平菇炒肉片蓋澆飯

跟貝貝在一起最開心的就是吃，吃吃吃，都吃胖了，貝貝身體也沒以前好了，是該鍛鍊鍛鍊減減肥了呢。
貝貝真愛吃肉，蔬菜也不喜歡吃，我要鍛鍊他吃蔬菜的習慣，所以現在開始燒菜要健康爲主，少油少鹽少糖，清淡葷素搭配，對身體纔好呢~~~

用料  

平菇炒肉片蓋澆飯的做法  

1. 平菇洗淨，豬肉切片用鹽、料酒、糖醃製片刻

2. 油鍋爆香炒至豬肉片變色撈出。下平菇翻炒，加鹽，炒至八分，加入肉片，雞精，生抽調味

3. 最後勾薄芡，澆在飯上，ok

小貼士

爲什麼醃製豬肉要加糖呢，因爲可以使豬肉變得非常嫩。不信就試試吧！