苦瓜煮魚
我是個二十二歲喜歡做飯的妹砸，我和弟弟都不愛吃苦瓜，偏偏媽媽夏天喜歡買，時不時還要一人夾幾筷子逼着吃完，遂做了這道苦瓜煮魚～用料苦瓜1根魚（黃骨魚）1條（4條）姜蒜紫蘇辣椒適量鹽生抽蒸魚豉油適量苦瓜煮魚的做法苦瓜對半切開，...
鯪魚苦瓜
用料豆豉鯪魚罐頭苦瓜蒜末鹽白糖麻油鯪魚苦瓜的做法苦瓜對半剖開去內瓤洗斜刀切片把苦瓜焯水後過涼瀝乾水份備用把鯪魚罐頭中的鯪魚取出撕成小塊熱鍋放油，油熱後下蒜末爆香，舀3大勺罐頭裏的豆豉醬炒香加入撕成小條的鯪...
苦瓜鯽魚湯
用料苦瓜1條鯽魚1條薑片2片香蔥適量鹽適量苦瓜鯽魚湯的做法準備材料、鯽魚洗乾淨，苦瓜切塊，香蔥切碎，姜切2片鍋裏倒入適量的油先將苦瓜倒進鍋裏小炒一會，再乘到碗裏。鍋用清水洗淨用廚房紙巾擦乾，倒入油燒熱，鯽魚也用廚房紙...
苦瓜魚頭湯
夏日高溫，悶熱難受，在這段時期內宜多用瓜湯。苦瓜又名涼瓜，其性涼味苦、甘，能祛暑清熱，明目解毒。苦瓜煲魚頭，甘潤清香可口，有清熱消暑、益氣生津之功，且男女老少皆宜。用料魚頭1個苦瓜1個姜3片苦瓜魚頭湯的做法魚頭洗淨抹乾...
佃煮苦瓜，30分鐘快煮餐
用料600克苦瓜，去籽，切條(約1公分)50克黑糖50克醬油25克味琳20克米酒10克柴魚片1大匙白芝麻佃煮苦瓜，30分鐘快煮餐的做法1將苦瓜、黑糖、醬油、味酥和米酒放入主鍋，以25分/Varoma/反轉小勺烹煮。2加入柴魚片，以1分/100℃/...
苦瓜鮑魚湯
用料3片姜100克豬肉，選擇瘦肉，切大塊，提前汆燙備用30克乾燥黃豆，提前浸泡4小時瀝乾水分1000克水200克苦瓜，洗淨去除籽和瓜囊，切塊5個小鮑魚，去殼去內臟1茶匙鹽苦瓜鮑魚湯的做法做法將薑片、汆燙後的瘦肉、泡過的黃豆和水放入...
苦瓜燜魚
用料草魚苦瓜蒜末姜條苦瓜燜魚的做法把切塊的魚瀝乾水放鹽醃製半小時以上下油熱鍋，加入適量薑片油炸一下，然後加入魚塊煎，煎的過程中要有足夠耐心，小火慢煎，煎至兩面金黃位置出鍋裝着待用下油熱鍋把切片的苦瓜和蒜頭加進去...
海魚半煎煮(苦提魚)
喜歡吃海魚喜歡吃海魚喜歡吃海魚用料魚3條黃豆醬1勺蔥1根姜5片海魚半煎煮(苦提魚)的做法魚洗乾淨備用鍋裏熱油，放入魚煎一下放入姜，黃豆醬加入水，悶煮8分鐘放一點點鹽，撒蔥出鍋...
苦瓜魚仔
這是客家美食，我們客家人特別愛吃的苦瓜魚仔用料魚仔幹苦瓜薑片大蒜蠔油醬油白糖鹽苦瓜魚仔的做法把苦瓜洗乾淨切塊，放鹽水泡幾分鐘在放水洗一下把魚仔幹泡幾分鐘把魚仔乾和豆鼓洗乾淨，切薑片和大蒜把鍋裏水燒乾，在放花生...
鹹魚苦瓜煲
家裏鹹青魚不知道該如何處理，本想依樣畫瓢做鹹魚雞粒炒飯，結果還是太腥了。今天試試這個苦瓜煲，還算行。用料鹹魚半條苦瓜兩根蒜6瓣蔥4根姜8片豬油10克料酒2勺花生油50克鹹魚苦瓜煲的做法鹹魚切塊，溫水泡2小時。再加姜和...
苦瓜燒魚
老公第一次接納苦瓜用料苦瓜半根黃鴨叫3只青辣椒2個紅辣椒2個小米椒2個姜5片蒜5瓣生抽2勺料酒2勺蔥2根紫蘇3片苦瓜燒魚的做法先用料酒醃製一會魚，然後燒鍋加油煎魚致金黃苦瓜切片用鹽醃製放入姜蒜爆炒一下加入水蓋過魚...
用超苦的苦瓜做不太苦的苦瓜煮蛋-_-!!!
一個人的浪漫就是不惜付出多洗一個盤子的代價也要用盤子盛菜。用料Karelababy-超市是這麼寫的，怕苦可以用普通的苦瓜一條雞蛋四隻large的，其實還是要看苦瓜有多大條。最近的iceland的大雞蛋都好小鹽若干胡椒粉少許水-_-...
海魚苦瓜煲
家鄉的味道用料苦瓜1根鹽克生抽勺鮮魷2只姜2片海魚苦瓜煲的做法先下油預熱鍋，放入海魚煎一下，再加入水、苦瓜、調味，最後起鍋前五分鐘加入鮮魷，也可以再加入海蝦小貼士海魚苦瓜煲一定要配兩條鮮魷，這樣鮮味十足，先下油預熱...
苦瓜燜魚肚
用料苦瓜一根五花肉（或豬油）些許鯊魚肚若干鹹菜（酸菜）幾片大蒜幾瓣鹽（或者魚露）3～8克芹菜一條水（最好開水）50～150克胡椒粉（可免）約3克苦瓜燜魚肚的做法TM6高溫模式爆香五花肉；TM5用些許豬油代替，加入大蒜3分鐘120℃爆香加入苦瓜魚肚...
苦瓜炒魷魚
第一次做菜用料苦瓜一根魷魚若干苦瓜炒魷魚的做法炒呀炒...
苦瓜燜海魚
苦瓜燜魚其實不應該是黑暗料理，苦瓜吸收海魚的鮮美，苦瓜賦予海魚回甘，相得益彰。同理可做成苦瓜燜紅三魚、黃花魚、鯇魚、大頭魚等一切你愛吃的食材。用料本地苦瓜1根海立魚（煎香）1條青椒2條鹽適量花雕酒適量生抽適量糖適...
苦瓜魚片
偶然在電視上看到的一道菜，夏天時嘗試的，苦瓜清熱解毒，這樣的燒法也不太苦，大家都可以接受的口味，吃多了酸菜魚水煮魚等，偶然也換換花樣，來個清淡一點口感的也不錯用料魚片苦瓜青椒薑片香菜鹽糖料酒生粉蛋清苦瓜魚片的做法魚...
苦瓜魚頭
用料苦瓜半根魚頭1個番茄1個洋蔥1個小蔥花少許耗油2-3勺生抽2-3勺老抽2勺料酒3勺薑片4-6片豆瓣醬1勺苦瓜魚頭的做法魚頭切小塊、番茄、苦瓜、洋蔥切小，薑片、蔥花！苦瓜燙水！其他佐料準備好待炒。下油薑片起鍋，接着下番茄...
魚香苦瓜
用料苦瓜瘦肉泡姜小蔥老薑大蒜魚香苦瓜的做法苦瓜清洗一下，用削皮刀把苦瓜削成長條，瘦肉切成肉絲或者肉片，泡椒剁碎，小蔥切成蔥花，老薑大蒜拍碎剁成薑末蒜末。鍋裏燒上水，加適量白糖和鹽（降低苦瓜苦味），再滴幾滴油（保持苦瓜翠綠...
苦瓜魚湯
肉骨🍖湯喝膩了吧？！給大家推薦一款非常解膩的湯。適合夏天😁用料苦瓜1個花心🐟2條薑片少許苦瓜魚湯的做法苦瓜洗淨。去瓢。切片待用。花心魚去肚去腮。洗淨切塊待用。起鍋加水加薑片。燒開後放入苦瓜魚。煮熟下調料就OK...
一定要吃的苦瓜煮魚
據說長沙林子衝的苦瓜煮魚是全國獨一家~去吃過一次後，yyds,這纔是苦瓜的正確開啟方式啊~用料苦瓜半根紅尖椒2個青椒1個黃鴨叫2只薑末2片小蔥2根紫蘇3片胡椒適量雞精1勺醋1勺一定要吃的苦瓜煮魚的做法青紅椒姜蔥紫蘇苦...
苦瓜炒魚
苦瓜既能去除魚的腥味，又能帶來美味。用料海魚半條苦瓜一個蒜頭適量老抽4勺鹽半勺油適量苦瓜炒魚的做法將已切塊的魚洗淨，苦瓜洗淨切片，蒜頭、調味料備好待用。在炒鍋中加入適量油預熱後，加入蒜頭爆炒一小會兒，然後加入魚...
草魚苦瓜
用料草魚條苦瓜根鹽克料酒勺薑片生抽勺草魚苦瓜的做法放姜蒜爆香，下魚中小火煎兩面金黃。加一壺開水，生抽，老抽，耗油，剁辣椒。放了剁辣椒就不用放鹽了。中火燜10分鐘。苦瓜用開水煮3分鐘，撈出。放苦瓜，芹菜，小辣椒，燜3分鐘。大...
苦瓜煮嘎魚
嘎魚是東北叫法，老家是叫黃沙骨，因爲家裏都是老公他爸負責買菜我若說買黃沙骨他都的想半天才反應過來久而久之我就習慣說買點嘎魚吧要個頭小一點的這個菜是典型的衡陽菜，融合了兩個閨蜜的做法出來的，其實很簡單，但要做出味...
苦瓜煮豆腐
用料豆腐苦瓜鹽醬油澱粉苦瓜煮豆腐的做法苦瓜洗淨切片。將豆腐兩面煎一下，把苦瓜倒如入，豆腐易碎，不適宜隨意翻動。加入適量的開水蓋上蓋子。在這空隙把芡調好，適量醬油澱粉加水攪拌，煮熟時調味勾芡起鍋。...