魚頭絲瓜湯
簡單美味易操作用料絲瓜2根魚頭1個姜3-5片鹽少許克魚頭絲瓜湯的做法魚頭洗淨，絲瓜去皮切3釐米左右寬條。起鍋熱油，放姜，加入魚頭，慢翻，兩面煎黃後開水衝入鍋中。這個時候魚湯就會變成奶油白色。絲瓜放進去煮。我是這個時候...
一人食之一魚兩吃：絲瓜蒸桂魚片，魚頭絲瓜湯
用料絲瓜一根桂魚一條，起魚肉片蒸魚豉油一小勺鹽少許姜少許切絲一人食之一魚兩吃：絲瓜蒸桂魚片，魚頭絲瓜湯的做法桂花魚一條，起肉，切片。魚片用生粉，醬油，油拌勻。絲瓜半根切約3釐米厚。絲瓜鋪在碟子上，放拌好的魚片在上面，撒...
絲瓜魚頭湯
用料魚頭半個絲瓜2根姜、白胡椒粉絲瓜魚頭湯的做法魚頭斬塊，放鍋略煎，加水煮開，放絲瓜，煮十分鐘左右，加白胡椒粉，鹽再煮幾分鐘，即可吃肉和絲瓜，喝湯...
奶色絲瓜豆腐魚頭湯
用料絲瓜1根豆腐1塊姜1片鹽8克魚頭1個奶色絲瓜豆腐魚頭湯的做法新鮮魚頭一個看眼睛特別的透亮將魚頭處理好切成小塊放一片薑絲瓜去皮切成滾刀塊備用將魚塊放置鍋中煎至兩面上色，加入熱水沒過魚塊兒就可以。等水燒開，加...
魚頭木瓜湯
我發現下廚房沒有相同的菜譜，所以我想建一個魚頭木瓜湯的菜譜。廣州本地人都比較喜歡的一款湯水，廣東的靚湯比較出名吧！😀秋冬季要滋潤身體，這款湯既可以滋潤肌膚，又可以美容養顏，而且鮮甜！小朋友喝可以補鈣呢！很適合產後的女...
銀絲魚頭湯
用料魚頭1個姜3片鹽適量白蘿蔔適量油適量銀絲魚頭湯的做法白蘿蔔切絲魚頭洗乾淨、煎至兩面金黃即可。加入開水大火煮開5分鐘，中火熬至奶白色調味即可放入香芹、鹽即可。完成✅...
絲瓜鯽魚湯
懷孕期間孕婦一人食用料鯽魚一條絲瓜一根小芹菜適量油適量鹽適量姜四片花椒粒適量絲瓜鯽魚湯的做法熱鍋下油放入薑片，待油溫七八成熟時下用廚房紙巾吸過水的鯽魚，兩面煎至表面呈金黃色即可調整成小火，加入適量開水沒過鯽...
冬瓜魚頭湯
用料冬瓜適量魚頭適量水，鹽，姜，胡椒粉，蔥花適量冬瓜魚頭湯的做法魚頭洗乾淨待用姜去皮拍碎或切片待用冬瓜用水龍頭衝下水然後在表皮上撒的鹽，撒好後手用點力把表皮的鹽全部搓沒了後用衝下水，衝好後去皮，皮不要丟，把皮和冬瓜肉...
絲瓜魚湯
這不是一道簡單的菜，這是來自親爹的愛❤️用料絲瓜2根姜1片鹽適量油適量斑魚1條（大概半斤）辣椒2-3個蔥花1顆絲瓜魚湯的做法這是用料，來自爸比的魚和來自奶奶的絲瓜，魚可以選擇別的品種，隨意熱鍋下油，煎魚。兩面金黃魚煎好出鍋，...
白瓜魚頭湯
很家常的一個湯，營養豐富用料魚頭個白瓜雞蛋鹽克胡椒粉白瓜魚頭湯的做法雞蛋煎好材料準備熱油放魚頭慢火剪金黃，一定要煎金黃，湯纔會奶白色倒入白瓜，翻炒幾下倒入清水，把煎好的雞蛋一起放入湯煮八到十分鐘左右放鹽和胡椒粉...
魚頭節瓜湯
用料魚頭1個姜1片節瓜1個魚頭節瓜湯的做法魚頭對半切開，洗淨。。節瓜削皮切塊洗淨。。熱鍋後放入少量油和適量鹽，放入魚頭把兩面煎至金黃加入沒過魚頭的水和一片薑片，大火煮開後轉小火熬住40分鐘，可見湯色變白把魚頭撈起...
龍頭魚絲瓜湯
座標溫州，菜場滿目可見，本地人叫水潺，肉質如豆腐般的魚，一年四季都有，而且價格便宜，學名龍頭魚，做法很多，今天做一個水潺絲瓜湯，感覺絲瓜加水潺真的是絕配，味道好的難以形容！用料絲瓜兩根（我用的八棱絲瓜）龍頭魚一斤味極鮮醬油一湯...
苦瓜魚頭湯
夏日高溫，悶熱難受，在這段時期內宜多用瓜湯。苦瓜又名涼瓜，其性涼味苦、甘，能祛暑清熱，明目解毒。苦瓜煲魚頭，甘潤清香可口，有清熱消暑、益氣生津之功，且男女老少皆宜。用料魚頭1個苦瓜1個姜3片苦瓜魚頭湯的做法魚頭洗淨抹乾...
魚面絲瓜湯
船民補回來的狗梗魚，取魚肉，加蛋清做成手工魚面，可清湯滾、炒等做法。今天用絲瓜滾魚面，平平淡淡！用料絲瓜1根魚面250g鹽少許克油少許克魚面絲瓜湯的做法放薑絲，水煮開後放絲瓜倒入魚面攪拌改上鍋蓋湯滾開後，開啟鍋蓋一小勺...
南瓜魚頭湯
用料魚頭1個嫩南瓜1個混合油（植物油和豬油）適量料酒適量老薑1塊大蔥1根鹽適量白胡椒粉適量味精少許小蔥2根南瓜魚頭湯的做法花鰱魚頭颳去黑膜洗淨後用姜蔥和料酒去腥，10分鐘後清洗乾淨擦乾水份備用熱鍋下混合油滑鍋、油...
大魚腩雞頭米木耳絲瓜湯
用料大魚腩一斤雞頭米木耳黑豆腐竹胡椒粉雞湯濃湯寶大魚腩雞頭米木耳絲瓜湯的做法魚煮到8成熟可以出鍋，在餐桌上還會慢慢變熟，熟度剛好。沸水下一斤魚腩煮5分鐘高火。...
絲瓜滾魚頭湯
生滾魚頭湯，湯鮮味濃，夏天必備良品用料魚頭1個姜2片絲瓜3根雞蛋2個鹽適量胡椒粉適量絲瓜滾魚頭湯的做法絲瓜切滾刀狀煎2個雞蛋，煎一下魚頭，放薑片適量胡椒粉加水燒開滾5分鐘後放絲瓜，滾5分鐘加鹽調味即可小貼士煎香魚頭加...
節瓜魚頭湯
用料節瓜1個魚頭1個姜（拍扁）2份鹽適量雞精適量節瓜魚頭湯的做法節瓜洗淨，去皮（需切掉多點皮），切塊，魚頭（去牙）洗淨。中小火煎魚頭，下姜、鹽，煎至兩面金黃，撈出。爆香姜，倒入節瓜、下少量鹽炒入味。倒入水，燒開後下魚頭，中大火熬製⏱1...
大黃魚頭絲瓜湯(濃白湯)
超級濃郁而鮮美的湯底，加了絲瓜的搭配，真是夏天獨有的美味！用料大黃魚頭一個絲瓜一根鹽/魚露少許薑絲少許大黃魚頭絲瓜湯(濃白湯)的做法大黃魚頭劈小塊，加少許鹽跟薑絲抓勻備用醃10分鐘。絲瓜去皮切小塊。熱鍋，加少許冷油，...
木瓜魚頭湯
木有故事，就是突然想記錄起來，發給同事讓他煲給他老婆喝～用料草魚頭半個木瓜一個香菜一根紅棗4顆黃芪適量生薑適量木瓜魚頭湯的做法魚頭洗乾淨備用配料砂鍋下點油，熱鍋，把魚頭煎一下，兩面都煎一下煎好後倒入適量水，加入黃芪，...
廣東靚湯——超鮮的魚頭豆腐絲瓜湯
超鮮甜的魚頭豆腐絲瓜湯，巨好喝，豆腐含鈣量比較多，而魚肉中含有維生素D，兩者合吃，藉助魚體內維生素的D作用，可以使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此，這道湯特別適合中年人、青少年食用。魚頭豆腐湯具有益智健腦、補充營養、...
雞絲魚頭湯
我喜歡煲湯，喝湯，但是苦小市場沒什麼菜買，買來買去好像只有雞肉，淡水魚，豬肉😐用料魚頭1個雞胸肉1塊姜2片紅棗5個黃芪適量枸杞適量雞絲魚頭湯的做法沒有拍到步驟圖，是喝完之後，突發奇想要來分享下1.我買的是大魚頭，2個人，下了...
一魚兩吃：絲瓜蒸魚片+魚頭豆腐湯
用料草魚1條絲瓜1根豆腐1塊姜蔥蒜紅椒若干香菜3根鹽適量胡椒粉適量一魚兩吃：絲瓜蒸魚片+魚頭豆腐湯的做法準備全部食材：草魚去骨切片，用鹽和料酒捉至粘稠，用清水沖洗乾淨瀝乾水分，魚片和魚骨分開裝盤。1絲瓜蒸魚片：魚片+絲...
瓜球魚頭湯
有沒有覺得這個瓜球很可愛呢。用料挖球器1個雄魚頭1個瘦肉150g冬瓜500g姜5g蔥適量香菜5g鹽5g胡椒粉1g雞汁5g味精1g淡奶50ml瓜球魚頭湯的做法魚頭切塊、薑切片肉切片。冬瓜挖球。熱鍋加油，加入薑片。放入魚塊煎熟。加入...
蝦頭絲瓜湯
做海鮮麪，剩下的蝦頭和帶子裙邊滾絲瓜喝喝，多愜意呀！用料蝦頭3只裙邊4只絲瓜1條幹瑤柱少許蝦頭絲瓜湯的做法薑片和瑤柱一起放入水中，燒開後放裙邊，再次燒開後放入蝦頭，滾幾滾後放入絲瓜。水再次沸騰後，加鹽，油，胡椒粉後熄火即...