舌尖上的羊蠍子
愛上鑄鐵琺琅鍋，自從有了這款琺琅鍋以後就更有了做美食的動力～💗舌尖上的羊蠍子是我們一家子的最愛，吃完吸吸手指的畫面，剩下的湯可以用來燙菜吃，營養美味啊～更多美食交流➕V:zhuoer_joy用料羊蠍子1斤姜5片香料見菜譜舌尖上...
孩子們說是^_^舌尖上的美食烤羊排和羊肉串
昨晚上剛剛收到了新疆空運過來的新鮮羊排，可能是老闆的普通話水平不好，我希望留4根不斬成段，結果老闆直接把7公斤羊排分割成四大塊寄來，我從19:00開始剁剁剁，手都快剁斷了，終於分割出了羊蠍子3袋、羊排3袋、羊肉2袋。另外需...
燉羊蠍子
家庭煮夫的生活：“老公，今天幾號了？”“2月14號，你手機不是有日曆嘛”“還有呢？”“那就是正月初十了，咋了？”“還有呢？”“週四！”“你真沒勁……”2月14號，正月初十，週四，一鍋羊蠍子解決了一切！用料羊蠍子3斤辣椒1個姜5片料酒3勺...
羊蠍子
用料羊蠍子生薑，蒜頭，香菜，洋蔥頭，大料酒，生抽，油，柱候醬，黃豆醬，滷料包，紅糖羊蠍子的做法羊蠍子浸泡了一下午，中間要換水把血水浸泡出來。冷水下鍋，途中的浮沫撇乾淨。羊蠍子煮的湯不要倒掉，浮沫撇乾淨用砂鍋盛起備用。準備的大料...
舌尖上的羹
淮安人最喜歡的羹，家鄉的味道用料豬骨頭湯豆腐蘑菇肉末相加什麼都可以澱粉撒點蒜葉子或者胡椒粉更美味舌尖上的羹的做法骨頭湯加除澱粉外所有燒開調味澱粉用少量水調勻，加入鍋中，不要攪拌，開了之後再燒一分鐘小貼士吃的時...
【羊蠍子】
以前吃羊蠍子，只覺得味道雖好但沒多少肉，沒想到換個角度，我立刻開始瘋狂咽口水，立刻整一鍋。用火鍋底料炒，再加水燉，簡單得很。在濃湯燉煮下，幸福到冒泡，妥妥的大可愛。因爲這次又是跟大家一塊聚餐（大概是我搬家後第100次了），輕...
舌尖上的青團
作爲新浙江人，我跟女兒都愛筍丁肉餡的艾草青團，每年會買來吃，移居上海後這邊很少有賣，麻煩朋友幫忙做，今年讓朋友帶教自己學了做用料糯米粉300克粘米粉200克筍丁香乾肉肉艾草240克舌尖上的青團的做法艾葉處理時間最長，其他...
舌尖上的艾
春天，萬物復甦，桃紅柳綠，正是踏青尋覓艾的好時節！艾葉散發苦澀的清香，淡淡芳香，難於抗拒，讓人倍感神清氣爽，可靜靜安享時光……用料新鮮艾葉150克水磨糯米粉400克低筯麪粉100克開水100克白砂糖100克糯米粉50克（成品用）餡料：喜歡...
新疆胡辣羊蹄-舌尖上的特色美食
胡辣羊蹄是新疆維吾爾族、回族等穆斯林民族烹製的傳統美食，由於其味辣而故名，含有豐富的膠原蛋白，爲美容食物之一，對於愛美的女性而言是不錯的選擇。同時還具有強筋壯骨之效，老少皆宜。雙手抓着一隻肥滑香軟的胡辣羊蹄張嘴...
羊蠍子·羊蠍子火鍋
冬天要吃肉哇。週六晚上一定是火鍋纔好。羊肉片和肥牛片已經不能滿足胃，要吃肉哇。那就燉一鍋羊蠍子，吃肉，涮菜，大呼過癮。羊蠍子裏可以放蘿蔔，也可以放豆腐，可以放你喜歡的一切。像我一樣喜歡番茄的，當然可以嘗試一下放番茄...
家常醬香羊蠍子·羊蠍子火鍋
家附近沒什麼做羊蠍子好吃的飯店，就一家，一百多一份，骨頭上的肉少的像被啃過一遍似的…錢多錢少的，吃起來真的不夠香，不過癮。於是琢磨在家做點，清真店買一根羊蠍子，可以吃兩頓，過癮😋用料羊蠍子5斤姜1塊蔥1根蒜1頭香葉6片桂...
憶《舌尖上的中國》——羊肉手抓飯
國慶長假，家父燉鍋羊肉，總用來做湯、下面，不免單調。驀地，一段《舌尖》視頻勾出饞蟲。諸食材一應俱全，手抓飯便順理成章了。美好無需刻意，美食亦在不經意。用料大米1.5杯胡蘿1根洋蔥3個彩椒2只羊肉200克葡萄乾1把食用油少許...
醬香羊蠍子（羊蠍子火鍋）
家裏人都愛吃羊肉，有骨有肉的羊蠍子更是心中所愛，到店裏一份羊蠍子沒有幾塊價格不便宜，還是自己做的實惠。借鑑了很多菜譜，均不是自己想的味道，經常多次反覆嘗試，最終定下了這菜譜，家人和朋友都拍手叫絕想吃辣的加幾個幹辣椒...
麻辣菌湯羊蠍子（羊蠍子火鍋）
在家也能做出好吃的羊蠍子湯靚肉香用料羊蠍子3-4斤料酒（或高度白酒）適量啤酒（可不放）半聽（或一聽）冰糖2-3小塊香葉4片姜1塊花椒10-15粒紫皮洋蔥半個大蔥半根豆瓣醬（黃豆醬）3小勺八角2個草果1個桂皮1塊生抽適量鹽（我沒放）少量幹...
舌尖上的味道，蒿子粑
用料秈米粉300克蒿子一把臘肉一小塊蔥、姜、蒜適量料酒、生抽1勺鹽克舌尖上的味道，蒿子粑的做法剛採摘的野生蒿子，撿出雜草放入盆裏浸泡一會兒（雖然只摘了最上面的部分但也有沙子）鍋中燒開水，把清洗乾淨的蒿子放入開水中焯...
燉羊蠍子～羊蠍子火鍋
每到冬天也就吃個10來次吧用料羊蠍子3斤香菜3根大蔥1根，30g姜（拍扁）25g冰糖18克料包：花椒30粒小茴香10克孜然粒15克良姜1塊，15克草果1個香葉2片桂皮1塊幹辣椒適量白胡椒15克鹽2克燉羊蠍子～羊蠍子火鍋的做法準備好所有材料，料...
舌尖上的手抓羊肉飯
看了舌尖上的中國後，各種美食實在是讓人垂涎欲滴🤤，尤其是新疆的手抓羊肉飯，金黃的飯粒兒、酥軟的羊肉、香甜的胡蘿蔔…想象着一口一口的吃下去，滿滿的幸福感😇。剛好週末燒烤沒用上的帶骨羊肉，自己來試試做一次吧。用料羊...
不上火的清湯羊蠍子
其實羊肉我能接受的只有烤的，因爲烤的香能去除羊的羶，但家裏兩個男人是羊肉的十級愛好者，這道清燉羊蠍子點名要吃，那好吧，就試試看吧，結果出乎意料的好哦！用料羊蠍子2斤圓蘿蔔1斤蔥姜少許不上火的清湯羊蠍子的做法羊蠍子洗幹...
紅燜羊蠍子（羊蠍子火鍋）
之前從網上買的3份羊蠍子，每份800g缺點是肉不多..自己現場購買可以買肉多多的🤔冰箱太滿正好在家就隨便做了，請忽略圖片的醜但是好吃不就完了✌用料羊蠍子800g蔥1/2根生抽1勺料酒10勺鹽1g姜8片小茴香1/2勺香葉1片桂皮1...
瓜子酥（舌尖上的中國）
瓜子是中國人的社交神器，手一伸“來把瓜子！”，手一遞“來把瓜子？”，就算陌生人也可以就着這把瓜子聊上好幾句。瓜子，作爲嘮嗑、看劇、八卦、閒談、過節必備零嘴，絕對堪稱是中國美食界的國粹。不僅樓下大爺大媽人手一小兜，上班...
清湯羊蠍子（羊蠍子燉白蘿蔔）
用料羊蠍子2斤花椒二十幾粒白芷2片小茴香適量砂仁2個良姜3.4塊沒有良姜跟白芷的可以不放，不要放八角、桂皮蔥一段姜2.3片大蒜一瓣白蘿蔔1根清湯羊蠍子（羊蠍子燉白蘿蔔）的做法羊蠍子冷水浸泡2個小時以上（放幾顆花椒），期間換...
清燉羊蠍子【羊蠍子燉蘿蔔】
沒想到，喜歡重口味的我，會被清湯羊蠍子俘虜~更沒想到無肉不歡的我，會因爲羊湯裏的蘿蔔而悔恨只放了一根蘿蔔！『年夜FUN』第十道，噴香滿口，意猶未盡~用料原料準備羊蠍子500g白蘿蔔1根洋蔥半個姜4片香蔥1根調料包準備孜然粒花...
舌尖上的美味（滷豬舌）
舌尖上的美味。。。滷豬舌、水煎包、黎麥玉米渣子羹。。。水煎包一共煎了30幾個，天天喊要減肥的3人又吃多了。。哈哈用料雙匯牌豬舌一袋3條共700克料酒、生抽、老抽適量冰糖適量八角、香葉、桂皮適量姜、幹辣椒、花椒...
羊蠍子
用料羊蠍子800克洋蔥1個大蔥50克大蒜40克生薑20克香菜20克幹辣椒10克花椒5克八角3粒香葉3片甜麪醬50克豆瓣醬50克生抽30克老抽5克料酒20克白醋10克油50克鹽適量羊蠍子的做法羊蠍子加水泡出血水大蔥切段洋蔥切絲生薑切...
鮮掉舌頭的羊蠍子湯麪
冷烈的寒冬來一碗熱乎乎鮮掉舌頭👅的羊蠍子湯麪，爽！用料羊蠍子1斤香菜1根韭菜1根香蔥1根生薑適量甜油適量蠔油適量鹽適量胡椒粉適量雞精適量龍鬚麪吃多少放多少鮮掉舌頭的羊蠍子湯麪的做法先把買的羊蠍子泡下血水，因爲我...