五香鴨舌
用料鴨舌鹽雞精冰糖姜蔥八角桂皮小茴甘草三奈甘菘花椒砂仁草豆蔻草果丁香五香鴨舌的做法將八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成兩份，分別裝入寬鬆的紗布袋中並用細繩紮緊袋口；姜...
麻香滷鴨舌
看電影的絕佳搭配用料鴨舌一斤生抽適量老抽適量糟酒適量花雕適量花椒適量辣椒適量八角適量姜蒜適量麻香滷鴨舌的做法鴨舌清水充分洗淨放入些花椒薑片開水過水兩次並充分洗淨濾掉水分涼涼備用按照個人喜好配好醬汁倒入...
檸香鴨舌
用料檸檬鴨舌芥蘭菜辣椒檸香鴨舌的做法生抽、八角、香葉、叉燒醬煮開,煮十分鐘待用鴨舌煮一下去血水油熱下薑片下鴨舌爆香下調汁、下檸檬片煮開，調小火煮透,撈出另起鍋，下油，下薑片下鴨舌,下芥蘭,下辣椒.炒熟...
醬香鴨爪、鴨舌小吃
膠原蛋白的魅力、零食必備用料鴨掌10個鴨翅10只姜6片蔥2根雞爪5個生抽2勺料酒3勺醬油2勺油炸豆腐4片桂皮1塊香葉2片大塊冰糖2塊八角2個花椒10粒草果2個鴨舌20個醬香鴨爪、鴨舌小吃的做法洗乾淨放入開水中焯一下撈出放...
五彩鴨舌
寶兒喜歡吃鴨舌，滷鴨舌吃多了，就換一點口味給她吃。這款鴨舌顏色誘人，加入了白果，青豆，彩椒，營養也更豐富了。因爲全程沒有拍照，所以過程沒有圖片，有機會補上圖。用料鴨舌適量白果適量彩椒適量青豆適量五彩鴨舌的做法鴨舌提前...
香糟鴨舌
用料鴨舌糟滷大蔥花椒料酒八角生薑香糟鴨舌的做法鴨舌洗乾淨，用大蔥、八角、生薑、花椒、料酒，加水，煮開。開了之後再煮十分鐘吧。到點把鴨舌撈出來，自然冷卻。放進糟滷。蓋好，放進冰箱。冰鎮4-24小時。最好不要超過24小時...
香菇蒸鴨舌
來源：典尚文化《蒸燒菜》，稍有改動。下廚房的鴨舌菜譜沒有清蒸的，明明這種富含脂肪的上癮食品很適合蒸制啊！搬運一下以完善。用料鴨舌，香菇西蘭花，蔥姜，花椒香菇蒸鴨舌的做法準備原料。鴨舌解凍，入冷水鍋（加姜加酒）焯水，水開即取...
香辣鴨舌
用料鴨舌600克醃料如下蔥2根切末大蒜2頭切片生抽3湯匙料酒3湯匙花椒10粒姜10片蠔油2湯匙炒料如下冰糖10顆蔥2根姜10片蒜1頭幹辣椒5個八角3個花椒20粒香葉3片糖1湯匙生抽適量啤酒1聽辣椒醬1袋香辣鴨舌的做法京東買了三...
鴨舌
用料鴨舌200克鴨舌的做法辣椒放一點兩三根，沒有麻椒就不放按這個做...
香辣烤鴨舌
全家都超級愛吃鴨舌，外面買的又貴又不放心，私房鴨舌更是貴得離譜，還是自己動手吧😄用料鴨舌500克料酒一瓶姜五片老抽3勺生抽1勺鹽2小勺香辣粉適量五香粉適量香辣烤鴨舌的做法新鮮鴨舌洗乾淨放深碗裏撒上鹽，澆上生抽，老抽，鋪...
周黑鴨鴨舌
周黑鴨我是在杭州的時候被種草的，感覺在北方都是被絕味統治，但是吃了周黑鴨之後，完全就被周黑鴨的甜辣給勾住了靈魂，完全無法忘懷了，但是現在回了北方已經好久沒有吃到過了，即使有少數店鋪有賣，但也還是不正宗。早在很久之前...
香炒鴨舌
一家人一直喜歡吃鴨舌，每每去華人超市必買，雖然是冷凍的生鴨舌，但是味道依然美味！用料鴨舌500克姜4片生抽適量料酒適量蠔油適量鹽少許白胡椒粉少許澱粉少許蔥花少許香炒鴨舌的做法鴨舌洗淨入沸水，加入2片姜，水開後洗淨瀝乾...
五香牛舌
用料牛舌500克八角3個桂皮2塊月桂葉6、7片南姜1小塊蔥2根料酒2勺醬油3勺芝麻油適量五香牛舌的做法備料。牛舌洗淨，焯水（大概十分鐘）。香料洗淨瀝乾，蔥切斷。洗去污垢。下鍋，加香料。下鍋，加上香料，適量的純淨水。大火燒開，轉...
香滷鴨舌
好愛的咯～用料鴨舌500克花椒適量料酒適量鹽適量滷水1瓶香滷鴨舌的做法一斤鴨舌（隨便多少啦），放適量鹽抓抓，目的是去除鴨舌的黏液，靜置10分鐘後洗淨。濾幹水分後放一勺料酒抓抓，繼續靜置10分鐘。然後不要洗！找只鍋連鴨舌和黃酒...
酒香鴨舌
咳嗽又想吃鴨舌但是滷的又濃油赤醬比較鹹，正好家裏還有喝剩的半瓶酒，可以做比較清爽的酒香鴨舌，超想念國內的時候和媽媽一起啃鴨舌頭追劇的週末…用料鴨舌500克料酒大蒜姜白砂糖鹽八角若干小蔥若干酒（浸泡）300-400ml酒香鴨...
滷鴨頭鴨舌
饞😋了，爲了減肥少吃點，整點鴨頭鴨舌啃啃，做好後發現太香了😋用料鴨舌400克鴨頭8只料酒半瓶白酒2兩辣椒一小盒老抽5勺生抽10勺啤酒1瓶甜麪醬2勺滷肉包1個香葉2片幹辣椒十幾個草果1個姜3片桂皮1塊花椒三四十粒白胡椒5克黃...
醬香鴨舌
天氣熱起來了，做個醬香鴨舌吧，配上一杯冰啤酒不要太爽了🍻用料鴨舌500克料酒80克姜30克生抽30克老抽15克蠔油20克冰糖30克花椒5克藤椒5克桂皮1塊香葉3片八角1個幹辣椒20克（根據喜好加減）油20克醬香鴨舌的做法1⃣️主鍋放入1...
滷鴨脖鴨舌
轉自“豬豬美家”，留存用料鴨舌克鴨脖根老抽勺生抽勺辣椒個薑片香葉片桂皮塊滷鴨脖鴨舌的做法首先先把鴨頭鴨舌，加入蔥姜和料酒焯水撇去浮沫，可以這樣煮大概20分鐘，以便食材後面容易軟爛。進階版本：鍋中熱油，加入薑片、草果...
【香蘭小美教程】醬鴨舌，人間至味是鴨舌！
鴨舌是浙江省溫州市的一種特色小吃，屬於浙菜，鴨舌是滷的，風至半乾，在口中細嚼，韌性十足，頗爲耐嚼。鴨舌肉質綿韌，緊實彈牙，除了用來滷製，還能做成各種口味，比如咱們四川人一般喜歡做成香辣鴨舌，或者是今天的醬鴨舌。今天的醬鴨舌...
鴨舌、鴨翅
無辣不歡，口感很好用料鴨舌40個生抽2大勺老抽1勺花椒15克香葉5片桂皮2塊冰糖20克鹽2勺啤酒2瓶鴨翅12只幹辣椒20個鴨舌、鴨翅的做法冷水下鍋➕生薑、大蔥、料酒，煮滾後過冷水過冷水洗乾淨，冷鍋下油，油熱後把調料生薑、蔥、...
茶香鴨舌
用料老滷鴨舌半斤綠茶一點蔥姜紅椒一隻八角茶香鴨舌的做法鴨舌氽燙一分鐘，盛起備用蔥、姜、紅椒、八角放入老滷中（茶葉除外）煮開，加入綠茶，煮五分鐘濾後留汁將鴨舌放入滷汁中煮五分鐘，小火再滾二十分鐘關火，讓鴨舌在滷內浸泡...
爆炒鴨舌大蒜炒鴨舌快手鴨舌
兒子之前吃了外面買的辣鴨舌，不能吃辣的小傢伙辣的要哭了還要吃，看孩子這麼愛吃鴨舌當媽的立馬某寶買回來打算自己做，弄個不辣的版本。只是今天時間不夠，滷鴨舌來不及了，就爆炒吧！試了下覺得味道真的不錯，還是很成功的。兒子...
香辣滷鴨舌
用料鴨舌克1000滷水辣椒粉麻油香辣滷鴨舌的做法開水煮熟，洗乾淨！我喜歡把圖上左邊這塊白色扣掉！洗乾淨的樣子！滷好以後，撈出來，油鍋下油，油要多！！炒香！加辣椒粉(幹辣椒粉用水拌一下，再下鍋一起炒，不然容易糊）出鍋前加一大勺麻油！成...
麻辣鴨舌 香辣鴨舌
用料鴨舌300克麻辣鴨舌香辣鴨舌的做法詳見視頻...
五香豬舌
用料豬舌一條薑片鹽適量八角桂皮五香豬舌的做法洗淨五香滷味下酒菜滷味好7特別香...