咖喱芋艿
素的咖喱也是很好吃哦！用料蒸熟去皮芋艿500克左右去皮去核老南瓜150克左右胡蘿蔔小半根美侍原味咖喱半盒油1湯匙蔥花適量咖喱芋艿的做法芋艿蒸熟晾涼去皮，南瓜胡蘿蔔去皮切小塊。熱鍋放油下南瓜胡蘿蔔炒一炒。加入適量...
咖喱芋艿雞
香滑軟糯的芋艿被濃濃的咖喱包裹着，異國風味十足卻又覺得有些親切，味蕾也變得好奇起來。來自貝太廚房2013年1月刊4人份156千卡/人準備時間：15分鐘烹飪時間：30分鐘用料香菜葉1小把（5g）熟花生仁10g雞腿500g芋艿6個豇豆2根（可省...
咖喱芋頭
美味又簡單的咖喱芋頭，用現成的咖喱塊做，很方便~上面的薄荷葉純爲了美觀。話說芋頭是我很愛的一種根莖類蔬菜，土豆次之，山藥紅薯再次之。還有我做飯從來不放味精。一人份用量~用料芋頭半斤咖喱塊1/6塊香蔥少許咖喱芋頭的...
芋艿湯
非常下飯的湯，簡單上手，做飯的時候順便蒸了，而且健康，甚至不用雞精，用料芋艿4-5個蔥適量鹽一勺豬油一勺芋艿湯的做法將芋艿切成1-2釐米的塊狀，隨便切好了碗中放入熱水和鹽上飯鍋蒸即可飯熟了，放上一些蔥花，倒入一勺豬油美食完...
香芋咖喱雞
喜歡吃咖喱的味道，自己做的和自己味道，又比較喜歡香芋的口感，試着把它們煮在一起，發現真的太好吃了，比加土豆的還要好吃用料雞小腿2個香芋1個好待百夢多咖喱1盒蒜1瓣食用油一大匙香芋咖喱雞的做法雞腿把骨頭切開後連肉都切...
蔥油芋艿-芋艿的美味吃法
芋艿最常見的做法就是清蒸—剝皮—蘸糖，原汁原味，香甜粉糯，一口一個香。今天我們來做和芋艿有關的菜，有家常的，也有創意的，總之不難，好吃是真理-蔥油芋艿。用料芋艿小蔥蔥白小蔥蔥葉油糖鹽蔥油芋艿-芋艿的美味吃法的做法芋艿...
蒸芋艿
這是我去年在浙江工作時我的小夥伴教我做的，我很喜歡吃，簡單方便！用料姜幾片蒜幾個幹辣椒幾個生抽適量雞精適量香油適量蒸芋艿的做法首先把芋頭去皮，切成薄塊，我選的都是小芋頭，不是很大一個的。把生薑切絲，蒜切碎末，幹辣椒切...
甜芋艿
用料芋頭白糖甜芋艿的做法將芋頭去皮，切成小塊。放置盤中，上蒸鍋，大火蒸6分鐘，轉小火15-20分鐘拿出小鍋，放入水和適量的糖，待水開後，將蒸過的芋頭放入其中，小火煮15分鐘，出鍋，冷卻後可放入冰箱，冰後口感更佳...
焅芋艿
用料芋艿八角桂皮幹辣椒姜焅芋艿的做法芋艿去皮，洗乾淨，切成菱形塊待用鍋中加油，燒至5成熱，放入芋艿塊，炸成金黃色，撈出瀝乾油鍋中加少許油，小火煸香八角、桂皮、姜，加水白糖、老抽、鹽，放入芋艿塊、幹辣椒。大火燒開，然後調小...
蔥香芋艿-蔥油芋艿
用料芋艿6個小蔥1根鹽5克雞精1勺蔥香芋艿-蔥油芋艿的做法芋艿6個去皮...不要用小刀，容易傷手改用切菜刀去皮去皮後洗淨，備用預備蔥花，備用油熱後加入芋艿翻炒均勻加入水、雞精、鹽小火慢煮，至芋艿變粉可收汁——發現湯汁...
泰式咖喱芋艿雞
這是東南亞餐廳裏很親民的一道菜，還原度較高；香濃的咖喱包裹着嫩滑的雞肉和軟糯的芋艿，異國風味十足又有家常菜的親切，會讓味蕾變得格外活躍。用料雞腿2個芋艿6個豇豆2根香菜葉1小撮熟花生仁隨意蒜末1/4小勺薑末1/4小勺泰...
咖哩芋艿
用咖哩做的菜，很適合冬季食用。即可暖身，又以保健，一舉雙得。用料芋頭土豆紅薯紅咖哩醬白糖鹽咖哩芋艿的做法將三種食材分別去皮洗淨，切成滾刀塊，用淡鹽水沖洗上面的黏液淨鍋入寬油，七成熱時下入芋頭塊等，炸熟至金黃色即可撈...
芋艿煲
芋艿營養豐富，有提高免疫力，䃼中益氣，美容烏髮等作用，但痰溼體質不宜食用。用料芋艿10個鹽2克味極鮮2勺蔥2根蒜3瓣油1勺芋艿煲的做法芋頭用水沖洗，去泥沙後放入高壓鍋，水沒過芋艿。高壓鍋大火燒開，排氣後中火煮3分鐘關火。等...
芋艿
我的美食記憶都來自於我的母親！吃！母親燒的一手好菜，從不愁吃！現在我會做的很多美食都原自母親的基因，從小耳目需染，然後後期實踐，讓我可以隨手拈來，從做美食中體驗過程，收穫快樂！我喜歡用當季的食材做各種美食這次的菜譜“芋艿...
咖喱芋頭雞
喜歡吃芋頭🦆用料咖喱3塊芋頭半個胡蘿蔔1根洋蔥1個雞胸1塊椰樹牌椰汁適量青椒半個鮮姜少許大蒜2瓣咖喱芋頭雞的做法切成你想要的樣子雞胸切塊一下放洋蔥，薑片，白胡椒粉，料酒，老抽，鹽少許醃製一下（我醃製完焯水了一下）不焯水...
燜芋艿
大暑這段時間，芋艿出來了，每年這個季節，媽媽都會做，粉粉嫩嫩，很是好吃。購買的芋艿是去皮曬過的哦，也可以自己買回來去皮曬，曬至表皮土黃色，皺皺的，或者有太陽，早上曬，傍晚就可拿來做晚餐。用料芋艿1斤油平時炒菜的量鹽比平時做...
芋艿絲
用料大蒜葉根3～5芋艿3個鹽適量食用油適量芋艿絲的做法芋艿刮皮切成片或者長條放碗裏，防水，面上倒油，不用太多，有菜籽油的話最好，更香。上鍋蒸，煮飯的時候一起蒸了方便飯好了，端出，放鹽，味精，大蒜葉切小段，放上面小貼士想吃糯點的...
土豆變芋艿版----咖喱牛腩
用料牛腩2條胡蘿蔔2-3根芋艿5個椰漿150ml咖喱塊一盒老抽1勺料酒2勺蔥段薑片適量清水適量水澱粉適量土豆變芋艿版----咖喱牛腩的做法把牛腩洗淨瀝乾，切成3~4公分正方形塊，放入保鮮袋，倒入1勺老抽、2勺料酒、蔥姜，封口後揉...
芋艿羹
中秋節氣是吃芋頭的時候，小時候奶奶除了經常做爺爺最愛吃的糖芋艿，蔥爆芋艿，還做這個芋頭羹，非常鮮美的一道湯。用料芋艿4-5個毛豆適量香菇一顆火腿屑蝦米少許蔥花、香菜芋艿羹的做法芋頭洗乾淨，連皮加水煮到7-8分熟。取出...
咖喱芋艿胡蘿蔔蛋炒飯
每天用心爲孩子做營養早餐的麻麻用料咖喱2塊雞蛋3個胡蘿蔔1/4根米飯3碗鹽5克芋奶2只青菜2顆咖喱芋艿胡蘿蔔蛋炒飯的做法先將芋艿胡蘿蔔切丁，放到開水裏加少許鹽煮3分鐘，撈出瀝乾打蛋液加少許鹽，炒熟盛出，將切碎的青菜加少...
烤芋艿
用料芋艿5-8個烤芋艿的做法烤箱預熱230，最高只能230。芋艿洗刷乾淨，放架子上進去烤，30-40分鐘。這種小的30分鐘正好，40就偏幹了。烤箱小，只能這點...
炒芋艿
用料芋艿個小蔥根鹽克生抽勺炒芋艿的做法芋艿洗淨削皮切塊，熱鍋倒油，放大蒜蔥白糖，放芋艿燜，加味精加鹽。...
芋艿包
看到福建名小吃芋艿包的介紹，試着用小美來做做看用料芋艿4個小蔥5根竹筍2根生抽3勺香菇5朵三層肉200克玉米澱粉或糯米粉100克蝦乾10只芋艿包的做法竹筍和芋艿剝好皮，切塊備用5分鐘50度速度5洗乾淨三層肉備用三層肉用小...
蔥油芋艿（附帶去芋艿皮）
用料芋艿500克蔥幾根生抽10克鹽適量水100克蔥油芋艿（附帶去芋艿皮）的做法芋艿去皮：把芋艿放入小美鍋，加水沒過芋艿。設定4分鐘/速度2.5反轉。（可以適當加長時間）。小美處理過的芋艿大部分皮已經削乾淨了，再用刀把沒去幹淨的...
芋艿……
每當芋艿上市的季節，就會讓嘛嘛買好多。軟軟的蘸上白糖。真是一大享受。每次都會吃好多。用料芋艿白糖芋艿……的做法芋艿洗淨，放入鍋，加水沒過芋艿。大火煮開，轉中火慢煮，直到煮軟，中途用筷子戳戳。然後取出。涼涼。剝皮，蘸...