芝士夾心古早蛋糕6寸 食譜坊 蛋糕 1.97W 大中小設定文字大小 用料 低筋麪粉 50克 玉米油 40克 細砂糖 40克 芝士 3片 酸奶 50克 鹽 0.5克 雞蛋 3個 芝士夾心古早蛋糕6寸的做法 玉米油加熱到80度左右，加面酸奶三個蛋黃攪拌 蛋清打發至軟性發泡，倒入一半到蛋黃糊攪勻，全部倒回攪勻 倒2/3入模具，加芝士片，倒剩餘1/3，震出氣泡 烤箱下火150，上火140，水浴烤1小時，悶5分鐘，震一下，晾涼 稍微有一點塌 TAG標籤：芝士 夾心 古早 蛋糕 #
