蓋菜炒肉 食譜坊 家常菜 1.96W 大中小設定文字大小 用料 五花肉 50克 蓋菜 2顆 花椒 10粒 辣椒 2幹 蒜 2瓣 生抽 2勺 耗油 1勺 料酒 1勺 蓋菜炒肉的做法 蓋菜洗淨，切3釐米長小段，備用。五花肉切片，用料酒和生抽醃製五分鐘。 起火，熱鍋涼油，油溫上升，下辣椒和花椒。下肉片，炒至變色，放蒜瓣翻炒。 放入準備好的蓋菜翻炒，放料酒和耗油繼續翻炒1分鐘，再放入少量鹽，翻炒兩下就可以出鍋啦。寫菜譜時候已經吃差不多了，只有一張剩下一半的照片。 TAG標籤：蓋菜 炒肉 蓋菜炒肉 好吃 #
