子蛋糕後完全顛覆了麥芬噎死人的感官，於是這個方子保留爲早餐常做款～內餡搭什麼都很棒！用料杏仁粉12...
Pierre Herme金寶頂藍莓馬芬
馬芬絕對是烘焙入門的最佳選擇，不需要任何技巧，把所有的東西全部攪拌在一起就可以入烤箱等着出爐了。今天這款馬芬，是大師PierreHerme著名的一道方子。最普通的一個藍莓馬芬，卻更表現出大師和常人之間的區別。麪糊裏擦入...
牛油果藍莓瑪芬（含金寶頂）
參考了自己很喜歡的一款藍莓金寶酥粒的菜譜，利用了牛油果和希臘酸奶代替了淡奶油和黃油，讓這款蛋糕更加健康沒負擔~牛油果的加入讓蛋糕有淡淡的綠色看起來就很清新~菜譜量可做標準瑪芬6連模大小的馬芬12個用料蛋糕體中...
【上烘焙】金寶頂藍莓瑪芬
一個顛覆我對馬芬所有偏見的絕妙配方，大量奶油的加入使蛋糕體濃郁溼潤，藍莓恰到好處地平衡了甜膩，金寶頂酥脆的外殼更是點睛之筆。移步上烘焙公衆號（微xin搜尋：上烘焙），還可以觀看製作視頻哦！用料黃油70g杏仁粉12g中筋麪粉162...
金寶頂藍莓麥芬
夏天就要來了……終於能夠離開我最害怕的冬季了……冰冷雨絲落到臉上的感覺還是那麼清晰，孤獨和寂寞如寒風般刺痛我的臉……此時，一個略微有些燙手的麥芬，便顯得十分應景了。紮實馥郁的口感和藍莓爆汁的酸甜滋味像一支樸...
爆漿藍莓瑪芬(含金寶酥粒)
這款那份蛋糕是根據《小嶋老師的蛋糕教室》來的味道很不錯還是我比較喜歡放涼以後吃味道更好蛋糕裏的金寶酥粒我加了黑芝麻用料金寶酥粒適量黃油40g砂糖33g杏仁粉45g低筋麪粉45g鹽適量黑芝麻一小把瑪芬蛋糕6個黃油62g...
金寶頂藍莓/菠蘿麥芬
用的PH大師的方子，比起最爲簡單的麥芬方子略微複雜一點。但是很美型也很酥，感覺美美噠！我做這個是少糖版，大概中號麥芬7個，一盒藍莓我做了4個麥芬。用料金寶酥粒：杏仁粉25克中筋麪粉25克糖25克黃油25克主料：中筋麪粉300克糖（...
muffin：藍莓金寶酥頂麥芬 + 抹茶麥芬
用料抹茶粉低於8克muffin：藍莓金寶酥頂麥芬+抹茶麥芬的做法1.金寶酥頂（很好吃，可多加1/4）捏碎，放冰箱黃油、細砂糖、杏仁粉、中筋麪粉11g2.黃油50、淡奶油74、30g雞蛋液、隔熱水加熱融化3.砂糖50、鹽1.5中粉120、泡打粉1.5...
PH大師的藍莓金寶頂藍莓麥芬
每個玩烘焙的人都做過各種麥芬，我最喜歡的還是這款，因爲脆脆的酥粒讓這款麥芬脫穎而出用料蛋2個黃油125g鹽1/8小勺泡打粉10g藍莓125gPH大師的藍莓金寶頂藍莓麥芬的做法沒拍過程，麥芬基礎做法。方子纔是關鍵藍莓表面放幾...
酥頂爆漿藍莓瑪芬蛋糕
這款蛋糕簡單快手，不需要打發雞蛋，只要把原料混合均勻就可以烘烤，裏面添加了藍莓和檸檬汁，所以烤出來的口感清香不膩非常好吃。用料低筋麪粉225克雞蛋3個細砂糖75克淡奶油150克新鮮檸檬汁12克黃油80克泡打粉7克酥粒材料黃...
寶頂藍莓瑪芬（微甜赤蘚糖醇版）
源自PH的配方，可是法甜一貫的糖量我還是有點吃不消。於是用了代糖赤蘚糖醇，而且也減了量。如果覺得甜度不夠的同學，可以根據自己的口味往上增加20克左右。如果不介意食用蔗糖的同學，直接用白砂糖就好了。如果暫時沒有代糖...
金寶頂酸奶朗姆酒藍莓麥芬(藍莓幹版)
爲啥名字還是辣麼長🤷🏿♀️消極怠工太久了😂配方可做底徑4.5cm高5cm的圓紙杯9個。看大家都是用淡奶油做的，我覺得酸奶也不錯～好朋友給了我幾包藍莓幹，超大顆，用朗姆酒泡發後在蛋糕體裏也可以爆漿！頂部裝飾用的新鮮藍莓。...
金寶頂樹莓麥芬 ^_^
麥芬蛋糕配合微酸的樹莓，甜而不膩。再加以酥脆的蛋糕頂，口感多樣，驚喜連連！是至今爲止吃過最好吃的麥芬蛋糕，沒有之一！此方子正好可以做12箇中等大小的麥芬。備註：1cup約爲230ml1teaspoon約爲5ml1tablespoon約爲15ml用料麪粉...
PH大師的金寶頂藍莓馬芬
引用“大臉貓愛烘焙”方子，有些用料改成了自己的量，爲了自己以後做的時候看起來方便，圖也順便引用了一下：P用料黃油125G淡奶油185G雞蛋2個高筋粉210G低筋粉90G白砂糖70G鹽1/8小勺無鋁泡打粉10G藍莓（餡料）125G藍莓（裝飾）60G金...
PH金寶酥粒爆漿藍莓瑪芬
法國甜點大師PH的方子，的確不同凡響：金寶酥粒中加入杏仁粉，香甜酥鬆。瑪芬中的大量淡奶油和發酵黃油，再加上檸檬皮屑、新鮮酸甜的藍莓，香氣層次非常豐富，混合着奶香、發酵黃油的香氣、檸檬清香及藍莓的酸甜，香甜卻不油膩，當屬...
金寶頂爆漿藍莓麥芬
此配方適用於屋諾麥芬12連模；在PH大師配方的基礎上減油減糖；酥脆的金寶頂、爆漿的藍莓、蛋糕層是藍莓果醬麥芬。自制的藍莓果醬配方：藍莓500克、小粒的琥珀冰糖500克、檸檬半個。藍莓洗淨瀝乾水，簡單粗暴地用木鏟剁剁就好...
ph大師金寶頂瑪芬蛋糕by：普藍高科藍莓美食特約撰稿人
PH大師被稱爲甜點界的畢加索，每一個配方都得到禮讚。這款小蛋糕雖然在做法上相對其它瑪芬麻煩，但是它確實非常好吃，不幹不膩，香酥粒做的金寶頂和柔潤的蛋糕體融合在一起，相得益彰，加上爆漿的藍莓，口味非常美妙~用料黃油63克...
德普烤箱菜譜——金寶頂藍莓馬芬
馬芬製作簡單也不費時間而且容易成功，如果不想花太多時間，又想吃到美味的蛋糕不妨試試馬芬蛋糕。如果想知道更多蛋糕甜品製作方法，請關注我們的微博、微信公衆平臺微博門牌號：德普烘焙實驗室。微信訂閱號：德普美食廚房用料...
向經典致敬-PH大師金寶頂藍莓瑪芬
PH大師的“金寶頂藍莓瑪芬”，頂部加入了金寶酥粒，像爆炸的小蘑菇，非常可愛，一口咬下去，卻帶來外酥內潤的口感，奶香味十足，卻又夾雜着酸酸甜甜的藍莓，加入的檸檬屑，又減去瑪芬重油的油膩感，豐富的層次帶來更多意想不到的味蕾衝擊...