尖椒炒羊肝 食譜坊 家常菜 9.8K 大中小設定文字大小 用料 羊肝 1塊 尖椒和彩椒 半個 胡蘿蔔 1/2根 鹽 2克 料酒 1勺 生抽 1勺 蒜 2瓣 蔥 一小段 醋 幾滴 尖椒炒羊肝的做法 煮好的羊肝一塊，切片辣椒切片，蒜切碎，蔥切段 彩椒，胡蘿蔔隨意切片即可 起鍋熱油，油熱加入蔥碎爆香，再下入肝翻炒一分鐘，下入青尖椒一起翻炒翻炒到青椒斷生，加一點料酒，醬油，幾滴醋。 這裏醋一定不要多，就是爲了去腥，並保留青椒爽脆的口感，吃的時候沒有醋味。出鍋裝盤。 TAG標籤：尖椒炒羊肝 羊肝 好吃 尖椒 #
