紅豆湯（冰鎮口感更佳）

用料  

紅豆湯（冰鎮口感更佳）的做法  

1. 提前泡好凍好的紅豆

2. 冷鍋不加油放紅豆

3. 小火不停攪拌 看見開口就可以了 這就能聞到香味了

4. 放入電飯鍋 我選的豆蹄筋 這樣久一點

5. 我是喜歡更軟糯的 所以又放入了砂鍋 大火燒開 該小火咕嘟

6. 記得攪拌看出沙狀態 覺得差不多就可以了

7. 過濾後的出沙很棒 我還沒有加糖 看自己口味在加 冰鎮後口感更加

8. 紅豆渣也沒別浪費 單獨喝紅豆沙也可以 喝紅豆粥也可以

小貼士

看個人口味口感吧 作爲一個參考  紅豆提前泡一晚上 在拿出來晾乾水分 放冰箱冷藏