鹽焗雞蛋🥚（五香味）
簡單快手好吃的鹽焗雞蛋🥚，五香味道的，口感比茶葉蛋好吃一百倍，重點是🈶烤箱就可以了，不用擔心煮蛋煮到燒壞鍋哈哈哈，不用準備茶葉水還得跑一晚才入味，只要按步驟操作出爐就能吃到美味的鹽焗五香味道的雞蛋🥚，是不是也可以直...
空氣炸鍋五香鹽焗雞蛋
跟風！用料雞蛋12個白醋少許海鹽適量五香粉適量空氣炸鍋五香鹽焗雞蛋的做法最好用室溫雞蛋。如果是冰箱裏拿出來的，需要先解解凍。用溫水洗乾淨加幾滴白醋浸泡一小時。準備一小碗海鹽，適量五香粉，攪拌均勻。每個雞蛋都均勻...
知味鹽焗雞
鹽焗雞是粵菜系客家菜的一道名菜，真正的鹽焗鹽系靠食鹽高溫分解的鹽霧(可能還有Na和Cl)與雞進行美拉德反應形成的鹽香！[色]雞香！[色]烤香！[色]焦香！[色]等各種香，一切的無謂調料都是多餘的！用料足月靚雞1只海粗鹽1鍋知味鹽焗...
五香鹽焗蝦
用料蝦1斤蝦1斤海鹽1000g海鹽1000g花椒粉5g花椒粉5g桂皮塊花椒10g香葉片十三香適量八角3個錫紙適量竹籤適量五香鹽焗蝦的做法市場買回來新鮮活蝦，料理盆中加一勺鹽養着泡個半小時從蝦尾的等二節或第三節的位置，用牙籤挑...
原味鹽焗雞
我做法是直接原始下去蒸，保留最大的營養價值用料姜5片鹽大約量三小把童子雞1只蒜蓉3顆原味鹽焗雞的做法1、洗乾淨，把雞身上油拔掉。2、把頭、腳、內臟切放旁邊，屁股不要，其餘的要蒸的時候再一起下去蒸3、隔水蒸，大盆裏不要...
電飯煲鹽焗雞五香雞
沒有背後的故事。就是餓了想吃肉而已。沒想到好吃得停。不。下。來。來。來。來。用料姜數片鹽2勺雞尖12個雞腳6個雞中翅5個各類香料若干食用油少量料酒適量電飯煲鹽焗雞五香雞的做法雞翅雞尖雞腳用水洗乾淨。然後用...
香煎鹽焗味雞塊/雞扒
心血來潮自由發揮做的一道菜。調料的用量無需很精準，按平時經驗放即可，因爲不可能每做一道菜都去把每樣調料稱一下吧，多費時費事啊😂！用料1⃣雞扒肉3塊（大小隨意）2⃣生抽、料酒、鹽焗雞粉、糖適量（憑經驗及感覺放）3⃣薑片若干...
五香鹽焗雞
用料雞半隻姜20片片粉鹽150克大蔥2根五香粉5勺花椒30粒五香鹽焗雞的做法薑片，大蔥切片，用牙籤均勻扎一下雞身，哦抹上粉鹽，五香粉，醃製一小時。電飯鍋鋪好薑片，大蔥，放入幾粒花椒。把醃製好的🐔放入電飯鍋，雞身上撒幾粒花椒，蓋...
蒜香鹽焗雞
用料雞1只鹽焗粉20克鹽、薑絲各10克調料：老抽、生抽各20克糖5克蒜末20克花生油30克蒜香鹽焗雞的做法1.製作調料：放入花生油和蒜末，將蒜末炸成金黃色，加入老抽、生抽、糖煮10秒鐘，裝起。2.雞洗淨，瀝乾水，將鹽、鹽焗粉塗抹雞的...
美味鹽焗雞
客家人發明的做法！超級簡單！用料雞半隻鹽焗雞粉半包（家廚寶）蔥2根姜10片鹽油適量美味鹽焗雞的做法在市場買的比較老的雞，半隻，頭頸沒要，腿和雞胸肉拿來燉湯。我比較喜歡啃骨頭，所以去掉之後一個人是能吃完的！雞用鹽焗粉+油醃製...
蔥香鹽焗雞
用料雞1只鹽克老薑片蔥10根蔥香鹽焗雞的做法雞洗淨，用海鹽或普通食鹽按摩內外，上一勺生抽或蠔油摸勻（只爲了着色，不用太多），切幾片姜放在一起，加保鮮膜放入冰箱冷藏一夜或一小時以上入味電飯鍋底平鋪小蔥薑片，放入雞鍋小，所以...
百里香鹽煎雞翅—鹽焗雞的味道
記憶中鹽焗雞的味道，是很傳統自然的，在海鹽的包裹下，焗出了濃濃的鹽香味兒。那是外婆最棒的一道菜，兒時無時無刻不在吵鬧着想吃，長大了，則是無時無刻都在懷念。雞翅的吃法很多，過去總吃可樂雞翅，因爲那個最簡單，殊不知，僅僅用鹽...
鹹香鹽焗雞
有鹽焗雞的鹽香，又有外皮的酥脆用料雞1只薑片蔥粗鹽5勺（用於醃製糖1勺（用於醃製沙姜粉1.5勺（用於醃製澱粉2勺（用於醃製雞粉少許（用於醃製鹹香鹽焗雞的做法粗鹽、糖、澱粉、沙姜粉、雞粉混合攪拌均勻塗在雞的表面和裏面，按摩...
酒香鹽焗雞
酒香鹽焗雞是我這個鹽焗風味愛好者一直想嘗試的一道菜，現在終於安排上了。做這個菜總的過程都不大美麗，買的鹽大得像冰糖的樣子不好操作受熱，更可怕的是我以爲兩斤鹽就夠了，沒想到根本就不夠用，平時慣用的米酒沒貨了隨手拿...
🔥“古法鹽焗雞”🐔用粗鹽焗出天然香味‼️
用料雞半隻鹽焗雞粉半包梔子1個鹽焗雞專用紙2張粗鹽2斤🔥“古法鹽焗雞”🐔用粗鹽焗出天然香味‼️的做法梔子拍爛泡水.給雞上色效果特別好，鹽焗雞粉調味增鮮。用梔子水和鹽焗雞粉塗抹雞全身，醃製半小時入味。雞用廚房紙吸...
鹽焗五香鵪鶉蛋(麪包機版)
鵪鶉蛋被認爲是“動物中的人蔘”。宜常食爲滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。鵪鶉蛋中的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，對保護人的視力有益處，易吸收，老人和小孩子經常吃鵪鶉蛋對視力發育有利，促進生...
鹽焗雞蛋
小時候跟外公去深圳舅舅家，在車站和車上都有鹽焗雞蛋賣，童年的味道，一直不能忘懷。用料粗鹽2000克雞蛋10只鹽焗雞蛋的做法把鹽炒熱，大概8~12分鐘，看自己的火大小來調整，炒熱的鹽會變色，有味道出來。加熱大砂鍋，鋪一層鹽和蛋，再...
鹽焗五香雞蛋
老爸老媽在農村養的雞，下的蛋對農村的笨雞蛋情有獨鍾，很好吃用料鹽1600克花椒適量八角2個香葉3片桂皮適量雞蛋14個鹽焗五香雞蛋的做法雞蛋清洗乾淨，晾乾備用，我忘記拍圖片了。然後開始炒鹽，這次做的經驗就是五香料不要跟鹽...
五香鹽焗雞腿
用料雞腿5個鹽500克五香粉1/2TSP花椒1/4TSP蒜片5顆老薑1塊醫用口罩4個五香鹽焗雞腿的做法先做包裹雞腿的外衣，材料：醫用口罩剪掉兩頭的繩子，待用。再剪掉兩頭的邊（只剪寬的一邊，不剪長的一邊），成空心狀其中兩個，把上下三層分...
醬香鹽焗雞
簡單美味用料雞鹽油老抽花椒蔥姜料酒醬香鹽焗雞的做法雞上加鹽、薑末、料酒塗抹均勻，按摩幾分鐘加入少量老抽再按摩幾分鐘（老抽不要多，一點點就夠，否則會鹹且掩蓋雞的香味）用紙吸乾水分，加少量油，繼續按摩鍋底鋪一層鹽稍厚一...
~鹽焗雞爪(都愛吃的鹽焗味)
作爲客家人，哪有不愛吃鹽焗的。身邊不管是那個省市夥伴，都愛吃我做的雞爪子😌😌嘟嘟媽咪讓你吃好喝好。用料雞爪1斤鹽焗雞粉一包鹽適量姜適量白酒/料酒適量（不建議黃酒，黃酒太甜）黃梔（客家話黃果）適量~鹽焗雞爪(都愛吃的鹽焗...
荷香鹽焗雞
我只是一個吃貨，買不到就得動手。用料雞1只蔥2根姜8片鹽1.5勺芝麻油1勺蠔油1勺醬油2勺料酒2勺粗鹽1.5-2磅荷葉1張花椒適量荷香鹽焗雞的做法調味料：醬油，鹽，麻油，蠔油，料酒混合拌勻調味料拌勻即可調料塗勻一整隻雞雞肚也要放...
香煎雞翅（鹽焗味）
鹽焗雞自己也可以做噢～soeasy！用料雞翅膀2只鹽少許鹽焗雞粉3茶匙油少許香蔥2根香菜4根香煎雞翅（鹽焗味）的做法忘記拍過程了，直接說步驟吧～1、先將冰鮮雞翅解凍瀝水（如新鮮雞翅就先過水洗淨瀝水備用）；2、將雞翅斬成三段，然後每個...
豉味五香鹽焗雞
用料光雞1只（2斤多點）生抽2湯匙五香粉半湯匙鹽焗雞粉10克白糖1湯匙料酒1湯匙水1湯匙姜蔥豉味五香鹽焗雞的做法雞斬掉腳和脖子（留住以後煲湯用），雞PG扔掉雞洗乾淨後，控幹水分用生抽、五香粉、鹽焗雞粉、白糖、料酒、水調成醬...
鹽焗雞蛋
用料雞蛋7個鹽500克鹽焗雞蛋的做法雞蛋洗淨，加白醋浸泡30分鐘雞蛋放烤碗中，加入沒過雞蛋的食鹽，可放些香料烤箱200℃烤30分鐘...