一品燉雞
用料雞一隻桂圓紅棗蟲草花枸杞黨蔘姜蒜一品燉雞的做法雞洗淨，斬成大塊，用開水焯一下，待用。把薑切片，其他藥材洗乾淨。把雞放到砂鍋裏，加水，差不多沒過雞，然後加桂圓、黨蔘、蟲草花、紅棗、枸杞，薑片，2顆蒜頭，和適量料酒。大火...
＊超簡單＊備孕燉品＊海蔘雞翅肉沫燉湯
作爲超級補品“鮑參翅肚“之一的海蔘，營養價值自是不用說啦！老媽聞說備孕吃海蔘，高蛋白低脂肪低膽固醇，也不會滋補過甚，最適合了，所以就給我囤了些。海蔘做法很多，但我作爲廣東人，最喜歡的做法還是燉湯。我通常一次會燉兩小盅...
美善品｜野生當歸燉雞
2021年6月24日週四重慶雨轉陰高原野生當歸的味道好特別，甜糯粉。用料母雞/烏雞半隻野生當歸40克薑片15克鹽4克油15克美善品｜野生當歸燉雞的做法把去除血水後的雞肉放入主鍋，加油15克，設定10分鐘/v/反轉小勺程度完成後，加入...
甜品店賣30一份的滋補品，牛奶燉銀耳桃膠
用料銀耳¼朵牛奶250ml（一盒）糖適量桃膠雪燕皁角米一小袋甜品店賣30一份的滋補品，牛奶燉銀耳桃膠的做法桃膠等泡發，要泡12小時以上，洗淨備用泡發銀耳，將銀耳撕碎成很小很小的片狀，浸泡2小時以上，再放入適量紅棗，洗淨備用一次性...
寒露一品燉
今日寒露，燉一鍋滋補甜品給自己，懶人方子一鍋燉，方便又滋補！用料紅棗5顆血糯米適量薏米適量赤豆適量蓮子若干紅皮花生若干桃膠適量皁角米適量冰糖適量寒露一品燉的做法所有乾貨沖洗乾淨備用提前隔夜泡發好桃膠和皁角米並...
美善品泰式椰香燉雞
用料鹽克美善品泰式椰香燉雞的做法，，...
半成品～牛肉燉蘿蔔或一切
疫情期間每日自己動手一日三餐，還要工作帶娃，這種快手半成品真的很棒。用料牛腩克其他蔬菜半成品～牛肉燉蘿蔔或一切的做法每次燉牛腩多燉一些，多燉肉，多放湯，晾涼分份放在大號保鮮盒裏，冰箱冷凍。（保鮮盒要裝滿牛肉和肉湯，一定...
一品鍋烤雞
米飯吃多了，於是土豆代替澱粉質是不二之選。家裏買了個防粘烤盤，嚐鮮來個大雜燴烤雞，味道還真不錯。不知道爲什麼老人家覺得烤箱食物上火，我是常用的，尤其烤雞，原汁原味齒頰留香。用料鹽適量羅勒碎適量翅膀4個土豆5個洋蔥2...
滋養佳品【海蔘燉雞湯】
疫情當前，每個周吃1-2個海蔘強身健體哇～用料雞半隻紅棗3顆香菇7朵姜3片蔥花少許香菜少許滋養佳品【海蔘燉雞湯】的做法華人超市買回來的走地雞，師傅幫忙切好了，用半隻，洗好下鍋戳水。海蔘是提前泡發好的，切成條，香菇泡好後切...
一品開胃雞
一品開胃雞是傳統的湖南菜.這道菜將剁椒的酸味和雞油的厚度完美的綜合在一起，是一道非常下飯的菜品.這個菜譜在傳統菜譜的基礎上還加了香菇和黑木耳，讓口感更加豐富.用料姜3片（蒸雞用）蔥一小把（蒸雞用）蒜3顆切片（蒸雞用）姜2片...
一口一蝦的鮮蝦餛燉~美善品
自從去臺灣吃到一口一蝦的紅油餛燉，就從此愛上，回來自己做，不輸臺灣味喲而且很簡單15分鐘搞定😁大家仔細看步驟用料2人份基尾蝦30只左右雞肉或者豬肉或者其他各種肉類200-500g餛燉皮調料：鹽，耗油，五香粉，胡椒粉，料酒，生粉等一...
一碗甜品暖心房：紅糖燉花膠
一說起這兩樣東西，很多人第一聯想到痛經。在這裏，首先要知道爲什麼痛經的女孩子適合這道燉品。紅糖，成分中主要含有維生素B以及鐵，能起到補血和溫熱體質的作用。花膠，能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風...
暖心燉品，溫潤滋補的【椰子燉雞】
椰子雞是道海南名菜，偶然在一個旅遊美食節目上看到的，於是抱着獵奇心決定做來嘗下。味道果然很奇妙，甜鹹口味混合着椰香、奶香與雞肉香，湯色清澈潤澤。因爲在椰子汁中熬煮，蛋白質對撞的化學反應使得雞肉無比鮮嫩。再沾上特...
雪菜春筍燉春雞（品味江南，靈感每一刻）
用料1茶匙鹽1/2只雞，約400克，一切二再在表皮劃兩刀20克油120克雪菜，切碎泡水5分鐘後瀝乾水分100克筍，新鮮竹筍切絲30克蘑菇，切片10克料酒1片姜切絲500克水雪菜春筍燉春雞（品味江南，靈感每一刻）的做法1將鹽塗抹在雞的表面，醃製1...
一品豆腐（海蔘猴菇燉豆腐）
鮮掉了眉毛的豆腐鍋子，捧着鉢就能消滅一大半！用料凍豆腐1塊海蔘1條猴頭菇1個豬瘦肉1兩乾貝5個姜3片小蔥1根香菜5根鹽1茶勺白胡椒粉1茶勺香油2茶勺一品豆腐（海蔘猴菇燉豆腐）的做法猴頭菇、乾貝分別泡發。乾貝撕碎，猴頭菇切...
一品銀耳燉桃膠
銀耳是我們很常吃到的平民滋補品。銀耳的營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質。桃膠是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經過乾燥而得的固體天然樹脂，有點像琥珀。用清水浸泡十多個小時候後泡發...
燉甜品
用料銀耳，蓮子，百合，意米，小米，枸杞，冰糖。燉甜品的做法用燉盅隔水燉3小時。...
燉雞爪（雞爪燉一切）
燉雞爪，需要用到電壓力鍋。這樣才能多出來的軟嫩脫骨，燉的過程中可以加入你想吃的一切。所以叫雞爪燉一切。用料雞爪1公斤料酒少許冰糖一把生抽3-4勺老抽2-3勺辣椒、花椒、麻椒、八角、香葉、桂皮適量蔥0.5根姜一小塊蒜...
一品香菇燉豆腐
好吃！【其實一般誒。滅哈哈哈哈哈用料豆腐一塊蔥香菇幾朵青紅椒少量胡蘿蔔絲蒸魚豉油鹽香油一品香菇燉豆腐的做法做準備工作：青紅椒切絲備用，香菇溫水泡會，蔥切末，豆腐整塊切塊置於盤中。香菇用麪粉洗洗然後切薄片，放在豆腐...
一人亂燉|牛奶燉雞
一時興起想要做的一個菜（感覺黑暗料理了），不過這次懶得買配菜所以只有雞肉，比如土豆洋蔥胡蘿蔔之類的，喜歡的可以自行加進去用料大雞腿兩個光明鮮牛奶黃油兩小塊全麥吐司兩片一人亂燉|牛奶燉雞的做法雞腿肉剁小塊，用料酒、...
花菇花膠鮑魚燉雞一品煲
花菇、花膠、鮑魚和雞都是粵式經典食材，這四樣搭配在一起，香氣四溢，口感醇厚豐富。做法是我日常總結而來，一道堂上佳餚也可以在家裏隨時自己動手做的哦～封面照片是烏雞（拍過程照片時我買的是普通的三黃雞）用料雞（或烏雞）半隻鮑...
產後補品：鮑魚燉雞湯
寶寶生下來幾周後，新媽媽的機體功能逐步恢復，寶寶對母乳的需求也逐步增加，這個階段可以喝湯催乳了。比如鮑魚燉雞湯，鮑魚、土雞都是很好的滋補食物，能有效幫助產婦氣血恢復哦~用料鮑魚5只土雞1只紅棗3、4顆姜少許料酒適量...
美善品 小雞燉蘑菇
用料榛蘑300g雞600g紅薯粉條100g姜10g老抽10g料酒15g油20g生抽15g水500g鹽5g白胡椒粉2g美善品小雞燉蘑菇的做法紅薯粉條泡軟，瀝乾油，姜，3分鐘/120℃/1，爆香加入雞，老抽，5分鐘/120℃/反轉1拌炒。加入榛蘑、生抽、水，18分鐘/10...
一品熬炒雞
用料雞1000克，海天老抽醬油80克，海天生抽60克鹽10克，雞粉20克，味精5克，青椒5個，黑木耳100克，洋蔥1個，大蔥2根一品熬炒雞的做法雞焯水，鍋放油，下八角，麻椒，姜，蒜，蔥頭炒香後加料酒，水700克蓋鍋蓋，20分鐘，汁收濃，滴明油起鍋放盤...
燉一鍋雞湯
我媽讓我記下來的用料蔥一根姜一小坨鹽滿滿一大勺雞肉一小包花椒6粒姬松茸/其他幾小把燉一鍋雞湯的做法一小包雞提前從冰箱拿出來解凍，解凍完洗幾遍洗乾淨，擠幹水分。姬松茸/香菇等提前開水泡發，泡軟。多切點薑片備好，洗...