浪費啤酒的麻辣鴨頭

能消滅啤酒泡沫的夏日小吃，雖然沒有過多的調料，卻足以讓味蕾得到滿足，德馬克海鹽鍋之麻辣鴨頭

用料  

浪費啤酒的麻辣鴨頭的做法  

1. 鴨頭從中間切開洗淨焯水

2. 提前備好料

3. 鍋中放油放入花椒和幹辣椒小火炒香

4. 加入郫縣豆瓣醬炒出紅油，放入姜蒜末炒出香味加入香辣醬炒香

5. 鍋中加水放入鹽、生抽、藤椒油和糖

6. 放入鴨頭中火燒開轉小火25分鐘

7. 出鍋撒蔥花

8. 燜一夜更入味

9. 👍