大球蓋菇炒肉
用料豬肉克100大球蓋菇500克蒜瓣薑片蔥適量辣椒一隻大球蓋菇炒肉的做法洗淨蘑菇切片焯水油鍋，下肉片，料酒，蔥，姜，爆炒，下蘑菇，下辣椒，出鍋時下蒜片。...
球蓋菇炒肉末
味道鮮美，可以當面食的澆頭，無論煮湯還是炒着吃都非常適合。用料球蓋菇一盒肉末適量蒜二瓣姜適量蔥適量生抽適量鹽、糖適量球蓋菇炒肉末的做法1、先把球蓋菇去根、洗淨。2、肉末、姜、蒜、蔥和球蓋菇切小。起油鍋，把蒜、...
香菇肉球球（快手美味）
香菇肉嘟嘟的，加上肉餡！完美！而且簡單快手用料香菇豬肉蔥姜胡椒粉香菇肉球球（快手美味）的做法香菇洗乾淨，把根切掉，如圖香菇根最好用水煮一下，然後切碎買香菇時，儘量挑選蓋大一點的，方便放肉餡豬肉餡我是在超市買的現成的，放入胡...
雞胸肉炒杏鮑菇時蔬蓋飯
一款營養均衡，富含膳食纖維，而且低脂健康的雞胸肉炒杏鮑菇時蔬蓋飯，清爽美味。用上飯的糙米黑米飯搭配更完美，也非常適合健身人羣。用料雞胸肉1塊杏鮑菇半個胡蘿蔔半根西芹1根西蘭花半個蒜子1個鹽1勺雞精1勺食用油適量雞...
香噴噴蒜蓉球蓋菇
偶然在買菜的時候發現球蓋菇，特別可愛的樣子，去下廚房找菜譜，竟然沒有。那我就自創一個吧！用料球蓋菇300克肉末50克糖一點點鹽一點點食用油一勺大蒜3瓣生薑2-3片蔥1根黃酒2勺美味鮮醬油1勺香噴噴蒜蓉球蓋菇的做法球蓋菇根...
肉汁蓋炒麪
小何家特製肉汁蓋炒麪用料雞蛋1-2個面半個或一個瘦肉適量醬油半勺鹽少許蠔油半勺油適量肉汁蓋炒麪的做法先把面泡在水中5-10分鐘，不要太久切記不要用熱水泡或煮，不然炒的時候會粘鍋的碗中打入雞蛋並打散熱鍋，加入油，倒入...
炒大腸蓋飯
老公喜歡，沒有過油炸的大腸用料肥腸250克蒜5瓣鹽3克姜3片青紅椒2個生抽2勺澱粉2勺料酒1勺白糖2克炒大腸蓋飯的做法大腸洗淨切段，青紅椒各一個切塊，蔥薑蒜切碎備用熱油下入大腸翻炒至上金黃色，（不過油炸的話就多放點油炒的）...
球蓋菇蒸雞
❤人活一世，哪能沒有個病痛。在身體欠安的時候，胃口不好，但又得補充營養，這道菌菇蒸雞是不二的選擇。口味清淡，營養豐富。吃的是原汁原味的鮮。㊙️球蓋菇是食用菌種的後起之秀，集香菇、蘑菇、草菇三者鮮美於一身，入口嫩滑鮮甜...
杏鮑菇炒肉蓋澆面
炒菜剩下的一個半杏鮑菇和幾片肉片，“剩男”“剩女”擦出的新火花^_^用料杏鮑菇1只半瘦肉一小塊青菜2條黑胡椒粉適量麪條你吃得下的份量杏鮑菇炒肉蓋澆面的做法瘦肉切片，用少許鹽、生粉、醬油、油醃製10分鐘左右。杏鮑...
榨菜炒球蓋菇
球蓋菇實在太香了，做個小菜，配粥下飯下酒都能用。爲做壽司買的蘿蔔條，做不了那麼多壽司，換個做法。甜甜鹹鹹的，稍微水洗一下先。換成香菇蟹味菇白玉菇都可以。用料球蓋菇150克蘿蔔條3根榨菜2小包蔥1根榨菜炒球蓋菇的做法切...
蝦球蓋面
用料蝦仁300-500克料酒2勺小香蔥少量幹辣椒2個大蒜、蔥、薑片適量雞蛋清1個蕃茄醬3大勺蒜蓉醬2大勺生抽2勺老抽1勺糖半勺鹽1勺澱粉1勺水多半碗蝦球蓋面的做法1、蝦仁取出蝦線，清洗控水。用刀背剁成泥。肉泥有筋骨彈Q鮮...
雞腿紅燒球蓋菇
團購了一大袋球蓋菇，整個雞腿來紅燒下！特別嫩！用料雞腿2只老抽1勺生抽4勺鹽1克球蓋菇適量小米辣4個，可加可不加料酒適量生薑3片大蒜3瓣雞腿紅燒球蓋菇的做法一大袋的球蓋菇！洗乾淨，可以用刀刮，或者拿紗布搓也行。小的可以整...
涼拌球蓋菇（簡單又美味）
球蓋菇團購的五斤，之前紅燒了，昨天火鍋也很好吃！！還剩一些今天拿來涼拌了，贊！用料球蓋菇適量油克鹽克生抽適量勺蒜瓣白醋半勺小米辣3個蔥花適量陳醋適量勺涼拌球蓋菇（簡單又美味）的做法球蓋菇洗淨切開（切開入味點），上鍋蒸，冷熱水...
炒大褐菇
用料大褐菇6生抽1tbsp耗油1tbsp黃豆醬1.5tbsp蔥一根炒大褐菇的做法炒香蔥，下蘑菇翻炒加入調料翻炒，加蓋悶一會，出鍋...
萬能香菇肉醬下飯醬，香菇肉醬面，香菇肉醬蓋飯
用料香菇300克豬肉餡300克洋蔥¼個蒜6瓣姜3片黃豆醬或豆瓣醬1大勺郫縣豆瓣醬1大勺生抽2大勺料酒1大勺白糖1大勺耗油1大勺白胡椒粉適量香油適量白芝麻一大把萬能香菇肉醬下飯醬，香菇肉醬面，香菇肉醬蓋飯的做法¼棵洋蔥切...
蓋菜炒肉
用料五花肉50克蓋菜2顆花椒10粒辣椒2幹蒜2瓣生抽2勺耗油1勺料酒1勺蓋菜炒肉的做法蓋菜洗淨，切3釐米長小段，備用。五花肉切片，用料酒和生抽醃製五分鐘。起火，熱鍋涼油，油溫上升，下辣椒和花椒。下肉片，炒至變色，放蒜瓣翻炒。放...
雞肉大蔥蓋飯
時間：約15-20分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料主料雞全腿2個大蔥1根米飯2碗調料生抽60ml料酒15ml糖35g雞肉大蔥蓋飯的做法大蔥切掉根部，把蔥白切成段。用剪刀沿着雞腿的骨頭剪開雞肉，去掉骨頭後，把雞肉切成一口大小的塊兒...
大球蓋菇三吃/赤松茸排骨烏冬面
大球蓋菇，又叫赤松茸。小知識📖：大球蓋菇常被拿來與姬松茸、松茸相比較，據說營養價值相似，但是香氣肯定是存在差異；三者皆屬於傘菌目，但松茸爲口蘑科，姬松茸爲蘑菇科，大球蓋菌屬於球蓋菇科，三者長相存在相似也有所不同。🤨之前...
炒大球蓋菇
#春天的菜#今天買到了大球蓋菇，用剩下的一點火腿炒了，脆脆的，還有一點點軟滑，香氣比較清新，比較淡，是好吃的。用料大球蓋菇250g火腿幾片蒜2瓣小蔥2根小米辣1根鹽少量糖一丟丟炒大球蓋菇的做法菇清理乾淨根部的泥沙，菌蓋加一...
蒜薹炒肉蓋飯
週末最應該考慮的是什麼？對於上班族來說那一定是中午吃什麼，起來已經半上午，中午吃什麼就成了起牀後第一難題！今天給大家安利蒜薹炒肉蓋飯，步驟簡單，用來拌飯特別好吃。一個人的午餐也能吃的很豐盛。要注意提前給肉絲醃製一...
球蓋菇黃瓜片炒肉
買了幾斤新鮮的球蓋菇(也叫姬松茸)，試着炒了個肉片。菌香十足，口感脆脆的，很滿足！用料黃瓜1根球蓋菇350克鹽3克肉200克糖3克料酒1勺生抽2勺大蔥1根蒜5瓣小米椒1個蠔油1勺澱粉1勺球蓋菇黃瓜片炒肉的做法選取個頭適中的球蓋...
平菇炒肉片蓋澆飯
跟貝貝在一起最開心的就是吃，吃吃吃，都吃胖了，貝貝身體也沒以前好了，是該鍛鍊鍛鍊減減肥了呢。貝貝真愛吃肉，蔬菜也不喜歡吃，我要鍛鍊他吃蔬菜的習慣，所以現在開始燒菜要健康爲主，少油少鹽少糖，清淡葷素搭配，對身體纔好呢~~~用...
香菇肉球
香菇吸了肉的鮮甜，肉包含了香菇的香味，口感特別，營養豐富用料香菇6只豬肉（一點肥肉）約120g蒜1小塊鹽適量醬油適量玉米澱粉適量油少許香菇肉球的做法香菇洗乾淨，去蒂。豬肉剁碎，加入油，鹽，醬油，澱粉拌勻待用。把肉放到香菇上，壓實...
球蓋菇肉片湯
用料瘦肉60克油20克芝麻醬1勺球蓋菇若干球蓋菇肉片湯的做法洗乾淨切片紅的是番茄炒了加湯燒太好吃了...
冬菇炒大肉
某人不愛菇類的草味道，時而大火時而小火，多翻炒一會兒用料冬菇若干（最好選不潮溼、大朵）大肉（就是豬肉）一坨（有肥肉的五花肉）尖椒幾根（紅綠都可）生抽倒幾圈冬菇炒大肉的做法冬菇的根部切掉；用水衝乾淨；切片，冬菇特別好切片（plus我愛...