青椒炒肝尖
用料青椒2個豬肝250克蒜末適量澱粉勺料酒勺糖克鹽克生抽耗油青椒炒肝尖的做法將豬肝切成1釐米左右的片，用少量鹽和幹澱粉充分抓勻。青椒切成菱形塊，用少量油滑炒一下盛出，不要時間長了。熱鍋涼油，將漿好的豬肝放入鍋中急...
鴨肝炒青椒
用料鴨肝（臘制）青紅辣椒。青蒜姜，水澱粉。糖，蠔油，米酒鹽油鴨肝炒青椒的做法青紅辣椒，姜，洗淨切片，蒜洗淨切段。鴨肝用50度的熱水洗淨控幹水盛碗內，放姜，糖，米酒，蒸10分鐘。晾涼切片。蒸鴨肝的湯留着待用。鍋置火上放油，鴨肝稍稍煸...
尖椒豬肝
用料豬肝克尖青紅椒個澱粉勺生抽勺薑片蒜瓣雞精勺尖椒豬肝的做法豬肝切片洗淨，放入碗中加入澱粉抓勻配菜:尖青紅椒切丁起鍋燒油油要多點倒入豬肝滑散，倒入配菜一起滑一下撈出控油鍋裏留底油加入薑片蒜片炒香倒入豬肝配...
青尖椒小炒肉
用料五花肉250克青尖椒10個小米椒3個蒜苗2根姜蒜若干青尖椒小炒肉的做法準備食材青尖椒，小米辣切滾刀片姜蒜蒜苗切好備用五花肉去皮切薄片不要放油，先炒青辣椒約1分鐘盛出備用少許底油，倒入五花肉炒出油，加入姜蒜炒出香味...
尖椒肝片
肝片細嫩，酸辣、麻辣、鮮辣複合在一起，最宜佐餐。用料豬肝5兩泡姜一大塊老薑一小塊蒜4瓣泡野山椒6顆小米椒6顆小尖青椒8根生抽2勺青花椒十來粒郫縣豆瓣1勺料酒1勺澱粉1勺菜籽油三兩尖椒肝片的做法豬肝切薄片，將1勺澱粉、...
雞肝炒青椒
用料青椒1.5個雞肝180克醬油1勺鹽2克姜3片辣椒醬1勺雞肝炒青椒的做法雞肝泡水後切片用料酒薑片醃製青椒彩椒切塊備用放油放雞肝翻炒變色放入青椒生抽一點醋加一勺辣椒醬（根據個人口味我想吃一點點微微辣）翻炒均勻出鍋～出...
豬肝炒青椒
用料豬肝300克青椒1個薑片5片料酒2勺地瓜粉適量油一勺鹽巴1勺豬肝炒青椒的做法豬肝洗淨瀝乾切薄片，青椒切長條把切好的豬肝放到大碗中，加入一勺油、兩勺料酒、一勺鹽巴、地瓜粉、適量清水攪拌均勻鍋內放油，待油溫熱了後，...
青椒炒豬肝
用料豬肝200克青椒1個鹽少許生抽1勺料酒2勺紅糖1勺水澱粉3勺蠔油1勺白胡椒粉1勺薑片3-5片白醋1勺青椒炒豬肝的做法豬肝用清水加白醋浸泡20分鐘以上去腥；瀝去水分的豬肝，加入薑片，白胡椒粉，料酒，生抽，鹽醃製；青椒切小塊；起油鍋...
尖椒炒雞肝
用料青椒，紅椒各100克雞肝400克鹽3克味精3克料酒8克澱粉10克姜1塊尖椒炒雞肝的做法雞肝洗淨切片，辣椒薑切片。鍋內放油，將雞肝快速過一下油撈出鍋內留油，將辣椒炒香下薑片。雞肝兒旺火翻炒調入味精，鹽，料酒。加澱粉勾芡裝盤...
青椒炒藕尖
這個季節百吃不厭的菜用料藕尖3節青椒2個醋1勺鹽適量油1勺青椒炒藕尖的做法藕尖洗乾淨後斜着切成片，放水中泡半小時。青椒切碎備用。加熱油鍋，放入藕尖大火翻炒兩分鐘，加入切好的青椒繼續翻炒一分鐘，加入鹽➕醋翻炒幾下即...
尖椒炒豬肝
兩種主食材，六種調味品，兩分鐘就能炒制完成的一道家常菜，掌握好這10－12秒的時間，誰炒都會成功。用料豬肝260克尖椒100克澱粉1勺料酒2勺老抽醬油1勺蒜4瓣姜4片鹽2克尖椒炒豬肝的做法尖椒去蒂清洗乾淨，無需去籽；將豬肝切成3－4毫...
青蒜溜肝尖
溜肝尖這道菜做起來非常方便，而且營養很好，味道也不錯，如果配米飯還很下飯。但是肝膽固醇比較高，不能常吃。偶爾炒個菜醬一點還是可以的。肝有補血，明目的好作用，前天在超市裏買了新鮮的豬肝，回家做了這道大蒜溜肝尖，這裏的大...
青椒炒藕尖（酸炒藕尖）
藕尖小小個，一道藕尖不用幾分鐘就能輕鬆搞定～用料藕尖適量（我這裏是6-7條）青椒一條辣椒麪1勺醬油適量蠔油適量醋適量青椒炒藕尖（酸炒藕尖）的做法食材洗乾淨，切好備用。鍋裏熱油，倒入藕尖翻炒至斷生。倒入青椒翻炒2分鐘左右。...
青椒炒豬肝
青椒炒豬肝，好吃的家常菜，豬肝有很好的補血作用，偶然吃一下不錯。☺用料豬肝200克青椒（尖椒）適量姜4片料酒1勺生粉2勺生抽1勺海天耗油1勺鹽1克油適量青椒炒豬肝的做法把豬肝洗乾淨，瀝乾水，切片，放入料酒和生粉醃製一會。把青...
尖椒炒羊肝
用料羊肝1塊尖椒和彩椒半個胡蘿蔔1/2根鹽2克料酒1勺生抽1勺蒜2瓣蔥一小段醋幾滴尖椒炒羊肝的做法煮好的羊肝一塊，切片辣椒切片，蒜切碎，蔥切段彩椒，胡蘿蔔隨意切片即可起鍋熱油，油熱加入蔥碎爆香，再下入肝翻炒一分鐘，下入青尖...
尖椒炒青椒
阿寶高作，味道不錯。。。特此記錄。用料尖椒2個青椒4個蔥姜生抽鹽糖尖椒炒青椒的做法青椒尖椒切絲蔥姜熗鍋，下尖椒青椒翻炒。點少許生抽，鹽糖，出鍋。...
尖椒炒肝
用料尖椒4個豬肝250克蒜3瓣生抽1勺姜3片料酒2勺鹽適量蠔油1勺八角1個幹辣椒1個胡椒粉適量尖椒炒肝的做法豬肝泡兩個小時，切片，加老抽、胡椒粉攪拌均勻。（豬肝一定要切薄片，這次有的片切厚了，不如薄片好吃）朋友給的自己種的...
青椒炒雞尖
用料雞尖500克青椒3個蒜2瓣姜3片醬油1勺鹽適量蠔油1勺青椒炒雞尖的做法雞尖洗乾淨，青椒切小塊，姜蒜剁碎熱鍋倒油，加入姜蒜沫加入雞尖，翻炒至兩面變色兩面變色後，加入一勺生抽，一勺蠔油，翻炒均勻加入青椒，翻炒加入一碗開水，蓋上...
豬肝炒尖椒
喜歡吃辣的朋友可以試試用料豬肝新鮮半個尖椒3個醬油鹽料酒姜2片切絲蒜2瓣豬肝炒尖椒的做法青椒滾刀切塊，新鮮豬肝切薄片。因爲家裏有特殊體質家人，就沒用澱粉抓一抓豬肝，讓豬肝變的口感更嫩。直接在開水裏快速滾一下豬...
豬肝【青椒炒豬肝】青椒
青椒炒豬肝是一道傳統的名菜，屬於川菜或粵菜。用料豬肝克青椒個薑片洋蔥個豬肝【青椒炒豬肝】青椒的做法肝切片加鹽雞精胡椒粉料酒生抽碼味蛋清生:粉上漿。油燒5成熱離火，下入豬肝滑油。底油炒蔥薑蒜，下青椒炒斷生。下入...
青椒嫩炒豬肝
時間：約25-30分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料豬肝200g青椒1個幹辣椒4個醃豬肝用料蒜2瓣生薑3片糖5g鹽5g澱粉15g料酒15g調味料汁生抽10g老抽3g糖5g澱粉10g料酒10g醋15g青椒嫩炒豬肝的做法豬肝用清水浸泡半個小時，切成盡...
豬肝尖椒
用料豬肝適量小青尖椒少許料酒少許醬油少許澱粉少許姜少許鹽適量雞精少許豬肝尖椒的做法將新鮮豬肝去除脈管、衝清洗淨後，切成薄片，加些料酒、醬油、澱粉拌勻醃製15分鐘然後把小尖椒剖開，去籽洗淨後，切成兩長片熱油鍋，先將...
青尖椒炒肉
用料尖椒4個瘦肉150克胡蘿蔔1/3根澱粉1湯勺鹽少許胡椒粉少許料酒1湯勺生抽1湯勺生薑1小塊大蒜3瓣青尖椒炒肉的做法把瘦肉切成條，加入生薑、料酒、生抽、雞精攪拌均勻，醃5分鐘，然後加入生粉再攪拌均勻。青尖椒切小塊，胡蘿...
青椒炒翅尖
用的是彩椒，人人都合適吃。不多說啦，做過吃過才知道！這裏的用料適合兩、三個人的喔~用料雞翅尖300克左右青椒一隻姜適量花生油適量芝麻油少量鹽適量醬油少量青椒炒翅尖的做法雞翅尖洗淨，把翅尖從中間剁開成兩塊，姜切薑片。...
消耗豬肝！尖椒豬肝炒粉
買了一塊豬肝做雞蛋炒豬肝吃，結果只炒了一半就吃膩了😂又不能浪費，正好冰箱裏有點尖椒，想着就隨便亂炒看看，結果意外的好吃～用料豬肝100克澱粉一勺料酒一勺姜四五片醬油一勺鹽兩勺雞蛋一個尖椒3個米粉一把辣椒油一勺消耗豬...