塌茄子
從小吃到大的茄子燒法用料茄子4個（我是一個人的量）生抽1勺油適量鹽適量白砂糖一小勺塌茄子的做法把茄子切斷，蒸飯的時候順便蒸熟茄子蒸熟了之後切一點老薑，切一粒大蒜（具體看茄子的數量放姜和蒜），起油鍋放入姜蒜姜蒜下鍋之後...
花間提壺方大廚 鍋塌茄子
超級迷《花間提壺方大廚》這部網劇，每次看女主角方一勺做的各種好吃的，就躍躍欲試。今天一時心血來潮，就買了其中食材最容易買齊的鍋塌茄子材料，做給睿哥吃。最後一道的掛麪糊我給改成了麪包屑。私以爲裹麪包屑炸出來應該...
番瓜塌子
姨媽小菜園裏的蔬菜，我們這裏叫小番瓜，和西葫蘆類似！！用料半個小番瓜雞蛋3個鹽少許，油適量麪粉150克水50克番瓜塌子的做法小番瓜今天剛摘的番瓜擦絲加入雞蛋加入麪粉，鹽，水攪拌均勻不粘鍋放油比炒菜略微多點，燒熱用大勺子舀一...
塌辣子
用料新鮮紅辣椒，白酒，鹽巴，蒜，姜，熟花生塌辣子的做法辣子打成塊蒜姜打成末花生打成末所有原料混合，加入白酒喝鹽巴，混合均勻裝入瓶子密封，一個月後開封...
週末寶寶飯堂 茄子塌塌
家裏茄子吃不完了，變着法吃😂😂😂用料圓茄子1個雞蛋2個麪粉適量鹽適量花椒粉適量（可不加）油適量水適量週末寶寶飯堂茄子塌塌的做法茄子去皮，切丁。打兩個雞蛋，放鹽，花椒粉。如果直接吃，鹽放平時炒菜量。如果有沾汁或有菜一起...
葫蘆塌子
夏天必須來好幾頓的葫蘆塌子用料西葫蘆1個雞蛋2個麪粉100克鹽4克白胡椒粉1勺葫蘆塌子的做法葫蘆擦絲，擦點🥕調色，加進去鹽，殺出水以後，加雞蛋，白胡椒粉進去。加面進去，別太乾了，面別太多。六盤鍋，加點油，一直保持中🔥就行。盛...
鍋塌茄子
少油，美貌用料茄子2個鹽克醬油鍋塌茄子的做法茄子切段油煎，滾動，迅速定紫色。軟後鍋鏟切開，稍煎內裏。下醬油稍燜。...
鍋塌杮子
用料西紅柿二個澱粉100克雞蛋3個鹽2克小蔥一根鍋塌杮子的做法西紅柿燙水去皮切薄片均勻的灑上一層澱粉打入三個雞蛋，攪成蛋液，西紅柿放入蛋液裏蘸均勻準備二個小碗，一個放點番茄醬，雞精，白糖，白醋，在放兩勺水，另一個碗調好勾...
瓠塌子
用料西葫蘆2個雞蛋4個麪粉克鹽克白胡椒瓠塌子的做法西葫蘆兩個擦細絲，放入少許蔥花和四個雞蛋攪拌均勻。拌好的西葫蘆內放入兩勺鹽拌勻，靜置三分鐘析出水分。放入一小勺白胡椒粉，如果喜歡香菜可以放入少許香菜末增香。所...
荊芥糊塌子
荊芥是一種香氣強烈的綠植，在醫學上通常被當作是一種重要本草，荊芥主要以鮮嫩的莖葉作爲蔬菜食用。而荊芥的嫩尖也可以是夏季綠葉香辛蔬菜最佳的調味品，是一種保健型辛香蔬菜。荊芥富含芳香油，可驅蟲滅菌，生食熟食均可，但以...
醬塌茄子
這茄子雖然成品不太好看，但真的很好吃，聞上去就很香。更妙的是，你可以稍多做一些，一頓吃不完，下一頓放涼後，加上蒜泥和醬油醋啊之類的調味汁，又有另一番滋味噢。用料茄子麪粉澱粉鹽醬油雞精醬塌茄子的做法茄子切成喜歡的形狀...
土豆塌子
用料理機切絲更快捷用料土豆2個（400克）麪粉200克雞蛋1個蔥碎少許鹽3克水300克花生油適量土豆塌子的做法土豆用料理機擦成細絲。不要太細，碎太碎容易成糊在200克麪粉中倒入300克水和雞蛋液，攪成糊狀。放入土豆絲後繼續攪拌...
超級鬆軟的茄絲糊塌子｜雞蛋餅
這樣做的雞蛋餅不會面太多發硬，也不會水太多無法成型。既鬆軟又可口，配上一杯牛奶，簡單快手的元氣早餐。用料麪粉100克雞蛋2個水200ml茄子半個小蔥適量鹽適量油適量超級鬆軟的茄絲糊塌子｜雞蛋餅的做法1.麪粉加水攪成麪糊，...
葫子塌餅
用料葫子一隻雞蛋五隻胡蘿蔔一隻蒜末適量鹽克麪粉克油克小蔥三根香油一勺葫子塌餅的做法把刮好的葫子絲和胡蘿蔔絲和麪粉，雞蛋放入盆器裏，加入蒜末，兩勺鹽，麪粉倒入油燒熱後，一大勺和好的攤平在鍋內煎至一面焦黃，翻煎另一面...
塌糊子
這幾天突然降溫，感覺秋天剛來，冬天就把人家趕走了陽陽上學說外面有些冷，好在上學的路很近，用陽陽自己的話說，五分鐘就到，俺省了不少的心。人家爺倆上班的上班，上學的上學，留下俺自己在家繼續折騰COUSS廚師機。它的切菜功能真...
鍋塌茄盒
用料長茄兩根肉餡適量蔥姜白糖鹽香油少許五香粉適量雞蛋黃五個麪粉兩湯勺胡椒粉適量鍋塌茄盒的做法肉餡加蔥薑末、五香粉、白糖、香油、鹽、半個雞蛋按一個方向攪勻上勁（可加少量水）茄子去蒂洗淨，切成夾片刀，中間層撒點面...
葫塌子
春天的葫蘆瓜柔嫩多汁，特別適合做這款快手攤餅，做過一次給昊寶吃，小傢伙就喜歡上了，一再讓我做...今天創建菜譜推薦給大家，既快手又美味，早餐最適合了，有疏菜，有雞蛋，有碳水化合物，營養也很全面，喜歡的親們可以試試啊...用料西葫...
糊塌子
用料西葫蘆1個麪粉適量雞蛋2個醋適量鹽適量蒜適量香油少量糊塌子的做法西葫蘆切絲（有擦絲器最好，沒有就手動切絲）加入適量食鹽抓勻後靜置10分鐘，空出水分在控水的過程裏我們準備蘸料。蒜搗碎。加入醋和少許香油控出水的西...
鍋塌子
以前去北京吃過一次鍋塌子，當時覺得好好吃。北京鍋塌子是用鍋塌子沾汁吃，味道很贊。今天來動手做一次寶寶版鍋塌子，黃瓜的清香即便不沾汁也可以讓娃光盤。適用月齡：8個月以上，對食材不過敏的寶寶用時：25分鐘工具：平底不粘鍋...
玉米塌子
玉米怎麼做都好吃，營養健康。用料玉米2根雞蛋2顆玉米塌子的做法白玉米，黃玉米都可。玉米用擦子擦成渣渣。擦好是碎的。加兩顆雞蛋。攪勻。小平底鍋，放一點油，鐵鍋不容易沾的。油溫不要太高，倒入玉米糊。全程小火，待一面慢慢...
鍋塌番茄
番茄炸着吃——在外面吃過一次鍋塌番茄，覺得很特別，今天自己動手做一回。外面的鍋塌番茄上面用了肉醬，我用了胡蘿蔔，洋蔥和番茄醬，更加健康一點，番茄外面裹着雞蛋和麪粉，保持了裏面番茄原有的水分，配上外面的醬汁吃起來很開胃...
糊塌子
用料西葫蘆1個，大概350g雞蛋1個麪粉100克蝦皮10克香油1～2克糊塌子的做法西葫蘆擦絲，撒2g鹽抓勻，靜置30分鐘醃出的水就留在裏邊放一個普通雞蛋打散，放香油放100g麪粉拌勻，有點粘，不用管放10g蝦皮，攪勻，靜置10分鐘，麪糊會稀一些電...
醬塌茄子 用油少的茄子吃法
話說NICI媽媽來的那一週，我們的一大收穫，就是那一冰箱的包子，第二大收穫，就是今天做的這個茄子。當時NICI媽媽剛做出來的時候，我就覺得怎麼那麼香呢。然後就看到一盤其貌不揚的，我從來沒見過的茄子吃法，但是非常非常好吃。於...
塌鍋茄子
圖片來源於網絡文字來源《花間提壺方大廚》，原文如下：“嚐嚐，塌鍋茄子。”沈勇接過茄子來聞了聞，問，“這茄子怎麼一股肉味兒還有蛋味兒啊？”方一勺笑，“這菜啊，其實是茄盒子。”“茄盒子？”沈勇不解。“先將香菇、肉、蔥、生薑...
鍋塌茄子醋裏脊
花間提壺方大廚力裏的菜。原菜譜用的是裏脊，我用的是雞腿肉。還是比較建議用裏脊肉做。美食微信羣：TT1252881673“暗號下廚房”用料雞蛋1個鹽適量裏脊/雞腿適量/2個長條茄子1個幹香菇一小把雞精適量蠔油適量麪粉適量水...