濃情鮪魚麪包
鮪魚又叫金槍魚，從超市買來進口的油浸金槍魚罐頭做的鮪魚麪包。用料洋蔥末50g高粉150g低粉50g鮪魚罐頭一罐糖15g鹽1/8勺酵母2g全蛋50g水70g黃油20g色拉油一勺黑胡椒1/4勺馬蘇裏拉奶酪50g白芝麻適量濃情鮪魚麪包的做法...
墨魚濃情湯
用料肥肉２兩香菜葉一小片墨魚兩隻鹽胡椒粉墨魚濃情湯的做法墨魚用清水泡發，切成粗絲肥肉切厚片，入電紫砂煲，加墨魚絲，加足水燒開後轉小火煲２小時，吃前調鹽和胡椒粉就ＯＫ了小貼士墨魚泡水前最好到火上過一下，這樣泡水後很容易將黑...
鮪魚沙拉
無責任記錄《昨日的美食》用料小黃瓜1根西芹1根萵苣1/4顆鮪魚罐頭鮪魚沙拉的做法小黃瓜切薄片，西芹也切薄片1/4顆蒜末，鮪魚罐頭，砂糖一大勺，沙拉醋2大匙，鹽1/2小勺，黑胡椒，攪拌均勻後淋在蔬菜上...
濃情意麪
用料意麪西紅柿洋蔥番茄醬香草羅勒黑胡椒橄欖油鹽濃情意麪的做法西紅柿一個（大個），洗淨去皮，切小塊；洋蔥半個，切碎丁備用鍋中放入適量橄欖油，翻炒洋蔥碎把切好的西紅柿丁放入鍋中小火翻炒翻炒均勻後加入番茄醬，繼續攪拌出鍋前...
鮪魚芝士麪包
樂樂小姐姐從頭到腳自己做，這個量做6個用料高筋麪粉300克酵母5克雞蛋1個糖25克鹽2克牛奶150克黃油25克馬蘇裏拉芝士2把芝士2片切兩刀沙拉醬3勺香腸6小根蛋液適量，塗表面青蔥2顆金槍魚1罐豌豆1把鮪魚芝士麪包的做法麪糰...
鮪魚飯糰
有一次在韓國同學那裏吃到，口味很簡單，但很迷人。麻油米飯鮪魚海苔Mayo，幾者香味和口感疊加起來意外地和諧。做起來也簡單，沒時間的時候就那麼抓一個飯糰放包裏，不用熱就可以直接吃。用料鮪魚罐頭米飯海苔麻油蛋黃醬鹽芝麻...
鮪魚握壽司
鮪魚=吞拿魚=金槍魚。我會在另一篇菜譜中介紹胡蘿蔔的切法。用料米飯1碗鮪魚1塊胡蘿蔔0.5根鹽1茶匙糖3匙米醋2匙醬油3大匙甜白葡萄酒3大匙芥末1勺鮪魚握壽司的做法糖醋鹽按照3：2：0.3的比例溶解，倒在熱米飯上拌勻，冷卻。一...
濃情巧克力楓糖麪包卷
家裏的法芙娜巧克力快過期了，想着趕緊消耗掉，大熱天的，做了個麪包卷。太好吃了，不甜不膩，巧克力香味濃郁。用料高筋麪粉400克全麥粉50克自制酸奶100克牛奶180克鹽5克糖25克鮮酵母12克黃油25克法芙娜（可可含量85%）90克楓糖2-3...
香煎鮪魚
新鮮的海鮮準備起來相對簡單，配份時蔬，方便又營養，晚餐搞定:)用料鮪魚排一份北極貝若干菜薹200g金針菇一把菜油適量醬油適量芥末適量耗油適量香煎鮪魚的做法洗淨魚排，瀝乾水待用。涼鍋放油，油至六成熱，放魚排，煎兩面微焦即可...
愛情裏的鮪魚煎蛋
劃開蛋皮，是鮮香的鮪魚內陷。而剖開他的內心，是對她的款款柔情。用料雞蛋適量鮪魚適量愛情裏的鮪魚煎蛋的做法準備好蛋和鮪魚熱鍋熱油，然後倒入一層薄薄的蛋液。要薄，不然厚厚的蛋皮會在包蛋餃的時候斷裂喲~將鮪魚內陷瀝...
無糖無油鮪魚全麥麪包
自從在廈門的麥上初見吃到了鮪魚麪包之後，簡直是遇到真愛感動到流淚的趕腳~太好吃了吧也~但回來之後就買不到了呀，所以只好自己琢磨着做咯~因爲自己愛吃又怕胖，所以就用了全麥面，不加糖不加油，雖然不如麥上家的那麼柔軟口...
濃香鮪魚麪包
鮪魚又名金槍魚、吞拿魚（澳門以葡萄牙語舊譯爲亞冬魚），是一種鯖科的海洋生物，大部分皆于于鮪屬。游泳速度快，瞬時時速可達160公里，平均時速約60－80公里。鮪魚的肉色爲紅色，這是因爲鮪魚的肌肉中含有大量的肌紅蛋白所致。鮪魚...
奶酪鮪魚麪包
最近的氣溫又創新高了，北京終於突破了40度大關，近幾年“歷史最高”這個詞頻繁出現，氣溫和降水量的記錄不斷被重新載入，地球真的在抗議了！而幸福在家拍拍腦門，麪包二次發酵的理想溫度就是38度，現在竟然不用其他加熱或保溫措施都能...
鮪魚三明治
我媽稱我是“愛吃魚的貓”，哪怕就連吃個三明治也不會放過小魚兒的...還真別說，這個普通的罐頭金槍魚升級一下，也可以很美味！用料吐司兩片金槍魚適量黃瓜適量洋蔥適量芝士1片沙拉醬少許黑胡椒粒少許鮪魚三明治的做法洋蔥切...
金槍魚（鮪魚）調理麪包
這款麪包非常適合5.1小長假出門遊玩帶到路上的乾糧（比如堵高速公路上，比如在景區休息…）金槍魚（tuna）是一種大型遠洋性重要商品食用魚。見於世界暖水海域，金槍魚又叫鮪魚（wei〔三聲〕yu），香港稱吞拿魚，澳門以葡萄牙語舊譯爲亞冬...
麪包機+烤箱做麪包：洋蔥鮪魚餐包
用料麪糰：白砂糖15克，高粉150克，酵母2克至2.5克，全蛋1個，牛奶70克，鹽2克，無鹽黃油10克餡料：黃洋蔥1個，泉水浸金槍魚罐頭、黃油、黑胡椒粉、牛至葉、羅勒、鹽、甜香味色拉表面：全蛋液、無鹽黃油工具：美的烤箱，羊毛刷，擀麪杖，保鮮膜面...
煎鮪魚
日本料理喜歡把鮪魚做成生魚片或者壽司，一般超市的新鮮鮪魚沒有經過特殊處理，不是壽司級別的，所以生吃不安全。這道菜必須用壽司級別的鮪魚。這道菜必須用壽司級別的鮪魚。這道菜必須用壽司級別的鮪魚。壽司級別的鮪魚不...
鮪魚麪包
這款麪包，是娃每次到格林咖啡的首點款。自己試着搗騰，受到了娃娃的好評。其實很簡單，很快手，10分鐘內就可以入烤箱。然後，早晨該幹嘛幹嘛，在麪包的香味中完成洗漱，開吃享用吧！用料吐司2厚片鮪魚鬆……我沒有，用的肉鬆適量馬蘇...
日常濃情-奶湯黃魚面
日本有個傳說，講古時候，有個清姬，愛上了借宿其家的苦行僧安珍，安珍既爲僧人，自不爲其所動，藉口去熊野參拜而離開，並稱日後必再來拜訪，清姬苦等不得，認爲被騙，便跋涉千里追尋安珍，一路磨難，追到安珍時已是一副非人非鬼的模樣。安珍...
鮪魚鬆麪包卷
方子和整形方法均參考陳鬱芬老師的《65°C湯種麪包》用料1(A材料)高筋粉147g低筋粉68g酵母4.5g鹽4.5g砂糖23g奶粉10g用料2(B材料)湯種56g全蛋45g水49g用料3(C材料)白芝麻適量鮪魚鬆適量無鹽黃油34g大蔥2根鮪魚鬆麪包...
鮪魚沙拉麪包，必學臺式麪包
用料賄魚沙拉80克洋蔥，切塊120克罐裝賄魚，歷乾水分120克罐裝玉米粒，歷乾水分1大匙美乃滋(市售或自製)V茶匙黑胡椒粉1/4茶匙鹽燙種麪糰50克牛奶50克高筋粉主麪糰100克牛奶25克細砂糖1/2茶匙乾酵母粉270克高筋粉30克低筋面...
鮪魚蛋杯
簡單的水煮蛋用料雞蛋（大個的）n只（依人數而定）鮪魚（金槍魚）罐頭1盒魚子醬隨意（加一點，點綴用）西蘭花一小坨（點綴用）橄欖油少許黑胡椒少許鮪魚蛋杯的做法水煮蛋（都會的就省略了）煮好的蛋剝殼切兩半把蛋黃挖出來放小碗備用剩下的蛋白...
鮪魚煮土豆
家裏這幾天又彈盡糧絕了。翻了翻冰箱，只剩下土豆。櫃子裏還有一罐鮪魚罐頭。在海外的留學生就這麼苦逼，一般一個禮拜去買一次菜，想每天吃到新鮮的綠葉蔬菜還真比較困難，因爲經過長途運輸蔬菜上架的時候新鮮度已經打了折扣...
鮪魚爆漿麪包
感謝朋友皓媽分享方子用料高筋麪粉500克糖60克牛奶200克水90-100克(先用90克，根據情況加水)全蛋50克鮮酵母酵母15克(乾酵母5克)黃油30克(提前軟化)鹽7克內餡兒(30克一個)芝士400克鮪魚罐頭一個130克(不要罐頭裏的油)洋...
濃情醬香烤魚
做菜本身就是一件充滿詩意的事情，辛苦工作之後，做好吃的慰勞自己，豈不美哉！今天天氣還是有點冷，想着吃點帶湯可以熱着吃的東西，自然就想到了烤魚！按照腦子裏對烤魚的印象，這道濃情醬香烤魚就誕生了！烤魚在我眼中就是一道以濃醬...