麪包

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麪包,烤箱(自留方)

麪包,烤箱(自留方)的做法步驟圖

難得成功,自留備用

用料  

麪粉 400克
雞蛋 1個
240毫升
奶粉 15克
食用油 適量,三四湯匙吧
酵母粉 3克
糖和鹽 一點點

麪包,烤箱(自留方)的做法  

  1. 所有東西放在一起和麪團。發麪。                                 (稀了就加點面,幹了就加點水,和饅頭沒兩樣,然後放在那不管它,大概三四個小時吧,體積增大一兩倍,肉眼明顯可見的變大就可以了)

  2. 捏出形狀後,把麪糰放進了烤箱,選擇發酵功能,二次發酵,40分鐘

  3. 下火160度,中下層,25分鐘左右。顏色深了就蓋錫紙,不管它也行

  4. 還可以

    麪包,烤箱(自留方)的做法步驟圖 第2張