蒸米飯（兩人份）
一般電飯煲帶的量杯（160ml）可以做出兩碗飯，水和米的比例是1.2：1，也可以用手指量，水和食指的第一關節平齊，也就是一指水就夠了。用料大米1杯/160ml水蒸米飯（兩人份）的做法1、泡米，先把米在冷水裏浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分...
家常菜黃燜雞米飯兩人份
外面吃不到家養的雞肉，每次都是買點雞腿燉燉吃，後來想說外面黃燜雞15塊錢一份，我自己買兩個大雞腿才13塊錢，自己買食材回來做又便宜又衛生，關鍵是味道不輸外面菜館做的，所以就有了這道菜啦！用料雞腿2只洋蔥半個土豆1個香菇3...
多人份咖喱雞，一人份蒸米飯
一個人也要認真吃飯噢～用料雞胸肉2大塊胡蘿蔔一條土豆一個白洋蔥半個百夢多咖喱一盒生薑、生粉、料酒、鹽適量青豆15-20顆黑芝麻少量大米適量水適量多人份咖喱雞，一人份蒸米飯的做法雞胸肉切小塊，用生粉、鹽、料酒、薑片...
芝士焗飯（兩人份）
突然想吃芝士焗飯了……用料韓國紫米飯米（也可用白米飯）1碗胡蘿蔔半根火腿腸1根西蘭花1/4顆蘑菇3個黃油20克馬蘇裏拉芝士適量生抽2勺鹽少許櫻桃小番茄3個芝士焗飯（兩人份）的做法西蘭花洗淨焯水，其他食材洗淨切丁。給娃愛吃...
血糯米粢飯糰 兩人份
用料血糯米1比1五常大米或其他北方米1比1自制肉鬆適量安心油條2根黑芝麻白芝麻雞蛋2個血糯米粢飯糰兩人份的做法血糯米提前泡幾小時或者前一晚用電飯煲預約功能如用南方大米需要減少大米的量否則不夠粘稠雞蛋煎成餅狀...
拌飯비빔밥（兩人份）
村上春樹說，飯菜這東西是“帶空氣”的。要想吃到當地味道，就要到當地吃；不在當地，就沒有當地的“空氣”，飯菜就會變味。我認同，不過我覺得，做菜時用上當地的調味料，能給飯菜充上一些“當地空氣”。去年，我在廣東教中文的時候認...
鮑魚蒸粉絲（兩人份）
吃過扇貝蒸粉絲，🦐蒸粉絲。舉一反三，於是就有了鮑魚蒸粉絲😉用料鮑魚5只粉絲1把蠔油適量蒜頭適量醬油適量純淨水適量蔥花適量切碎的小米椒適量油適量鮑魚蒸粉絲（兩人份）的做法取一把粉絲洗淨泡水，可以加一點點熱水，泡得比較...
午餐：牛油果糙米炒飯（兩人份）
用料糙米適量牛油果適量蝦仁若干蔬菜適量胡椒少許橄欖油適量午餐：牛油果糙米炒飯（兩人份）的做法配料：牛油果➕蝦仁➕蔬菜➕糙米兩人份...
槐花蒸餃（兩人份）
蒸餃，與包子比，省了發麪時間。與餃子比，省了包的時間，個大，餡多。用料槐花適量豬肉6兩面粉200g鹽（麪粉內）2g開水200g槐花蒸餃（兩人份）的做法餡料部分：肉餡撒鹽，在盆裏摔打出粘性，加入槐花，拌勻即可。槐花季節，可多儲存些。直接冷凍，...
一人份米飯
工作日的晚飯，中年婦女不吃米飯，只有娃一個人吃米飯。家裏的鍋很多，可是太大。一人份米飯🍚用蒸蛋器來做。用料水100克米85克一人份米飯的做法1、小量杯，一杯米重85g（一人份），淘洗兩遍，淘好米後重約110g。2、小量杯，一杯水重10...
兩人份大米飯
記錄留給別人家的小孩，此米飯爲東北大米電飯煲版，主要寫了加水比例。此比例爲乾燥較充分的大米，如用新米則減量米:水＝1:1.3左右。用料東北大米200ml水300ml速凍熟玉米粒一小點蘇普爾電飯煲1個兩人份大米飯的做法爲節省時...
龍蝦蓋飯（兩人份）
用料小龍蝦2斤雞蛋2個西蘭花若干胡蘿蔔一根蒜蓉若干小蔥若干調味鹽，醬油，糖，蠔油，料酒辣椒1顆薑片若干米飯兩碗龍蝦蓋飯（兩人份）的做法小龍蝦流動水沖洗幾次，放入鹽水中養半小時。養蝦過程中，切蒜蓉和胡蘿蔔丁，將西蘭花，胡蘿蔔...
蒜蓉蒸絲瓜（兩人份）
⭐家裏沒有蒸魚豉油的，可以用薄鹽豉油➕糖⭐家裏沒有蒸魚豉油，也沒有薄鹽豉油的，就調整爲生抽➕糖➕適量水我給的比例做出來不是特別清淡口味的，如果有喜歡清淡口味的，建議調味品可以按我的分量的一半或是三分之二來做。比...
石鍋拌飯（兩人份）
情侶版的石鍋拌飯加大醬湯，碗我用的女直徑16Cm，男直徑18Cm的，網上有賣哦用料雞蛋2枚豆芽1塊錢西葫蘆1個金針菇1塊錢香腸1根洋蔥1個蔥蒜瓣韓式小醬石鍋拌飯（兩人份）的做法胡蘿蔔切絲，我用的橄欖油炒一下西葫蘆切片放水漂，用橄...
蒸米飯，二人份，不刷鍋
每次蒸一碗米，吃兩頓。用鍋蒸還得刷鍋，經常忘，有時剩一半米飯在鍋裏就壞掉了......這個做法直接用碗蒸，拿出來吃一半一半放冰箱，nice用料大米一杯水根據容器，和米的高度1:1蒸米飯，二人份，不刷鍋的做法高壓鍋裏放蒸架，碗裏盛好...
提拉米蘇（兩人份）
失敗兩次，研究n個提拉米蘇菜譜後，總算做出了成功的。所以得把成功方法儲存下來。注意事項------------------------------1、奶油打到濃稠酸奶狀態。千萬不要打過頭了，不然後面還要和蛋黃芝士糊混合的時候容易攪拌過度變...
菜飯做法（兩人份）
用料青江菜四五株，切碎雞湯一杯，如用市售現成雞湯或鮮雞精，則可省略香腸（兩小條，或是黑橋牌香腸一條）切小丁大蒜兩三瓣薑末少許鹽少許白米一杯，洗淨瀝乾菜飯做法（兩人份）的做法以中火熱鍋，加一大匙油，先炒香腸逼出些許油脂，隨後加...
電飯鍋煲仔飯（兩人份）
用料大米適量蠔油1勺糖半勺雞蛋2個生抽1勺老抽1勺玉米適量臘腸2根香菇適量油菜2顆薑絲適量清水一勺香油一勺電飯鍋煲仔飯（兩人份）的做法一勺生抽一勺老抽一勺蠔油一勺清水一勺香油半勺白糖電飯鍋刷油大米提前泡20分鐘後...
臘味炒飯(兩人份)
用料雞蛋6個蔥花適量生抽15ml耗油5ml白糖2勺米飯140g臘味炒飯(兩人份)的做法切好臘味放入鍋中，中火1分鐘，小火半分鐘，直至透明出油打入雞蛋，加入蔥花，小火悶2分鐘加入醬油與蠔油，翻炒攪勻，然後加入米飯，加入白糖，翻炒均勻悶飯2...
鹹肉菜飯（兩人份）
加了大麥和小米的鹹肉菜飯，小盆友瞬間光盤。好看、好吃，還更健康，推薦哦～(*^_^*)用料大米一杯（150g）小米25g大麥（加工好的）25g鹹肉50～60g青菜1棵薑絲30g米酒（或日本清酒）10ml炒菜用的色拉油10ml鹹肉菜飯（兩人份）的做法大米淘好放入...
兩人份的廣東生炒糯米飯
廣東冬天的硬菜用料長糯米（秈糯米）250克臘肉25克臘腸50克蝦米5克香菇6-8朵雞蛋1-2個小蔥2根鹽少許生抽少許瑤柱10克油炸花生米或炒花生米（去皮）20克兩人份的廣東生炒糯米飯的做法糯米清水洗兩遍後，加水浸泡4小時，水面比米高...
簡易湯飯（兩人份）
做這道菜有三個原因：想吃湯飯，想吃湯飯，想吃湯飯用料米飯1碗火腿腸（可用其他肉）1只貢丸（可用其他肉）3顆花菜（可用其他菜）少許鹽一勺味精兩勺小蔥（可有可無）一根簡易湯飯（兩人份）的做法準備好材料，肉和菜都可以按照自己喜好選擇。原...
咖喱炒飯（懶人版兩人份）
唯一注意：掌握好一開始倒入的油量令炒飯不至於很油這裏我用的是咖喱塊（2小塊）用料米飯（隔夜）土豆1個紅蘿蔔1根火腿腸1根咖喱粉或塊咖喱炒飯（懶人版兩人份）的做法將食材全部切丁待用盛出隔夜剩米飯用飯鏟將其弄鬆在鍋裏倒入適...
電飯鍋番茄飯 （兩人份）
用料主料米1.5杯調料鹽1/4小勺（1.2毫升）麻油1勺食用油1勺蠔油2勺生抽適量胡椒粉適量配菜西紅柿2個（大約半斤重）脆皮腸2根玉米粒適量紅蘿蔔粒適量洋蔥粒適量甜豆粒適量電飯鍋番茄飯（兩人份）的做法米洗淨，加適量清水（要比平時做...
高壓鍋蒸1人份米飯
1人份兒。涼水入鍋。高壓鍋上兩個壓15分鐘。用料大米120克水150ml高壓鍋蒸1人份米飯的做法水要稍多些，多蒸會兒，熟透纔好吃...