雙絲面
麻麻是廬江人，據說在那兒有一種XX面……然後爹親吃了之後印象深刻，回北京之後就自己瞎做做出了一種改良版XX面——樸素的雙絲面。……真的很樸素。因爲家裏人都吃炸醬麪只有我吃這面……當然家裏的貓貓狗狗也很愛吃，於是...
涼拌雙絲
夏天吃爽口用料萵筍半根鹽少許糖少許水蘿蔔2個油少許花椒少許醋適量蒜2瓣涼拌雙絲的做法水蘿蔔萵筍洗好，萵筍不用焯水，皮用刀削。切片，切絲，不用很細。放蒜，鹽，糖。鍋紅油，放花椒。紅好油，潑到蒜上，放醋，香菜，拌勻。爽口。開吃。...
熗炒雙絲
用料黃辣椒捲心菜幾片葉紫甘藍幾片葉鹽，油花椒，薑絲，白芝麻，乾紅辣椒醋，生抽，紅油豆瓣，胡椒粉熗炒雙絲的做法捲心菜和紫甘藍拔下葉子用剪刀剪掉中間葉脈，疊好切絲鍋裏熱油下花椒，薑絲，白芝麻，乾紅辣椒，煸香後大火快炒雙絲放入醋，生...
雙絲小炒
土豆邂逅胡蘿蔔用料胡蘿蔔適量土豆適量豬油少量色拉油/（素油）適量調味料酌情添加雙絲小炒的做法將胡蘿蔔土豆洗淨，切絲。鍋加熱，倒入適量素油。鍋辣，倒入土豆和胡蘿蔔絲。翻炒，倒入少量豬油，炒至七成熟，放入調味料調味。翻炒...
絕代雙絲
用料土豆1個胡蘿蔔小半根生抽半勺鹽小半勺絕代雙絲的做法土豆蘿蔔擦絲泡水裏去澱粉開火熱油加蔥蒜十三香，放入雙絲翻炒一會兒加生抽半勺鹽小半勺我這個做的少所以鹽也用的少，大家還是根據自己的土豆大小自己把握用量小...
雙焗螺絲面
“雙焗”是用蛋黃焗完再用馬蘇裏拉芝士焗。用料螺絲意麪180g胡蘿蔔丁適量火腿丁適量青椒丁適量圓蔥丁適量意大利麪醬適量耗油和鹽適量鹹蛋黃一個馬蘇裏拉芝士適量雙焗螺絲面的做法鍋子燒水時，把青菜切好。水開煮麪，下面...
拌雙絲
快手減脂菜好吃又清爽！這個涼拌菜的方法你可以再加任何你喜歡的東西進去，超級適合不想攝入過多油鹽和不喜歡煎炒烹炸的寶寶們～用料胡蘿蔔1根黃瓜1根生抽/味極鮮醬油一勺醋一勺半蠔油半勺白糖3克（一小勺）蔥花香菜蒜末隨你口...
雙臘蒸雙絲
蔬菜絲、乾絲、臘肉、臘腸，上鍋蒸。沒有油煙，葷素搭配，有滋有味。用料臘肉或鹹肉100g臘腸或香腸200g白菜或捲心菜300g豆腐乾3～4塊蔥末、麻油、醋適量雙臘蒸雙絲的做法蔬菜、豆腐乾切細絲碼放盤中。臘肉、臘腸切薄片鋪蓋在...
雙豆炒雙絲
用料白菜幫5片鮮味生抽1勺豆腐皮2張黃豆半碗幹豆豉適量食用油花椒粒生薑郫縣豆瓣醬1勺鹽蘑菇精溫水香菜雙豆炒雙絲的做法將提前泡好的黃豆過清水，幹豆豉用水衝淨蔬菜洗淨，白菜幫和生薑切細絲，豆腐皮切成半釐米“長絲炒鍋...
醋拌雙絲
所謂“新菜”往往是在“胡作非爲”下產生，味道不一定，靠“撞”，若是撞準了還好，沒撞準的話，額，你當我沒做過～～～😋至於這一道，微酸、回甜，清爽，老少皆宜。用料胡蘿蔔1個萵筍1個鹽適量白醋少量醪糟汁適量綿白糖少許芝麻醬適量香酥芝...
雙椒肚絲
俗話說：吃啥補啥！吃了豬肚可以補中益氣，增強腸胃的消化吸收功能。可就是清洗打理豬肚時，要仔細徹底，避免有濁味殘留，影響口感。煮熟的豬肚，搭配辣椒或胡椒粉等調料，味道鮮美！用料豬肚1個紅椒2個青椒2個薑絲適量生抽幾滴鹽適量...
雙絲冷麪
家裏沒有黃瓜和青椒，就地取材，做了雙絲用料綠豆芽150克胡蘿蔔一根自制冷麪200克芝麻醬適量花生醬適量米醋適量生抽適量辣油適量芝麻油適量雙絲冷麪的做法胡蘿蔔綠豆芽，處理起來比較複雜，一根根去除根部開油鍋，先炒胡蘿蔔，再...
雙椒雞絲
用料雞脯肉一個青紅椒一個料酒鹽味精蔥，姜，蒜雙椒雞絲的做法青紅椒切絲，雞脯肉改刀成片，切製成絲。雞絲醃製，入味(料酒，味精，鹽)上漿，滑油(成白色)然後，鍋留底油，煸香小料，下入主配料加入鹽，少量味精，翻勻即可。小貼士上漿可以加點...
糖拌雙絲
這幾天，人們一說起吃，都嚷嚷只想吃一些清淡、爽口、開胃的菜，這不，這幾天每天不是拌點涼菜，就是素菜，連着兩天做了這個糖拌雙絲，尤其在冰箱裏冷藏一兩個小時，拿出來吃，那叫一個好吃，冰冰涼涼，酸酸甜甜，很開胃消食。用料山楂糕100...
醬爆雙絲
用料杏鮑菇黃瓜黑木耳姜紅椒香菜山東大醬薄澱粉水食用油醬油白糖鹽適量蘑菇精香油醬爆雙絲的做法將蔬菜用清水洗淨，杏鮑菇切成小細條，黃瓜切成絲，黑木耳泡發好之後用手撕成小朵，姜切成細絲，紅椒切圈待用幹澱粉兌水調成薄澱...
爽脆雙絲
用料萵筍適量胡蘿蔔適量橄欖油少許蔥薑蒜少許花椒一點幹辣椒少許白醋一點白糖一點雞精少許鹽適量香油一點爽脆雙絲的做法萵筍去皮擦成絲，用少許鹽醃10分鐘，然後用涼開水衝淨瀝乾胡蘿蔔去皮擦成絲，倒入沸水中快速焯燙一下...
雙色肉絲
用料青筍胡蘿蔔肉絲雙色肉絲的做法青筍胡蘿蔔切細絲肉切細絲加澱粉鹽及一點生抽抓均勻放熱油炒肉絲肉絲斷生後裝盤再放青筍胡蘿蔔絲炒斷生後倒入肉絲放鹽便可...
素炒雙絲
用料土豆胡蘿蔔辣椒粉鹽油味精素炒雙絲的做法土豆、胡蘿蔔洗淨切細絲土豆絲放入清水裏泡一下去除澱粉鍋內油燒熱，先倒入胡蘿蔔絲煸炒片刻再將瀝乾水的土豆絲倒入，繼續翻炒加辣椒粉（如不愛吃辣，可以不加）加鹽和味精調味，即可...
雙絲炒麪
遵循飲食清淡原則，不加太多修飾，吃出食材原味。這道主食偏素，加個煎雞蛋更棒！重口味的寶寶們可以拌上辣椒醬噢。用料蕎麥拉麪(幹）2個胡蘿蔔1只包菜/捲心菜半隻蒜頭2瓣頭抽適量紫菜適量白芝麻適量雙絲炒麪的做法胡蘿蔔和包...
燒雙絲
用料筍絲雞胸肉胡蘿蔔青椒燒雙絲的做法所有食材切絲備用鍋中燒底油炒制雞絲變色加入筍絲胡蘿蔔絲青椒絲並加入料酒生抽蠔油雞粉食鹽調味兒翻炒均勻出鍋...
炒雙絲
這個炒雙絲有點與衆不同哦。榨菜吸收了香菇的香味，香菇也吸收了榨菜的鹹香。不管是下飯，還是拿來當面條的澆頭都很好吃。用料榨菜絲250克幹香菇10朵白糖0.2克生抽0.5湯勺食用油適量清水少許炒雙絲的做法香菇用溫水浸泡...
木耳雙絲
用料胡蘿蔔半根萵筍1根木耳10朵大蒜1瓣香蔥1根白糖2克鹽適量（依據個人口味）木耳雙絲的做法胡蘿蔔萵筍切絲備用木耳泡發洗淨備用熱火放蔥蒜炒香雙絲下鍋翻炒木耳下鍋繼續翻炒出鍋😘...
夏日雙絲
夏日的爽口小菜。懶人必備.用料豆芽胡蘿蔔香腸夏日雙絲的做法清洗好豆芽，放入鍋中焯水；胡蘿蔔擦絲；香腸切片。倒油，三樣一起放入鍋內翻炒。倒點醋，放點鹽。再炒炒。出鍋就行了。...
蒸雙絲
平時很難吃進去胡蘿蔔，想盡辦法蹂躪胡蘿蔔。用料土豆一個胡蘿蔔一根麪粉適量蒸雙絲的做法土豆一枚土豆和胡蘿蔔叉絲，用水洗過。用手擠出水分，加幾滴香油。篩入一些麪粉，攪拌。上鍋蒸熟，大概五分鐘。不要蓋蓋子。調一些汁，沾...
清淡營養雙筍肉絲麪
春天來了~吃上一口春天的美味~營養健康~脣齒留香^O^用料萵筍少半根冬筍1根（春筍）適量通脊肉（雞胸肉）1塊蔥絲少許新蒜絲少許花生油少許紅燒醬油少許生抽少許鹽少許粗或細掛麪適量熱開水適量香油一小勺清淡營養雙筍肉絲麪的...