保定壓肉
肥而不膩滿口留香男士最高端的下酒菜喔！用料豬頭肉豆腐保定壓肉的做法豬頭肉切片大蔥爆炒用豆腐夾着肉老豆腐最好紗布包裹好用木板用力壓制水分出來後放15-20小時切片即可享用北方人習慣蘸點蒜醋汁美味喔！小貼士男士最...
壓肉
超好吃的壓肉用料豬肘一個豬耳朵2個肉皮一塊核桃300克壓肉的做法準備好燉肉料（蔥，姜，蒜，八角，桂皮，香葉，肉蔻，小茴香）肉都涼水下鍋焯水去掉肉皮上的油脂放：生抽，老抽，耗油，料酒，鹽，燉肉料。開燉啦！大約2個小時，把肘子的肉撕碎找個磨具，...
高壓鍋肉糉
老家的味道用料去皮綠豆300克糯米900克五花肉或梅肉500克香菇6-8朵大糉葉60片鹽1勺生抽適量老抽適量雞精1勺蠔油適量白糖適量蔥1根姜3-5片鴨蛋黃、板栗啥的喜歡就加高壓鍋肉糉的做法肉切成小塊，蔥姜切好放盆裏放一勺鹽...
滷牛肉（高壓鍋版）
用料牛腱子500克生薑1塊洋蔥半個花椒/黑胡椒顆粒適量老抽/生抽/黃酒/醋適量冰糖/鹽適量滷牛肉（高壓鍋版）的做法牛腱子清水漂洗多次至無血水準備調料放入所有調料和牛腱子，攪拌均勻，醃製1個小時高壓鍋選擇牛羊，等待…出鍋，切...
高壓鍋紅燒肉1.0
用料五花肉克水過食材老抽1勺生抽3勺姜3片蔥一段八角2個桂皮1塊冰糖8塊鹽3把土豆1個豆角一把耗油大拇指食指間形成的圓環大小料酒1勺高壓鍋紅燒肉1.0的做法肉切段（不去皮試一下），冷水下鍋焯，加3片姜一段蔥；出現浮沫後撈出...
高壓鍋粉蒸肉（雞胸肉）
減肥加不喜歡豬肉，所以用了雞胸肉做，大晚上看了很多菜譜又問了媽媽怎麼做，第二天實踐出來簡直好吃到爆炸！用料雞胸肉500g豆瓣醬適量姜適量蒜適量雞精適量花椒粉適量胡椒粉適量料酒適量香菜適量大米適量乾花椒適量幹辣椒適...
電高壓鍋『醬牛肉』
用料牛腱（BeefShank）1000g花椒10ml鹽20ml糖15ml生抽165ml老抽60ml丁香3粒八角2粒小茴香8ml香葉2片花茶15ml香油10ml蔥2根姜5片電高壓鍋『醬牛肉』的做法牛腱洗淨放花椒，鹽10ml，糖5ml，生抽45ml拌勻，放冰箱醃一天牛肉洗去花椒...
肉皮凍（高壓鍋版)
用料豬肉皮適量薑片適量八角2個鹽適量醬油適量醋適量調肉皮凍的用料蒜片、油潑辣子、香油、生抽、醋肉皮凍（高壓鍋版)的做法將豬肉皮洗淨，放入鍋中，加水，燒開後，煮3～5分鐘，撈出，晾涼。（煮的時候，可以加點醋。)用刀將肉皮上白色...
高壓粉蒸肉
用料五花肉約1千克米粉約260克高壓粉蒸肉的做法洗淨放到盤子里加米粉放高壓鍋裏，按肉/雞等待完成，32min後即可。小貼士要洗乾淨!...
高壓鍋叉燒肉
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份我們在視頻中使用的是松下SR-S50K8多功能電壓力鍋，5L大容量，一鍵式電腦選單，小白也能輕鬆上手，購買連結👇用料豬梅花肉500g蒜5瓣薑絲8g叉燒醬3大勺蠔油1大勺生抽1大勺料酒1大勺蜂蜜1...
高壓鍋燉肉
我覺得高壓鍋真是人類廚房史上一項偉大的發明，但是我每次做都心驚膽戰，生怕爆炸。。。大家使用時一定注意安全。此菜譜是根據我爸多年經驗總結而成，主要爲了我下次做作爲參考。我一般會做比較多，燴菜特別方便，一頓吃不了冷...
醬牛肉(高壓鍋版)
每天的運動需要大量的營養補充，蛋白質更是不能少。再說現在感覺肉比蔬菜更實惠，那就多吃點肉肉吧！用料牛腱子2㎏料酒2勺花椒20－30粒桂皮1塊姜6片蔥3段八角2個老抽2勺生抽4勺鹽2勺冰糖45克化水，20克直接放入肉裏小茴香一小...
高壓鍋牛肉（無油）
用料牛肉500g生抽1勺姜3片料酒1勺老抽1勺蔥三段蒜3瓣豆瓣醬1勺幹辣椒3個鹽少許高壓鍋牛肉（無油）的做法將肉加入到鍋中，涼水慢慢加熱，煮出血沫，水中加入蔥段薑片蒜瓣和料酒。煮好後將肉用涼水清洗。將煮好的肉放進高壓鍋，鍋...
壓面機壓面
用料麪粉160克蛋白10g鹼1克水54克壓面機壓面的做法所有材料混合，勉強揉兩下，醒半個小時，壓面機壓，電動的更好，手動的稍微有點吃力今天做了個重慶豌雜麪...
高壓鍋肉
用料精肉500克鹽2小勺生抽1勺耗油1勺高壓鍋肉的做法精肉切薄片，放入高壓鍋，加入4分之一鍋的水，加入兩小勺鹽，開大火燒15分鐘左右。待高壓鍋氣走了，開鍋撈肉。往燒菜鍋裏倒入20克油，開中火，油熱後倒入豬肉片，翻炒。將生抽和耗...
壓鍋紅燒肉
我用的是電壓力鍋，做紅燒肉，省時省力！還好吃！用料五花肉1000克料酒適量糖一點點姜適量蔥適量醬油可以多放上色耗油2-3勺(依據肉的多少酌情加減)十三香適量壓鍋紅燒肉的做法將帶皮的五花肉洗淨，切成小塊，涼水下鍋汆燙一下去...
粉蒸肉(高壓鍋版)
特點:操作簡單，味道香好吃。裏面的粉渣渣是我們家最受歡迎的😍所以每次我都要多放點粉才能滿足家人的味蕾。端上餐桌，香氣四溢，肉嫩滑口😋用料前腿肉:400克子排骨1根料酒1小勺老抽1大勺生抽1勺白砂糖1小勺鹽少許(花花鹽)...
芹菜牛肉（高壓鍋壓牛肉版）
用料牛肉適量芹菜適量香葉、八角、桂皮各一片蒜2瓣芹菜牛肉（高壓鍋壓牛肉版）的做法將牛肉切塊，放入高壓鍋中，與香葉、八角、桂皮一起壓熟後，取出牛肉、捨棄湯汁熱鍋冷油，放入大蒜爆香後加入芹菜莖部翻炒片刻，加入牛肉繼續翻...
燜牛肉（高壓鍋版）
用料牛肉500克料酒2勺鹽3剋剋花椒10粒八角1個老抽一丟丟生抽3勺蠔油3勺糖15克桂皮1小塊香葉1片姜5片蔥半根洋蔥適量燜牛肉（高壓鍋版）的做法牛肉洗淨泡血水，瀝乾水份。所有調料加入牛肉中，拌勻醃兩小時。醃好的肉及料直接...
紅燒肉（高壓鍋版）
用料五花肉250克八角1個冰糖15克姜3片料酒3勺醬油2勺桂皮2塊花椒15粒紅燒肉（高壓鍋版）的做法五花肉切約厚2釐米的小塊，冷水下鍋，燒開水煮沸後撈出熱鍋加油，放入薑片蒜瓣幹辣椒炒香，放入五花肉，加入料酒醬油，翻炒均勻全部倒入...
燉牛肉.（高壓鍋）
朋友拿了一大塊牛肉過來，我把家裏現有的材料都放一起燉了用料牛肉大概500克土豆一個胡蘿蔔一根姜三片片蔥四根桂皮一小塊八角一個料酒一小勺幹辣椒一個老抽兩小勺生抽兩小勺鹽少許蠔油少許燉牛肉.（高壓鍋）的做法牛肉切成...
APIXINTL壓力鍋：醬牛肉
無論什麼時候，飯桌上的醬牛肉都是yyds呀！做好的醬牛肉蘸上靈魂醬汁，一盤都不夠一個人吃的~想要做出來的醬牛肉好看，可以把做好的牛肉用保鮮膜裹緊實，放冰箱冷藏再切，這樣切出來的牛肉每一片都均勻好看啦！用料牛腱子1KG滷料包...
白切牛肉（高壓鍋）
很喜歡用高壓鍋，省時省煤氣，總結就是省錢啊。Lagostina的高壓鍋真的好好用，家裏這隻還是從公公家順回來的，少說二十年曆史了，真真一口鍋一輩子啊。用料牛腱肉蔥一根姜幾片八角一枚桂皮一枚鹽適量白切牛肉（高壓鍋）的做法牛肉...
醬牛肉「高壓鍋版」
我家孩子以前不能吃羊肉，我又階段性不吃豬肉（這個說來話長，就不說了，捂臉），肉食雞我們又不吃怕攝入太多激素，可是又無肉不歡，所以最常吃的就是牛肉，燉牛肉、煎牛排，做的最多的就是醬牛肉了，做一次可以吃好幾天，隨吃隨取，很方便，所以...
清燉牛肉（壓力鍋）
用料牛腱，用量半塊白蘿蔔，用量半個白醋，用量3湯勺鹽少許清燉牛肉（壓力鍋）的做法用牛腱子肉油少，這樣燉完的適合喝湯，切塊。切完了用水（➕白醋➕花椒）煮一下然後把白蘿蔔和煮好的肉放電壓力鍋裏，填白水只放鹽，我是用牛肉放檔位壓...