大澳蝦醬炒飯
昨天去了香港著名的-大澳漁村小時候就知道大澳的蝦醬很出名，很多香港人都慕名而去但是大澳因爲交通極爲不便，所以漁村風貌包括漁民匠心還能儲存的非常好，裏面非常多的乾貨和各種醬料：XO醬蝦醬蝦膏蝦粉等等，都是漁民自己做...
澳洲青龍（大花龍）蝦（蒸+粥，一蝦兩吃）
青龍蝦，又叫大花龍，相傳口感比波士頓龍蝦要好，吃過後感覺也沒那麼誇張的差別。製作的時候最好戴上手套，這種龍蝦外殼尖銳的刺特別多，很危險，製作的時候必須千萬留神，刺破流血分分鐘的事。用料青龍蝦（大花龍）1只粉絲1把蒜蓉半碗...
澳洲大龍蝦的標準吃法
澳洲龍蝦大降價，今天買了一公斤一隻88刀，海鮮店處理乾淨，蔥薑蒜爆炒就好啦！用料龍蝦1只姜適量蒜適量蔥適量料酒6勺蒸魚豉油3勺粉絲把色拉油少許黑胡椒少許澳洲大龍蝦的標準吃法的做法龍蝦塊洗乾淨！蔥薑蒜準備好！薑切片，蔥切...
澳門炒蝦
用料蝦只料酒勺糖克鹽克薑片蔥根洋蔥白蘭地橄欖油澳門炒蝦的做法哈哈海菜...
澳洲龍蝦
續上次成功過龍蝦之後.這次想方子不變換個龍蝦試試.用料澳洲龍蝦8只蒜6瓣牛油1-1/2tsbx8檸檬一個個牛油16tsb澳洲龍蝦的做法龍蝦只要尾巴，中間剪開，去蝦線，洗乾淨，在上面均勻的撒上鹽，黑胡椒，檸檬汁半個均勻滴在龍蝦上.切8...
醬油蝦仁炒飯
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料米飯1碗蝦仁200g雞蛋（液）2個小蔥根據口味添加調味料醬油1大勺白糖1g料酒1大勺香油1大勺蠔油1大勺醬油蝦仁炒飯的做法一大碗剩米飯的量，用醬油、料酒、白糖，再加香油拌勻。熱鍋少...
澳洲淡水大龍蝦湯麪
我第一次在超市見到和波士頓海龍蝦差不多大的淡水龍蝦，雖然價格不菲，還是咬了咬牙買回一隻嚐嚐味道，做蔥姜炒龍蝦的話肉似乎太少了些，於是決定做龍蝦湯麪來最大程度把龍蝦利用完全。味道的話蝦腦和螯並不算好吃，但龍蝦身體...
蝦仁醬油炒飯
時間：約20-25分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料蝦仁10只剩米飯250g速凍混合蔬菜粒50g雞蛋1個白胡椒粉一丟丟生抽15g老抽5g蠔油10g蔥花根據口味添加蝦仁醬油炒飯的做法鍋中倒油，大火燒熱後，放入蝦仁炒至變色，盛出備用。保持大...
醬炒大蝦
爸爸以前經常做，每次家裏來客人都喜歡這個蝦，經常點名要吃的那種。要來了配方，自己做了一下。用料蝦適量蔥薑蒜適量白糖一勺鹽半勺料酒一勺甜麪醬適量水微量醬炒大蝦的做法去蝦線，正好就開背了(我是劃開挑的蝦線，可以用牙...
惹味蝦醬炒飯
無論是上班族還是家庭主婦，炒飯都是家庭餐桌上的寵兒。炒飯營養豐富，製作簡單，味道還超級贊，尤其是上班族，下班後來一鍋剛出鍋的炒飯，一盤進肚豈不是美哉美哉~今天給大家推薦的娘惹炒飯，是不是光聽名字就被吸引了。娘惹醬是...
椒香大龍蝦（澳洲龍蝦、波士頓龍蝦適用）
用料大龍蝦1只蒜一頭蔥1根姜數片椒香大龍蝦（澳洲龍蝦、波士頓龍蝦適用）的做法龍蝦尾，如果像我這隻很大，就去殼，取肉，切大塊。如果中等大小，就連殼，一起切塊。油鍋，7成熱，龍蝦下鍋炸一下，否則大龍蝦太大，只是炒很難炒熟。我把殼也...
雞蛋泥醬油大蝦炒飯
哈哈試試哦混搭食材用料米飯2碗雞蛋兩個熟的老抽1勺適量醬油2勺適量小蔥2根適量雞蛋泥醬油大蝦炒飯的做法飯兩碗蔬菜熟雞蛋大蝦色拉油一勺先拌入飯裏防粘雞蛋剁碎啦哈哈雞蛋泥蔬菜碎蝦皮炒個皮皮拿走入菜碎放醬油老抽...
大澳蝦醬爆五花肉藕片
用炒鍋做蘿蔔牛腩，放完材料人去洗澡，一直隱約聞到一股炒菜的香味，然後上牀準備睡覺，最後纔想起炒鍋裏還有蘿蔔。跑去廚房一看，炒鍋廢了，滿屋子煙霧瀰漫。突然發現有你真好，當一切成爲習慣時，你就會信任它依賴它，因爲它不需要你...
大蝦炒飯
天色已晚健身房結束餓到不行趕緊搜刮食材填肚子用料蝦若干想吃多少放多少米飯想吃多少用多少鹽少許檸檬1個洋蔥或者蒜1個蔥一根姜幾片胡椒粉適量生抽少許糖少許大蝦炒飯的做法把蝦洗淨剝皮放在一邊姜蔥蒜或者洋蔥切成...
麻辣澳洲小龍蝦（澳洲留學生華人解饞大法）
國內七八月份的時候，天天被朋友圈刷的小龍蝦饞得直舔屏...澳洲華人超市也有冰凍的國內小龍蝦在賣，但無論怎麼煮，畢竟不是新鮮的。幾經周折，終於買到了鮮活的小龍蝦，因爲是澳洲本地農場養殖，水質很好，並且一個個又大又幹淨，幾...
蝦醬蛋炒飯
上午做飯糰剩了點米飯，還是拌了西蘭花的，網購的蝦醬到貨了，就做了蝦醬蛋炒飯，不錯，就是有點鹹～用料剩米飯雞蛋蝦醬食用油蔥花蝦醬蛋炒飯的做法油熱倒入打散的雞蛋快速滑炒成蛋碎加一小勺蝦醬，少加，少加！鹹～炒一炒倒入米飯，加點蔥...
蝦醬炒飯
因爲學妹帶了一次馬鞍山的牛肉醬之後對這個醬簡直欲罷不能，牛肉醬裏面是大塊點的牛肉粒而且不是很辣偏甜可以直接拌飯吃的，然後這個牌子又買了蝦醬，中午不知道吃啥看到還有剩米飯直接想說炒蝦醬得了，簡單又方便～非常適合新...
大蝦皮炒飯
這是一道不用炒的炒飯，鮮香美味，最後是將炒好的料拌進米飯裏的，這樣可以有效控制食用油的用量，而且大家都知道，炒飯一般用隔夜飯炒會比較成功，這道菜用的是新鮮的現煮米飯。反正我對一切隔夜的東西無愛。用料蝦皮25克米飯2...
大蒜蝦仁炒飯
用料米飯2碗蝦仁25只雞蛋2個蔥2根洋蔥半個大蒜10瓣蠔油適量胡椒適量牛油30克大蒜蝦仁炒飯的做法蔥切蔥花，洋蔥切碎，大蒜撥皮（不用切碎），2顆雞蛋液攪拌均勻鍋加熱，放入牛油融化，加入蒜瓣炒香放入洋蔥和蔥花翻炒放入蝦仁翻炒，加...
大醬炒飯
大醬炒飯主要是用炸醬來做我們平常做的蛋炒飯，蛋炒飯比較油膩，大醬炒飯吃起來不油膩，是一種簡單好做的飯。它改善了蛋炒飯的單調，味道獨特。也可以在飯中加一些蔬菜，菌類，這樣可以是營養均衡。我一般在飯中加一些香菇、娃娃...
大醬炒蛋拌飯
用料雞蛋3個青椒1個甜麪醬1勺生抽1勺料酒1勺糖半勺水1勺米飯1碗大醬炒蛋拌飯的做法大蔥切片，青椒切絲兒。雞蛋打散。一勺料酒，一勺生抽，一勺甜麪醬，一勺水，調成料汁兒。雞蛋炒熟。鍋中留底油炒香蔥花，放入青椒、雞蛋、甜面...
蝦醬蛋炒飯
用的是那種可以直接吃的蝦醬，蛋炒飯好平常，加胡蘿蔔加黃瓜不想要，加一勺蝦醬吧用料熟米飯一碗蔥花可以多來點雞蛋兩個蝦醬一大勺蝦醬蛋炒飯的做法先倒油下雞蛋，劃開八分熟裝出來備用鍋裏再加油加蔥花，下米飯進去炒開，炒散，多...
年夜飯之古巴龍蝦，澳洲龍蝦
這是一隻三斤半的古巴龍蝦，爲了讓它上餐桌並保持一個完美的造型我想了幾天，因爲不愛吃蒜蓉口味，也不愛吃芝士口味，自己在飯店吃過一次蔥蒜爆炒龍蝦，這次就按自己的套路來一份蔥蒜爆炒龍蝦吧！用料龍蝦🦞一隻雞蛋🥚一個蔥半根...
滿滿誘惑的澳洲大龍蝦
用料龍蝦1只蒜瓣6-8瓣生薑三片（切絲條）生抽2勺耗油1勺料酒1瓶蓋多一點鹽少許蔥花適量滿滿誘惑的澳洲大龍蝦的做法先處理大龍蝦，清洗乾淨，用牙刷刷洗外殼爪子（在淘寶盒馬鮮生買的，送到家前已經宰殺處理好了）冷水下鍋蒸，水開蒸...
大蔥炒蝦醬
用料雞蛋3個蝦醬1勺普通陶瓷小勺大蔥半棵根據個人喜好增減辣椒幹辣椒或者杭椒都可以大蔥炒蝦醬的做法把雞蛋跟蝦醬還有一半的大蔥放在碗裏混合打散鍋裏倒適量油，不要太多哦熱油後放一半蔥跟辣椒炒香然後就可以出鍋啦拿...