古早味蛋糕(芝士夾心)8寸 食譜坊 蛋糕 3.01W 大中小設定文字大小 用料 雞蛋 6個 牛奶 90克 玉米油 60克 細砂糖 78克 低筋麪粉 108克 芝士片 2~4片 古早味蛋糕(芝士夾心)8寸的做法 模具是活底的底部用錫紙包好，內側鋪滿油紙 玉米油60g加熱1分鐘，至玉米油有紋絲即可關火 低筋麪粉提前過篩，加入熱的玉米油中，攪拌均勻，分別加入牛奶和蛋黃，攪拌均勻至無顆粒 烤箱預熱 打發蛋清分三次加入細砂糖 將蛋黃糊加入打發好的蛋清中翻拌均勻 把混合好的麪糊倒入模具中放入芝士片再倒完剩下的麪糊 烤盤加入水，放上模具，最下層，150度，60分鐘 TAG標籤：蛋糕 夾心 芝士 古早 #
