豬肚子
用料豬肚子兩隻姜兩三個花生油若干鹽若干味精若干豬肚子的做法買回來的豬肚子，外層用刀割去油脂，清洗乾淨，再翻到裏層，主要清洗裏層，裏層髒，用清水清洗兩遍，再用刀刮黃色的膏，一邊用清水洗淨，裏層洗的差不多幹淨的時候，再用食用...
白灼豬肚&潮式豬肚湯（附洗豬肚方法）
用料豬肚1個白胡椒粒一勺蒜皮兩把食鹽兩勺蒜苗2根蒜頭2粒醬油1勺鹹菜適量水適量食用油適量白灼豬肚&潮式豬肚湯（附洗豬肚方法）的做法1.把豬肚表面的白色油脂清理掉（不油膩並且不會大味）2.清理完畢後準備清潔肚裏的粘...
煮豬肚（白切、涼拌肚絲、醬爆、炒肚片、豬肚雞……）2020.05.06
用料豬肚1個蔥1小把料酒小半碗花椒10粒姜2小塊（1塊塞豬肚裏，1塊加入水裏煮）桂皮2塊（1塊塞豬肚裏，1塊加入水裏煮）八角4個（2個塞豬肚裏，2個加入水裏煮）煮豬肚（白切、涼拌肚絲、醬爆、炒肚片、豬肚雞……）2020.05.06的做法✅豬肚裏...
蒜子燒豬肚
直接買稻香村的豬肚，洗淨切長條。燒油，加豆瓣醬翻炒，加蒜子繼續，加豬肚繼續，加水。開鍋後，小火繼續燜到豬肚熟軟，加黑胡椒，蠔油，plus水澱粉勾芡。用料豬肚1個姜5片鹽少許黑胡椒少許豆瓣醬1大勺蒜子燒豬肚的做法如上...
羊肚菌豬肚
大家都知道天氣從冷轉熱，人體的抵抗力降低，所以春季也特別易發感冒。包裏、牀頭、辦公桌上都能見到板藍根、感冒靈的身影。是藥三分毒，可不要太過依賴感冒藥，提高免疫力纔是正經事！除了保持充足的睡眠外，飲食上的護理也爲我...
椰子豬肚湯
前一天晚上喝了酒，胃很難受就特別想喝豬肚湯，然後就做啦。用料豬肚1個白胡椒粒適量姜3片紅棗2顆鹽適量枸杞3粒椰子1個當歸1支瑤柱適量小墨魚乾3只料酒適量山藥半根椰子豬肚湯的做法豬肚洗了一個小時，邊洗邊嘔🤮，真的是好...
紅棗枸杞蓮子胡椒豬肚雞湯（附清洗豬肚小妙招）
清洗豬肚小妙招（以下）紅棗枸杞蓮子胡椒豬肚雞湯，美味又養胃。用料豬肚1個雞半隻（切塊）紅棗6顆枸杞適量蓮子適量生薑2片磨碎的白胡椒粒適量（根據個人口味增加或減少）鹽適量紅棗枸杞蓮子胡椒豬肚雞湯（附清洗豬肚小妙招）的做法清...
炒豬肚（豬肚兩吃）
最家常。一個豬肚，兩種吃法。白切豬肚&炒豬肚用料豬肚1個青紅椒各一個胡蘿蔔半根蔥1根姜2片蒜3瓣洋蔥1/4只鹽適量雞粉少許生抽1勺澱粉一勺炒豬肚（豬肚兩吃）的做法食材切好，備用。新鮮豬肚，處理乾淨後，用高壓鍋壓15~20分...
豬肚杏鮑菇（豬肚遇上樹肚）
偶爾在菜館吃到這道菜，意想不到的食物組合，居然碰撞出相當驚豔的味覺體驗，老公孩子意猶未盡，強烈要求我也在家自己做，一搜下廚房，居然沒有類似的菜譜，於是自己創建一個😂用料豬肚一個杏鮑菇兩個雞湯適量白胡椒適量花椒粉適量...
筍子炒豬肚
用料豬肚250克筍500克白胡椒粒適量姜2片生抽2勺鹽1勺小米椒5個蒜子2瓣味精一丟丟料酒1勺勺白砂糖1大勺水澱粉適量筍子炒豬肚的做法筍子放鍋裏焯一下撈出過涼水蒜子辣椒姜切好豬肚放鍋裏焯一下大概焯30分鐘左右，不然咬...
豬肚蓮子湯
很久沒有吃媽媽做的豬肚湯了~決定自己動手用料豬肚個蓮子150克薑片鹽克枸杞粒豬肚蓮子湯的做法豬肚洗好之後，85度左右水溫下鍋，稍微煮沸。再把黃色的雜質洗掉，因爲水燙過之後就很好洗周邊的雜質要洗乾淨看看正面周圍的白...
豬肚包豬
用料豬肚1個紅棗5顆花膠（沒有可不）克豬肉（也可以加排骨，雞肉，家裏沒有了）少量姜2片胡椒少量豬肚包豬的做法材料全家福，豬肚洗的時候忘記拍照了全部材料塞豬肚裏，胡椒壓成粉，放鍋裏我用插電電燉鍋煮1個小時切出來滿滿的材料紅棗...
豬肚椰子雞
一個豬肚半隻雞一個椰子2片姜3克胡椒20克黨蔘10克玉竹20克沙蔘10克麥冬4個紅棗3克枸杞用料一個豬肚半隻雞一個椰子2片姜3克胡椒20克黨蔘10克玉竹20克沙蔘10克麥冬4個紅棗3克枸杞粒豬肚椰子雞的做法1.用玉米澱粉和鹽清...
清洗豬肚及爆炒豬肚、鹽焗豬肚、南瓜蒸豬肚、豬肚雞學做之筆記
借鑑別人的經驗學做豬肚用料豬肚1個生粉（清洗豬肚用）適量鹽（清洗豬肚用）適量紅色圓辣椒半個（切絲）洋蔥半個（切絲）蔥1棵（切段）生油適量李錦記鮮香紅燒醬油適量生抽適量酒少許薑片2片糖少許清洗豬肚及爆炒豬肚、鹽焗豬肚、南瓜蒸...
豬肚三吃：椰子豬肚雞湯+豬肚炒鹹菜+沙姜豬肚絲
用料豬肚1個雞半隻椰子3個小馬蹄1包紅棗枸杞若干胡椒粒20顆姜蔥蒜若干食鹽適量鹹菜青紅椒芹菜若干香菜8根豬肚三吃：椰子豬肚雞湯+豬肚炒鹹菜+沙姜豬肚絲的做法椰子豬肚雞準備食材：豬肚1個+雞半隻+椰子3個+小馬蹄1包+紅...
月子餐蓮子豬肚片湯
產後第四周多可以開始喝一些骨頭湯用料豬肚個鹽生粉薑片片蓮子黨蔘黃酒食用油月子餐蓮子豬肚片湯的做法1、將豬肚放大量的鹽或生粉，兩面反覆的搓抓後沖洗乾淨。其他材料也同樣洗淨處理備用。2、鍋裏放適量水，姜，焯下豬肚...
豬肚栗子湯
用料豬肚1個栗子250克薑片5片薑絲少許蔥頭3個蔥花少許醋40克麪粉100克蒜瓣3瓣料酒20克鹽少許礦泉水2000毫升胡椒粉少許豬肚栗子湯的做法豬肚，我是在某平臺上面買的，回來後用醋清洗兩遍，再用麪粉清洗一遍。平底鍋把清洗幹...
紅燒豬肚滷豬肚蒜薹豬肚
半個豬肚用老滷汁來滷，滷到差不多幹，有點像油燜了，變得紅亮。用料豬肚半個老滷汁可參看我脆皮乳鴿的菜譜白滷水的做法加生抽老抽挺隨意的紅燒豬肚滷豬肚蒜薹豬肚的做法老滷汁成分複雜有做脆皮乳鴿的白滷水(看另一菜譜），也...
蓮子燉豬肚
用料豬肚1個蓮子200克花椒仔99粒蓮子燉豬肚的做法蓮子胡椒仔讓肉攤的老闆娘用粗鹽和地瓜粉洗乾淨的豬肚開水裏燙過的豬肚用冷水沖洗刮淨已經裝進胡椒仔的豬肚入高壓鍋煮15分鐘把豬肚切塊豬肚蓮子倒入豬肚蓮子高湯，又是...
蓮子豬肚雞湯
蓮子豬肚雞湯用料豬肚1個蓮子豬肚雞湯的做法蓮子豬肚雞湯...
蓮子豬肚湯
用料豬肚1個蓮子30克黃酒少許克姜幾片鹽少許克花生50克沙蟲幹若干條紅棗去籽30克胡椒少許蓮子豬肚湯的做法新鮮豬肚一個，今年豬肉貴，豬肚也跟着小貴，但是喜歡吃😉沒辦法。用大量的生粉，鹽，料酒，裏外反覆搓洗幾遍，把肥膩的部...
養胃山藥豬肚湯、豬肚雞湯（含豬肚清洗方法）
因爲老公腸胃不太好，知道山藥豬肚湯特別養胃，所以經常煲這個湯來喝，現在就來把味道特別鮮美又養胃的山藥豬肚湯做法分享給大家，廚友們熬了這個湯記得上傳你們的作品哦，因爲菜譜下面留言無法及時回覆，所以有什麼問題可以V我:...
蓮子豬肚湯（豬肚兩吃）
昨晚做的，每次都忘拍，先找張圖頂上。這個菜相當簡單，屬於非常容易上手的菜，不腥不羶，而且也養生養胃，老人孩子都合適用料豬肚1個蓮子20克姜3片枸杞10粒檸檬半個生抽4勺糖5克白胡椒粉半勺鹽3克蓮子豬肚湯（豬肚兩吃）的做法豬肚...
養生豬肚肚
尋找記憶中的味道（第一次到新農家飯莊喝的一碗豬肚湯）用自己的方法努力還原用料豬肚1個約750g排骨300克姜5片蔥3根蔥花1根蓮子60克枸杞15g鹽適量味好美白胡椒粉適量料酒20ml養生豬肚肚的做法如上圖準備好食材，皆爲洗淨備...
豬肚雞（＆洗豬肚）
用料豬肚1個（750-1000克）老雞半隻姜4片胡椒3克水1800克鹽3克豬肚雞（＆洗豬肚）的做法洗豬肚：豬肚放網鍋，加水淹滿，加1勺麪粉，正反面各10分鐘／50度／速度4麪粉和水流可以把豬肚沖洗得很乾淨，再衝下水瀝乾水份半隻雞、薑片、胡椒粒塞進...