高壓鍋叉燒肉
時間：約30-40分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：3人份
我們在視頻中使用的是松下SR-S50K8 多功能電壓力鍋，5L大容量，一鍵式電腦選單，小白也能輕鬆上手，購買連結👇
用料
| 豬梅花肉 | 500g |
| 蒜 | 5瓣 |
| 薑絲 | 8g |
| 叉燒醬 | 3大勺 |
| 蠔油 | 1大勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 蜂蜜 | 1大勺 |
高壓鍋叉燒肉的做法
把梅花肉洗乾淨，瀝乾水分。加入薑絲、蒜片、蠔油、生抽、料酒和蜂蜜，抓勻。蓋上保鮮膜，放進冰箱，醃製5小時以上。
![高壓鍋叉燒肉的做法圖解 高壓鍋叉燒肉的做法步驟 第2張]( "高壓鍋叉燒肉的做法圖解 高壓鍋叉燒肉的做法步驟 第2張")
醃好之後把叉燒肉放進高壓鍋內膽，攤平，薑絲、蒜片和醃料汁也倒進去，蓋上鍋蓋，選擇肉類檔，設定時間在10到15分鐘。程序結束後直接吃就可以，晾涼切片吃也好。
![高壓鍋叉燒肉的做法圖解 高壓鍋叉燒肉的做法步驟 第3張]( "高壓鍋叉燒肉的做法圖解 高壓鍋叉燒肉的做法步驟 第3張")
小貼士
「懶飯App」現已上線，點擊連結即可下載
