胡蘿蔔羊肉餡餅
外婆擅長做麪食，我印象尤其深刻的是各色甜鹹餡餅。這款餅的包法，和她常做的麻醬糖餅一樣，但內餡我給換成了鹹口兒的，因爲外婆愛吃羊肉，本來說好了過年要一起涮羊肉吃，終究沒成，那就包在這餅裏，聊寄一點心意吧。用料全麥粉熱水...
羊肉胡蘿蔔餡餅&番茄羊肉湯
番茄，番茄，還是番茄用料羊羔肉400g胡蘿蔔兩三根番茄三個姜一塊鹽少許芝麻油少許，也可不放麪粉200g植物油少許羊肉胡蘿蔔餡餅&番茄羊肉湯的做法麪粉加水，揉麪，揉十分鐘，如圖，拿個碗扣住，醒二十分鐘。再揉，就很光滑了。在醒...
羊肉胡蘿蔔餡
用料羊肉克胡蘿蔔根羊肉胡蘿蔔餡的做法胡蘿蔔和羊肉比例1:1或3:2都行蔥，姜加適量鹽（太淡不好吃），花椒粉（儘量用粉不用水，好包）不用放醋可以放少量醬油搞定如上...
胡蘿蔔羊油包子和餡餅
家裏做羊肉湯剩的肥羊肉，煉了油做了包子和餡餅。用料肥羊肉蔥八角桂皮花椒胡蘿蔔蝦皮生薑大蒜蠔油菜籽油十三香香油胡蘿蔔羊油包子和餡餅的做法肥羊肉備用：肥羊肉洗乾淨，切成小塊，放入炒鍋，並加入少量水，開火翻炒。煉油：等水...
胡蘿蔔羊肉
近些年徐州人夏天有伏羊節一說，各種吃法。。。姑且不管它是夏補還是冬更補，加了羊油的羊肉味道獨特，反正有外地來的親戚燒羊肉必須上桌。這道胡蘿蔔羊肉，只在家裏吃過，外面館子沒見到過，有葷有素符合我的要求，自己帶寶寶也來...
羊肉胡蘿蔔餡兒餃子
在賣新疆烤串的新疆人那裏買了一斤羊肉回來包了心心念唸的羊肉胡蘿蔔餡兒餃子～用料胡蘿蔔根羊肉克薑片香油勺花椒粒雞精勺鹽克大蔥根清水克麪粉克洋蔥雞蛋個羊肉胡蘿蔔餡兒餃子的做法花椒大蔥薑絲泡熱水製成蔥姜水備用...
肉餡 胡蘿蔔 洋蔥餡餅
用料肉餡400g胡蘿蔔兩根洋蔥一個生抽少許蠔油少許豉油少許鹽少許雞精少許全麥面250g水適量肉餡胡蘿蔔洋蔥餡餅的做法原料原料胡蘿蔔洋蔥切小丁大料一粒入炒鍋熱鍋涼油放薑末肉餡將肉餡炒至變色加入調料加入胡蘿蔔翻炒...
羊肉胡蘿蔔洋蔥餡餃子
用料胡蘿蔔半根洋蔥半個姜4片面粉350克羊肉150克鹽少許蠔油1勺黑胡椒粉少許老抽半勺生抽半勺羊肉胡蘿蔔洋蔥餡餃子的做法圓蔥，胡蘿蔔，薑片，羊肉餡備料。所有食材切碎。放入海碗，先倒入色拉油同一方向攪拌均勻，有利於鎖住水...
胡蘿蔔燜羊肉
時間：約60-90分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料焯水料酒10g薑片20g花椒5g燉肉羊肉600g胡蘿蔔3根食用油15g料酒10g薑片10g蒜5瓣大蔥白2段幹辣椒10個醋3g生抽20g老抽5g冰糖8g桂皮1塊八角（大料）2個水沒過食材鹽5g胡蘿蔔燜羊...
洋蔥胡蘿蔔羊肉餡餅
用料羊肉餡500g胡蘿蔔1根白洋蔥1個花椒若干蔥若干姜若干醬油若干五香粉若干胡椒粉若干香油若干鹽適量食用油適量麪粉洋蔥胡蘿蔔羊肉餡餅的做法花椒泡水待用蔥姜切末、洋蔥胡蘿蔔切末待用按照一個方向攪拌羊肉餡，過程中...
餡餅〜香芹胡蘿蔔肉餡
用料香芹適量胡蘿蔔根豬肉末克麪粉克油適量鹽適量香油適量醬油適量餡餅〜香芹胡蘿蔔肉餡的做法和麪：筷子攪拌和麪法，麪粉加入一個雞蛋，加溫開水，用筷子攪拌直至活成麪糰。和餡：花椒煮水，放涼。豬肉餡加入花椒水，攪拌，依次加入...
羊肉胡蘿蔔餡餅
在下廚房潛水很久看見很多大神級別的廚友發的選單真心是讚歎不已有才的人真多！身爲一個愛好美食的吃貨也照着大家發的選單做個不少美食今天偶然發現沒有最愛的餡餅的選單於是斗膽發一個試試大家相互交流學習哈用料羊肉...
羊肉胡蘿蔔木耳餡水餃
用料羊肉300克木耳胡蘿蔔蔥姜花椒鹽雞精醬油料酒羊肉胡蘿蔔木耳餡水餃的做法倒入60毫升開水把花椒泡上20分鐘，然後撈出花椒留湯備用把木耳泡發好，切碎備用；胡蘿蔔切碎備用把羊腿上的肉切下來，先切成小粒然後我們把切成小...
家常餡餅（胡蘿蔔豬肉餡）
在家也能做出專業小店的味道，一次三個都不夠滿足o>_<o此菜譜是三人份，大概做了十個左右~ps:胡蘿蔔裏的維生素大多是脂溶性維生素，與豬肉的搭配更能激發其香味和營養哦用料胡蘿蔔4根豬肉（肥瘦相間）150克粉類調味:鹽，姜粉，花椒...
胡蘿蔔牛肉餡餅電餅鐺
用料麪粉500克酵母5克溫水260克牛肉300克胡蘿蔔2根雞蛋1個胡椒粉適量鹽適量蠔油1勺生抽1勺油適量胡蘿蔔牛肉餡餅電餅鐺的做法500克麪粉加260克溫水5克酵母揉成三光面團，開始醒面，現在天氣20度左右，一兩個小時就發好了發...
羊肉胡蘿蔔餃子餡兒
本來是冬至前一天發上來的，但家裏小孩不舒服，所以今天才來發😜用料鮮羊肉750克胡蘿蔔2根十三香一小勺白胡椒粉少許姜兩片切末蒜泥5瓣洋蔥半個，多一點也可，切末料酒三勺辣椒麪一小勺醬油一勺花椒油少許芝麻香油少許胡麻油...
胡蘿蔔羊肉鍋
用料羊肉克胡蘿蔔根桂皮1塊生抽2勺料酒4勺鹽適量大蔥半根花椒20粒丁香4粒孜然粒1勺姜2片郫縣豆瓣醬2勺蕃茄醬2勺紅棗4顆胡蘿蔔羊肉鍋的做法胡蘿蔔洗淨切滾刀塊胡蘿蔔下油鍋炸一下羊腩肉切塊放底油煸炒至羊肉表面金黃...
羊肉胡蘿蔔千層肉餅
用料麪糰：麪粉700g鹽1小勺80度左右的開水380g內餡兒：羊肉片640g胡蘿蔔一根大蔥一根雞蛋一個老抽一大勺生抽一大勺蠔油一大勺料酒一大勺糖半勺雞粉半勺五香粉半勺白胡椒粉適量油2大勺鹽適量補充羊肉胡蘿蔔千層肉餅的做法...
無油版-羊肉胡蘿蔔餡餅
小時候姥姥做這種無油的餡餅，用的都是手工敲的鏊（ao）子，底下燒着小木柴童年的味道，復刻回憶用料羊肉餡500克胡蘿蔔2根大蔥1根姜2片面粉300克無油版-羊肉胡蘿蔔餡餅的做法麪粉，加適量清水和攪拌成絮狀揉成軟硬適中的麪糰，靜置...
胡蘿蔔羊肉餡兒餃子
今天工作很累，下班後心血來潮想吃餃子。之前就聽朋友推薦說胡蘿蔔羊肉餡兒餃子不錯，所以今天試一試。今天是第一次做，味道真不錯。用料羊肉500克胡蘿蔔1根姜粉2勺生抽醬油2勺鹽2勺大蔥1根花椒粉1勺大料粉1勺胡麻油3勺胡...
媽咪的味道——胡蘿蔔羊肉餡
我又來找媽媽學習啦，今天學習e哥哥愛的胡蘿蔔羊肉餡餃子。😬😬用料羊肉克胡蘿蔔根鹽克五香粉醬油麪醬雞精食用油蔥末薑末花椒水媽咪的味道——胡蘿蔔羊肉餡的做法羊肉餡內放入五香粉、醬油、麪醬、鹽、雞精、食用油、...
胡蘿蔔餡餅
用料胡蘿蔔1根麪粉350克芝麻油1勺火腿腸2根鹽5克佐料2克胡蘿蔔餡餅的做法麪粉加入溫水，邊加水邊攪拌，攪拌成棉絮狀揉，揉到麪粉表面光滑，蓋上保鮮膜，醒30分鐘胡蘿蔔弄成絲蔥將胡蘿蔔炒熟，加入佐料，芝麻油，蔥，火腿炒熟。醒好的面...
羊肉胡蘿蔔
用料羊肉1500克姜10小片花椒15粒白芷2片洋蔥1個醬油3湯勺大蔥1根香片3片羊肉胡蘿蔔的做法羊肉洗淨，切方塊，鍋內燒開水，放入羊肉焯水5分鐘，撈出用涼水沖洗乾淨，多洗幾下，放入燉鍋中，加入沒過羊肉的冷水，加入薑片、香片，花椒，2段...
鮮嫩的胡蘿蔔羊肉餡餃子
到了秋冬季，進補佳品羊肉，除了紅燜、清燉的做法，還有一種特別受家人喜愛的吃法，就是做成羊肉餡餃子。羊肉如何去除羶氣，只留鮮嫩，拌餡料都需要掌握哪些小竅門，這裏花兒一併和大家分享，寫的詳細，也是希望大家能夠一次做成功，和家...
羊肉胡蘿蔔餡包子（自用）
自用怕忘記用料羊肉150克胡蘿蔔1根麪粉500克酵母2.5克洋蔥1個羊肉胡蘿蔔餡包子（自用）的做法羊肉蘿蔔餡包子：1.食材：麪粉500g，酵母2.5g。羊肉150g，胡蘿蔔一根，洋蔥一個，油，香油，料酒，蠔油，生抽，蒜，五香粉，胡椒粉。2.用30度溫水衝酵母...