小蔥嫩蛋花湯
十來年都沒有做過這個蛋花湯。今天心血來潮做了一次。小時候若是有家人身體不適，媽媽就會來煮這道蛋花湯，營養易消化。記得我初學這個蛋花湯，總是不能成形，稀稀拉拉的，總被周圍鄰居嘲笑蛋花煮成蛋水了。總而言之，溫度和水量...
香嫩營養蔥花雞蛋餅
用料雞蛋2個麪粉100克水200克蔥花一小段油10克鹽5克香嫩營養蔥花雞蛋餅的做法兩個雞蛋打入碗中，碗中加入切碎的蔥花;碗中倒入大約100克麪粉，放一小勺鹽;加入約200克水，用筷子攪拌均勻;電餅鐺開啟，倒入少許花生油，將攪拌好...
蔥花雞蛋湯
用料雞蛋個蔥花適量鹽適量豬油適量味精適量蔥花雞蛋湯的做法1碗中打入三個雞蛋2用筷子攪拌均勻3鍋中加水燒開，倒入雞蛋適量的油，鹽味精撒上蔥花即可...
蔥花炒雞蛋－蔥花雞蛋湯
用料蔥花1斤雞蛋6個油適量鹽適量醬油適量蔥花炒雞蛋－蔥花雞蛋湯的做法蔥切成蔥粒打入雞蛋，攪拌均勻，加一點鹽，也可以不加油多點，油熱下蔥花蛋液，中火慢慢煎，煎至兩面焦黃即可這是蔥花炒雞蛋，淋上醬油即可食用最後一塊蔥花炒雞...
鮮嫩蛋花湯
用料雞蛋2-3只鮮蔥1顆鹽適量水適量鮮嫩蛋花湯的做法將雞蛋打入碗中，沿同一方向攪拌打散將適量水倒入鍋中燒開，適量是指一人份兩到三碗水適宜，水不宜太多待水燒開，即鍋底有大量氣泡上浮時，碗稍微傾斜，用筷子來回刮碗口下部內...
幼嫩鬆軟~奶香蔥花蛋餅
要想做出幼嫩鬆軟的蛋餅，麪粉的選擇非常重要~這次我用了美玫牌低筋麪粉，做出的蛋餅又軟又嫩非常好吃，還加入了牛奶和蔥花，可鹽可甜真的非常美味哦！用料美玫牌低筋麪粉100克雞蛋2個牛奶120克玉米澱粉20克蔥花一小把食鹽3克...
超級嫩的雞蛋蔥花餅
記錄今早做的牛奶做的會很嫩吃的時候吃不出來牛奶味用料雞蛋2個鹽一小勺3g左右面粉110克左右牛奶（可替換成水）200克左右蔥花適量花椒麪適量超級嫩的雞蛋蔥花餅的做法全部材料混合，調成糊狀，像酸奶一樣鍋刷底油一點點就夠...
桂花肉：巧用雞蛋小蔥，讓肉片鬆脆又香嫩！
很多地方有將肉片掛糊油炸的做法，配料、調料都很不一樣。今天這道桂花肉，肉要薄切，麪糊用到兩種粉，還要加入雞蛋和大量蔥花，兩次油炸後焦脆金黃，好像桂花一樣，吃起來鬆脆香嫩，是老上海酒席上不可缺少的下酒好菜。用料新鮮豬夾...
快手嫩滑肉丸冬瓜蔥花湯
自從做烘焙後，做飯我希望省事一些（悄悄說），有時候忙起來沒時間做多樣菜，老公在醫院上班很辛苦，他不喜歡吃川辣味，每天都回家吃我做的飯菜，讓我鴨梨山大😜然而四川人家常菜里居然有這樣一個菜，冬瓜丸子湯~很適合孩子們食用的菜...
蛋花湯/蔥花蛋湯/雞蛋湯
美味快速，方便營養，清淡解膩…用料雞蛋2個蔥/香菜1小把鹽3克油3克蛋花湯/蔥花蛋湯/雞蛋湯的做法適量冷水加適量鹽，大火燒開兩個蛋，加少量食用油（不要多），攪拌均勻。待鍋中水燒開，用筷子邊攪拌鍋中的水成漩渦🌀狀，邊倒入雞蛋液...
番茄蛋花湯（蛋花細嫩的小竅門）
天氣冷，爲了讓家人吃得舒服一點，我每次做飯都會煮一碗湯。作爲一個上班族，工作日下班接孩子回來已經是6點多，做菜必須得快，像西紅柿蛋花湯，紫菜蛋花湯，時蔬肉丸湯等不需要長時間燉的湯，就成了煮湯的最佳選擇用料西紅柿1-2個雞...
奶白菜蛋花湯J_小蔥’S
夏天天熱，來一道既快手又營養的蔬菜湯最好不過了，省時又省力😊蛋花湯完全是按照我家小胖的指導😄喝起來還不錯，有時候感冒我們也會做蛋花湯，感冒的時候可以多放點白胡椒，出出汗感冒也會好得快～用料奶白菜100克雞蛋1個雞精適...
酥脆嫩滑的蔥花炒蛋
今天下午去姨姨家喝茶，然後，順便吃個晚飯😛武夷山的菜大多是辣的，爲了照顧孩子的口味，炒了一盤蔥花炒蛋，簡單又好吃😋用料雞蛋2個蔥花適量鹽1勺水10克酥脆嫩滑的蔥花炒蛋的做法兩個可愛的雞蛋加鹽和10克水打散到圖中的狀態...
小蔥雞蛋湯
自己不怎麼會做飯，偏偏又嘴饞😋爲了滿足自己和孩子們的營養，忙裏偷閒跟着媽媽學了這個湯用料小蔥10根雞蛋2個鹽適量食用油適量醬油適量蠔油適量澱粉適量火腿或者小熟鹹魚適量小蔥雞蛋湯的做法準備小蔥、火腿（小鹹魚）雞蛋...
老少咸宜軟軟嫩嫩的蔥花雞蛋餅
自從全職在家帶娃，就一直琢磨怎麼樣才能滿足小崽子的胃，小崽子是最忠實的食評者，好吃就很給面的吃個精光，不好吃嘛，真的一口也不願意多吃的。前些天小崽子食慾不佳，我正憂心，偶遇鄰居奶奶，本來是向她閒聊吐槽，她卻很認真仔細的...
九層塔/小蔥炒花甲（超級嫩）
嗨，又是我最愛的九層塔九層塔(金不換)一生推炒殼類真的絕了身邊的朋友之前覺得蔥油的很香但是吃過一次九層塔會覺得很香如果實在沒有九層塔的就換成多量的小蔥，也很香哦。用料九層塔1把花甲40蒜6瓣蠔油0.5勺魚露1勺小蔥...
鮮香嫩滑的蔥花雞蛋
蔥花和雞蛋這樣加在一起炒，真的是又嫩又香啊~用料雞蛋5個醋、耗油、澱粉、白糖、辣椒麪各1勺生抽2勺鮮香嫩滑的蔥花雞蛋的做法調醬汁：1勺醋+2勺生抽+1勺耗油+1勺辣椒麪+1勺澱粉+1勺白糖+半勺鹽+半碗水攪拌均勻。雞蛋打...
蔥花蛋湯
用料油適量水適量雞蛋2個鹽適量蔥花適量蔥花蛋湯的做法先打兩個雞蛋到碗裏攪拌均勻，熱鍋燒油，倒入適量水，水冒泡倒入攪拌好的蛋液，再下適量鹽，最後灑上蔥花關火。...
外焦裏嫩 蔥花蛋
你的冰箱裏總有雞蛋吧！你的廚架上總有小蔥吧！白糖食鹽水澱粉你下廚的總少不了吧！家裏沒有白酒下樓右轉也有小賣鋪吧！一道簡單到沒朋友的家常小作…每個人都適合！當然如果你是蛋清過敏者你是素食主義…那確實很不幸…用料雞...
香嫩蔥煎蛋
用料雞蛋2個小蔥3根鹽半勺油少許香嫩蔥煎蛋的做法把蔥綠色部分切碎將蛋打在碗裏將全部配料加進碗裏進行攪拌用中火熱鍋熱油直到鍋鏟放進去時有滋啦滋啦的聲響將雞蛋倒入上下移動鍋將雞蛋鋪平如果出現有氣泡可以戳一戳...
嫩嫩小蛋卷
陽光充足的春天正是寶寶生長髮育的高峯期，這個時候寶寶的營養要跟上，合理地爲寶寶補充鈣質，豐富寶寶的膳食，以提高寶寶的免疫力。微信公衆號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的900道營養輔食，有了這900道輔食菜譜，不再爲...
這樣做蔥花炒雞蛋很嫩滑‼️
無敵簡單的蔥花炒雞蛋～只要這關鍵的兩步就可以做出嫩滑又可口的蔥花炒雞蛋~早餐配上白粥，清淡不油膩~連吃一週都不膩🤪～用料雞蛋4個小蔥1小把澱粉1瓷羹不用很滿清水3-4瓷羹耗油半瓷羹花生油、鹽適量這樣做蔥花炒雞蛋很嫩...
蔥花炒雞蛋 超嫩 (˘͈ᵕ ˘͈❀
武林外傳佟湘玉初到同福客棧的時候吃了一盤炒雞蛋➕饅頭，看着超級香，從那以後在我心裏白麪饅頭和炒雞蛋就是定番組合了。雞蛋想要炒好也是有祕訣的哦用料雞蛋個蔥花克水克鹽克白醋/檸檬汁蔥花炒雞蛋超嫩 (˘͈ᵕ˘͈❀...
鮮嫩豆腐雞蛋湯（附蛋花鮮嫩妙招）
不喜歡豆腥味的可以冷水加鹽浸泡10-20分鐘。用料老豆腐1塊雞蛋1個蔥1根耗油1勺鮮嫩豆腐雞蛋湯（附蛋花鮮嫩妙招）的做法準備一塊老豆腐，用手把它抓碎（可以帶一次性手套），不要抓的太碎，有點顆粒有點坨沒事，必須要抓碎的纔好吃因...
小蔥蛋花湯
小學的時候瞎弄出來的，味道還不錯，食材幾乎家家戶戶都能找到，非常簡單方便，家常。用料雞蛋1~2個新鮮的蔥幾根食鹽適量花生油適量小蔥蛋花湯的做法一、準備香蔥兩根，雞蛋一個，一碗水。二、水放到鍋中煮開，加入適量的香油和鹽...