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有關大理石紅豆沙吐司的做法步驟和做法圖解
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有關大理石紅豆沙吐司的做法步驟和做法圖解
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大理石紅豆沙吐司
03-09
2個450克吐司用料中種材料水180克高筋麪粉340克新鮮酵母12克全蛋液40克主麪糰高筋粉160克細砂糖30克新鮮酵母6克鹽6克奶粉40克水80克黃油50克餡心紅豆沙300克大理石紅豆沙吐司的做法將中種材料混合均勻成團,蓋保鮮膜冰...
大理石紅豆沙吐司
02-12
前幾天看羣裏有位小夥伴發了她做的大理石紅豆沙吐司,好多小夥伴都問做法,看完我也手癢,想做做看,平時吐司做的少,還真沒做過這種吐司呢!這種吐司的做法有點像開酥,需要摺疊麪糰,不過沒有開酥要求那麼嚴格,也沒有那麼複雜,想做開...
可可大理石豆沙吐司-麪包機
07-01
柏翠麪包機8860用了40分鐘出手套膜發酵2次後鹽後油喜歡豆沙可以多放點用料雞蛋1個牛奶加上雞蛋共170克(預留20克酌情加入)細砂糖35克酵母4克奶粉10克高筋麪粉280克黃油30克鹽3克豆沙200克可可大理石豆沙吐司-麪包機的做...
鬆軟紮實的豆沙大理石吐司🍞
01-28
哈嘍哈嘍,這裏是Skadi,豆沙大理石吐司🍞我之前有做過,當時是抱着試一試的態度去做的,沒想到口感超讚!而且豆沙也是甜而不膩,吐司整體不是那種很甜的口味,並且很好看呀!!翻出了之前記在本子上的配方,放在這裏記錄一下呀,方子還是...
香甜綿軟の豆沙大理石吐司
02-17
烤箱:柏翠PE5400用料麪糰部分(450g吐司盒*2個)高筋麪粉450g奶粉20g砂糖95g鹽6g全蛋液120g水170g新鮮酵母19g黃油40g豆沙餡(或椰蓉等)每份180g香甜綿軟の豆沙大理石吐司的做法點擊圖片詳情點擊圖片詳情點擊圖片詳情點擊圖片...
麪包機大理石豆沙吐司
02-10
這款麪包是借鑑紅葉99廚友的菜譜,經過本人多次的調整後寫下,方便今後製作。用料高筋麪粉300g水+雞蛋186g奶粉30g酵母5g鹽4g白糖40g豆沙230g黃油30克麪包機大理石豆沙吐司的做法將豆沙餡倒在保鮮膜上並蓋上另一張保鮮膜...
豆沙大理石吐司(附豆沙餡製作方法)
01-25
好久沒編辮子了😄用料【豆沙餡】赤小豆300克水適量冰糖適量豬油適量【吐司】高筋麪粉220克低筋麪粉55克鮮酵母/酵母粉15克/5克雞蛋1個代糖/白糖25克煉乳13克牛奶135克鹽3.5克椰子油25克豆沙大理石吐司(附豆沙餡製作方...
「無蛋奶素食·手揉」紅豆沙大理石吐司
03-17
•原方:,方子非常的好,具體的整形方法可以去原方里瞭解。因爲最近在嘗試無蛋奶低糖的烘焙,所以進行了配方上的調整,甜度比較低。•家裏沒有450克的吐司模具,所以下面的量是一個下底長16cm寬7cm上底長17cm寬8.2cm高5.5cm模具...
豆沙大理石紋吐司
07-06
三能900克土司盒用料高筋粉500克奶粉50克糖40克酵母5克2個雞蛋+牛奶350克鹽5克黃油40克豆沙餡500克豆沙大理石紋吐司的做法將豆沙餡放入食品袋中,擀成長方形的薄片(大約30*20),冰箱冷藏待用。除鹽和黃油,其餘食材全部放入...
金沙咖喱大理石吐司
12-21
不知不覺,大理石系列已經有好幾方子了,沒辦法,顏值黨就是對這種紋理的吐司難以抗拒。其實,很久之前,就想要寫個鹹口的吐司方子了,也嘗試過幾次,做出來的樣子和味道並不是我想要的,就不了了之了。這一次剛好拿到了咖喱調料,又不...
用麪包機做大理石豆沙吐司
02-13
用料乾酵母4克細砂糖40克黃油30克高筋麪粉320克牛奶145克雞蛋1個鹽3克豆沙150克用麪包機做大理石豆沙吐司的做法先放牛奶雞蛋再放入麪粉,鹽和糖對角放,中間挖個坑放入酵母然後再鋪上面粉面包機選450克的淡色模式開始工...
藝術家作品大理石豆沙吐司
12-20
看到這個紋路,感覺自己是個藝術家👨🏻🎨把吐司做成了藝術品……豆沙自己做的,可以去我的菜譜裏看方子,地址:喜歡和愛好烘焙的親交朋友可以加wx:shanghaojia0715微博:上好佳yoyi抖音:shanghaojia_.用料高筋麪粉220克低筋面...
紅豆沙大理石吐司
08-01
用小美,吐司想做就做。這款吐司,雖耗時,但有高顏值,空閒時間可以做一次。由於要反覆擀開,建議溫度偏低時製作。豆沙製作方法:用料【A】高筋麪粉(金像)220克低筋麪粉55克雞蛋液40克冰牛奶140克糖粉35克奶粉10克酵母5克【B】...
紅豆沙大理石吐司(中種法)
09-07
大理石吐司總是讓很多人望而生畏,其實做起來並沒有那麼難,我的步驟裏也有詳細的圖解,只要認真仔細看,一定會成功的。食譜裏用到了鮮酵母,如果沒有鮮酵母,就換成1/3的乾酵母即可。中種法做土司,既可以緩解麪包老化,口感更加柔...
豆沙大理石吐司
03-20
豆沙大理石吐司看起來非常漂亮,口感也是紮實鬆軟,有點吃蛋糕的感覺,一口咬下去紅豆香的很均勻,其實做起來並沒有想象的難,只要掌握要點,和有耐心,一步步慢慢跟着步驟來,成品都不會差。用料吐司麪糰高筋粉250克低筋粉50克細砂...
麪包篇~大理石紅豆吐司
11-21
特喜歡這款麪包,鬆軟可口,味道香甜,好多面包店的主打產品,自己學會在家也可以做,第一次做吐司🍞超級成功!用料高筋麪粉230克低筋麪粉50克雞蛋1個奶粉15克煉乳15克白砂糖25克高糖乾酵母3克黃油20克牛奶130克鹽4克豆沙餡160克...
美而驚豔的大理石豆沙吐司
01-27
昨天做了銅鑼燒,勢必是留下了些紅豆沙,再來一頓銅鑼燒就沒意思了。今天拿來做吐司,450克吐司模具做了一個。軟、香、甜。誰care高熱量喔。參考學習了曼小曼__的方子,略有改動,我來做個筆記記錄自己做的步驟。用料高筋麪粉2...
大理石吐司
07-01
嬸子家小吐司模兩條的量用料湯種80g全蛋液35g細砂糖50g鹽3g奶粉20g淡奶油30g牛奶50g高筋麪粉(金像)230g耐高糖酵母3g黃油20g可可粉8g熱水12~15g另:抹茶粉10g涼水15g大理石吐司的做法湯種需提前準備:高筋麪粉15g+水75g放小...
大理石豆沙吐司
08-22
我喜歡四股辮的顏值,又懶得冷凍醒面,所以參考結合了@紅葉99老師的配方和@曼小曼_老師的整形方法,大家想看更細緻些最好還是去看兩位老師原方,我記錄一下以便自己下次使用。用料高筋麪粉290克鹽4克雞蛋35克糖25克酵母5克水...
大理石豆沙吐司(麪包機版)
01-14
🍞🍞最近做了幾次麪包機吐司,其實我特喜歡麪包機做吐司,方便簡單,口感也還可以🍞🍞豆沙餡也是我自己炒的,需要做法的請移步👉用料麪包粉(高筋麪粉)320克牛奶145克雞蛋液50克奶粉15克細砂糖55克黃油26克酵母(法國燕子牌)5...
抹茶豆沙大理石吐司
10-18
第一次使用臻谷農高筋麪粉,真心不錯,決定以後繼續用它做吐司.豆沙要提前準備,使用做月餅的油豆沙,不要用做餡的水豆沙,180克一份,需要2份,分別放在保鮮袋裏,擀至20*17cm,提前一晚放入冰箱冷藏室,會更好操作.中種麪糰要提前一天...
牛奶紅豆沙大理石吐司(中種法)
10-18
如果不放紅豆沙,就是牛奶吐司,可以作爲基礎款,家裏常備的吐司。配方是兩個450克吐司模的量這次做的是中種法,也可以直接法做。直接法的話,把中種和主麪糰的材料全部加起來就可以了。用料中種麪糰:高筋麪粉378克細砂糖10克幹...
豆沙大理石吐司(谷朊粉版)
02-09
直接法。不是專業麪包師,整形各方面還有欠缺,但味道不錯,可供參考,寫方子主要爲了自用。不同烤箱溫差很大,溫度僅供參考,烤吐司時間建議不低於40min。豆沙建議用油豆沙,延展性比較好,便於整形,含水量比較低,不容易破壞麪包組織,...
小美版豆沙大理石吐司
08-26
種草爸爸糖的大理石吐司很久了,參考了下廚房裏很多老師的方子,嘗試着用小美來做這款吐司,材料的量可以用一個長方形吐司盒,也可以分用兩個正方形吐司盒,我用的是兩個正方形的,所麪糰分了兩份。用料高筋麪粉190克低筋麪粉80...
紅茶白巧大理石吐司 | 附超詳細大理石吐司整形方法
03-16
家裏囤了好多伯爵紅茶和巧克力,於是想了個伯爵紅茶和白巧搭配的大理石吐司消耗一下,意外發現味道也很搭!💁♀️用料✨麪糰材料:高筋粉200g低筋粉55g奶粉10g細砂糖25g全蛋液40g煉乳10g水105g酵母14g鹽3g黃油20g✨紅茶白巧...
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