![煮黃豆（媽媽版）的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "煮黃豆（媽媽版）的做法步驟圖，怎麼做好吃")
別看個頭小，營養卻很大
我從學校回家，媽媽已經煮好了黃豆，當做下午小零食
用料
| 茴香粒 | 1勺 |
| 花椒粒 | 半勺 |
| 幹辣椒 | 1個 |
| 八角 | 1個 |
| 生抽 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
煮黃豆（媽媽版）的做法
把調料都裝在這個裏
喜歡辣的，多加辣椒會很好吃啊
生抽爲了增色，可不加
![煮黃豆（媽媽版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "煮黃豆（媽媽版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋裏添水，沒過黃豆以上一截，大火燒開，轉中小火
一直咕嘟着吧，大概半小時後，檢視黃豆是否軟爛
喜歡脆一點的口感，這時就可以出鍋了
喜歡爛糊的口感，再多煮一會兒
注意別把水燒乾
![煮黃豆（媽媽版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "煮黃豆（媽媽版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
黃豆先泡幾小時，泡到用手稍微能捏得動的時候放鍋裏煮，這樣會更快
來不及直接煮的話也可以，就是用時會久一點
