土家香煎幹鯿魚
寒假期間媽媽做的美食用料幹鯿魚塊或者乾魚塊12塊姜4片花椒9粒大蒜5瓣蒜苗1根蔥3根醋1小勺料酒2大勺豌豆瓣水2大勺土家香煎幹鯿魚的做法1將乾魚塊先用油炸熟或者上蒸籠蒸熟。2兩勺油，略微熱鍋後放入薑片和花椒，翻炒後將...
洗魚煎魚訣竅紅燒鯿魚做法
步驟多是我寫的詳細，做法簡單，配料家裏有啥放啥也很好吃！此做法可以做鱸魚鯉魚草魚鯽魚各種魚用料鯿魚一條姜一塊油適量料酒一勺鹽適量老抽一勺糖少量生抽一勺青紅椒適量蒜頭五瓣蔥兩根青蒜一根幹紫蘇少許洗魚煎魚訣竅紅...
煎武昌魚（鯿魚）
比紅燒武昌魚更加美味下飯的一道菜！而且健康少油，適合增肌減脂的時候吃哦！PS：這道菜並不是只能用武昌魚，淡水魚都可以哦！用料武昌魚（鯿魚）1條鹽少許黑胡椒碎（可不加）少許油姜切絲大蒜一頭切絲幹辣椒切絲蔥花煎武昌魚（鯿魚）的做法...
煎鯧鯿魚
我和先生之間的對話。我：麻煩你幫我把冰箱裏醃的鯧鯿魚翻一下身。先生：怎麼着？你還擔心它們睡的不舒服呢？我：。。。用料鯿魚5小條姜4片蔥3根料酒1.5勺鹽適量孜然粉適量辣椒粉適量煎鯧鯿魚的做法清理內臟，洗乾淨兩邊背上改刀...
乾燒鯿花魚
趁着神獸不在家，做條魚吃！用料鯿花魚1條(約750克)肥膘肉40克香菇2朵姜3片大蔥白一段蒜3瓣郫縣豆瓣醬1勺生抽3勺老抽半勺料酒2勺白糖2克香醋1勺鹽適量薑汁1勺幹澱粉適量十三香少許雞粉少許乾燒鯿花魚的做法鯿花魚去鱗、...
家常鯿魚
用料鯿魚1條姜粒蔥家常鯿魚的做法劃幾刀準備蔥姜，有嫩蔥白夠的話用嫩蔥油燒熱，煎一面，要翻面煎，倒入蔥姜翻面煎醬油淋入加水沒過魚三分之二厚度，中途翻面一次，煮到汁收差不多隻有淋面的汁就可以關火小貼士不加鹽，醬油已經夠...
乾燒鯧鯿魚
用料鯧魚乾燒鯧鯿魚的做法1...
家常鯿魚（武昌魚）
用料料酒半勺鯿魚（武昌魚）1條蒜5瓣生抽適量姜6片鹽適量小米椒2個泡椒2-3個青椒1個蔥1根老抽適量糖一勺白胡椒粉一丟丟醋1-2勺家常鯿魚（武昌魚）的做法先將魚放少許鹽醃製一下，然後鍋燒熱放油後撒一點鹽（防止粘鍋）下鍋煎煎好的...
煎鯿魚
用料鯿魚一條辣椒根據自己的程度來大蒜子兩瓣姜三四片鹽少量生抽三勺老抽三勺冰糖一顆白酒一小勺（可無）煎鯿魚的做法1⃣魚可以提前一晚，用薄鹽醃製一下，第二天煎，更不容易破皮！2⃣熱鍋熱油，多放點油，撒點鹽，搖晃均勻，然後下魚不...
香煎鯧鯿魚:( 堪比燒烤攤:)
用料鯧鯿魚四條生薑料酒鹽孜然粉辣椒粉食用油香煎鯧鯿魚:(堪比燒烤攤:)的做法鯧鯿魚清理乾淨，在魚背上劃幾刀，放在碗裏放入生薑，鹽，料酒用手抓均勻，醃一個小時左右不粘平底鍋燒熱倒入食用油，放入鯧鯿魚，煎至兩面金黃，小火煎，撒...
十三香鯿魚
用料十三香勺十三香鯿魚的做法食材：十三香、陳醋、鹽、花生油塗抹十三香，油鹽醋一起放進去，上鍋蒸20分鐘十三香很濃郁，味道鮮美...
醬鯿魚乾
醬鯿魚乾是我們這裏的傳統美食，自己動手炮製，更放心更好吃！用料鯿魚3條（每條1.3斤左右）生抽約1000克老抽約500克黃酒約300克姜4片左右花椒一小把八角3、4個檸檬1個切片老冰糖50克桂皮1塊醬鯿魚乾的做法剖其背部去鰓去腸洗...
乾燒鯿魚
貴州烏江深水鯿魚，值得你好好對待。用料鯿魚1條姜5-6片白糖2勺生抽3勺陳醋2勺豆瓣2勺幹辣椒15個乾花椒1小撮蒜1整個小蔥若干（多點好）乾燒鯿魚的做法鯿魚1條，處理好，背上開刀，適量碼鹽，10分鐘後將鹽洗掉，瀝乾備用。這一步主要...
香煎鯿花魚
用料鯿花魚鹽料酒蔥薑片油醬油雞精蒜末糖醋澱粉香煎鯿花魚的做法收拾好的魚沖洗乾淨厚在魚身上切十字花刀用鹽醃製魚肉，用手抹勻，兩面都要抹，包括腹內倒適量的料酒把蔥薑片放入腹內入味，醃製半個小時以上鍋燒熱放入油，當油...
香辣鯿魚塊
用料鯿魚1條薑片老抽勺料酒勺鹽克蒜瓣3瓣蒸魚豉油辣椒粉花椒尖椒3個油水香辣鯿魚塊的做法準備工作：1、鯿魚洗淨，切小段放碗裏備用2、蒜瓣拍碎成沫，尖椒洗淨切圈，生薑切片醃製過程：3、把適量料酒➕花椒➕辣椒粉➕鹽放入魚塊...
清煎鯧鯿魚
用料鯿魚1條姜2片鹽小半勺清煎鯧鯿魚的做法鯧鯿魚洗淨、瀝乾，身上擦鹽，放置15分鐘。鍋里加油，油熱後關小火，放入鯧鯿魚，不斷翻面防焦，加入兩片生薑繼續煎，表面金黃即可出鍋。...
蔥煎鯽魚鯿魚
這道魚是我媽媽教我的，現在一個人在外地，偶爾煎條魚吃吃也很滿足了用料鯽魚1條蔥2根（多點更香）姜3片（一小坨，用刀拍剁碎）油煎魚稍微多放點油克生抽半鍋鏟勺鹽少量克白糖少量克（也可不放）醋少量勺（幾滴）大蒜頭兩瓣幹辣椒，花椒各適...
煎燜鯿魚
喜歡原汁原味的，建議不放醬油/蠔油，我喜歡有一點湯汁拌飯。用料新鮮鯿魚1條姜3-5片大蒜2瓣高粱酒少量鹽適量紅椒半個煎燜鯿魚的做法鯿魚洗淨，斜劃幾條口，兩面抹適量鹽，放少許高粱酒，白醋，口處插上薑片。魚肚裏面也放兩片生薑...
幹煎鯧鯿魚
幹煎個人感覺是做海魚最好的方式了額~~~比較不腥，而且非常的香~~~用料鯧鯿魚2條洋蔥小半個姜若干鹽胡椒粉米酒幹煎鯧鯿魚的做法鯧鯿魚洗乾淨後，身體上畫菱形的花刀，要斜着破到身體裏面去，不要直的下刀~~然後魚身上抹鹽，米...
香辣鯿魚
用料鯿魚1條（宰殺前700g）鹽適量老抽1勺白糖克蔥白根蒜瓣4瓣蒸魚豉油2勺白胡椒粉1小勺蒜蓉辣椒2小勺玉米澱粉2小勺料酒兩勺青椒1個香辣鯿魚的做法1、魚洗淨切花刀後，給魚身抹點鹽進行massage後瀝乾水分2、準備蔥白、蒜瓣...
蒜香鯧鯿魚
喜歡一切與蒜香有關的菜😍用料鯧鯿魚1條蒜末適量薑末適量料酒兩勺鹽適量耗油一勺生抽一勺老抽半勺醋半勺蔥花適量蒜香鯧鯿魚的做法鯧鯿魚洗淨，用廚房紙吸乾水份準備蔥薑蒜末備用熱鍋熱油，中小火魚煎兩面黃，盛出備用另起...
香烤鯿魚
家有愛釣魚的人是否會令人抓狂啊，清蒸、紅燒、燉湯、做薰魚都吃遍了，烤吧烤吧，烤魚更香～用料鯿魚二條姜一塊料酒二勺鹽五克白糖少量蔥、洋蔥、辣椒適量老乾媽豆豉適量香烤鯿魚的做法將所需所有材料洗淨切碎備好。鯿魚清洗...
香煎鯿魚
鯿魚是冰箱拿出的了，SO香煎提味用料鯿魚1條薑片料酒勺鹽克老抽勺香菜少許花椒少許檸檬兩片香煎鯿魚的做法1魚去頭尾，骨中對剝切開，魚骨切段2抹少許鹽醃製，熱鍋，鍋底均勻下鹽，油燒熱，放入魚，單面煎黃，再翻面煎3加生薑、生抽、醋...
香煎鯧鯿魚
之前煎魚一直容易煎碎了，現在終於掌握要領，一定要熱鍋熱油，千萬不要隨意翻動！海魚的鮮加一點鹽醃製就很美味😋用料鯿魚5條料酒適量姜4片鹽適量油適量香煎鯧鯿魚的做法1、將魚清洗乾淨，劃上幾刀，用料酒薑片，一點鹽醃製一晚2、...
香煎鯿魚（洋蔥豆鼓版）
鯿魚小刺少適合小孩子！香煎又最香！香煎鯿魚小孩肯定喜歡了！連洋蔥小孩都愛吃！用料鯿魚1條姜幾片油.鹽適量醬油.蠔油適量豆鼓.料酒適量洋蔥1個香煎鯿魚（洋蔥豆鼓版）的做法鯿魚洗淨背上開刀，用鹽.料酒.醬油.蠔油醃製一小時！鯿魚...