有關茄子肉末蓋澆面的做法步驟和茄子肉末蓋澆面做法圖解

茄子肉末蓋澆面

10-01

用料茄子半個肉末200克生抽2勺蒜1瓣姜一片弄成薑末面自己吃多少做多少洋蔥1/4個辣椒1個茄子肉末蓋澆面的做法茄子切丁洋蔥切丁辣椒切丁肉剁末加鹽生粉醃製鍋下油放入肉末爆炒肉變色放茄子丁翻炒放入蠔油半杯水翻炒至...

茄子肉末蓋面（寶寶版）

10-16

用料小花粒粒面一包茄子一小段瘦肉一小塊大蒜一粒油適量蠔油一點點濃縮番茄汁（蕃茄醬）1小勺熱水適量茄子肉末蓋面（寶寶版）的做法準備材料。茄子切丁小丁上火蒸5分鐘。肉剁肉末，加一點點蠔油攪勻均勻醃製一下。大蒜切碎。熱...

肉末蓋茄子

02-15

茄子很吸油，很多愛吃茄子的朋友都對燒茄子又愛又恨。愛它的口味，恨它油多。這裏我自己製造出一道儲存茄子口味又不必吃大油的茄子菜餚。用料食材：茄子，肉沫，大蔥，蒜，花雕酒，生抽，小紅尖椒，雞精。至於用量，根據個人口味，可多可少，看...

肉末茄子蓋澆飯

04-22

用料茄子1-2個豬肉500克玉米澱粉2克醬油3勺鹽3克蒜6瓣蔥3根老抽1勺肉末茄子蓋澆飯的做法準備1-2茄子切段裝盤，上鍋蒸10分鐘左右（根據火候調整），煮熟。蒸茄子的間隙，切好蔥花，蒜末，備用一塊適量瘦豬肉剁成沫，放點老抽（上色），放2勺...

肉末蓋澆面

05-22

一個人就吃這個用料豬肉肥瘦隨意雞蛋掛麪隨意黑胡椒粉隨意料酒隨意醬油一小勺老抽兩小勺蒜一大瓣肉末蓋澆面的做法把豬肉切丁，最好肥瘦分開，也能隨意拍一個蒜把面煮熟，撈起，過冷開水（煮的時候放一點鹽）鍋裏放一點點油，將肥的...

茄茄肉末蓋澆面

05-03

蓋面蓋飯都一級棒！！！喜歡青椒的，可以起鍋前加一些青椒翻炒均勻就好了。不喜歡吃肉的可以不加，或者換成雞肉也不錯！用料茄子一根番茄1個豬肉糜150g蒜3瓣（切末）鹽適量料酒【A組】1勺鮮醬油【A組】1小勺澱粉【A組】1勺番茄醬【B...

糖醋茄子肉糜蓋澆飯

04-10

由b站一顆橘子鴨_啓發用料茄子蔥肉糜蒜生薑料酒生抽2勺老抽1勺蠔油1勺醋2勺番茄醬1勺白砂糖1克水澱粉半碗玉米澱粉糖醋茄子肉糜蓋澆飯的做法茄子去皮，滾刀切塊，裹上玉米澱粉調糖醋汁鍋裏放油，茄子煎至金黃盛出炒肉糜，變色...

牛肉蓋澆面

08-03

用料牛肉500克鹽2小勺薑絲適量胡椒粉1小勺約2克澱粉2大勺蔥白3根蠔油2大勺醬油2勺面2片牛肉蓋澆面的做法把胡椒粉，澱粉，蠔油，醬油，薑絲和牛肉攪拌均勻，靜置。準備薑絲蔥白鍋裏水燒開，把面放入煮至熟軟撈起馬上過冷河（衝冷水）...

土豆茄子肉末蓋澆飯

03-09

自從工作之後十分想念大學食堂的黑暗料理啊😭感覺以前只花十塊錢就能買到非常好吃的飯了，雖然價格便宜可是一些飯菜的出品卻不必現在有些快餐店的差🤟讓我最念念不忘的應該就是蓋澆飯了吧，幾十種澆頭的選擇，一個月都可以...

蓋澆茄子

01-04

茄子中含有豐富的維生素E和維生素P，有降低膽固醇、提高毛細血管彈性的功能，對心腦血管也有很好的保護作用，是食物中預防心腦血管病的有力武器，茄子中的皁甙降低膽固醇功效非常明顯，鉀還有平衡血壓、防治高血壓的作用，同時茄...

肉末豆角蓋澆面

11-22

正是豆角季，現在不吃待何時啊？用料豆角麪條肉餡蔥薑蒜幹辣椒老抽水澱粉鹽，味精肉末豆角蓋澆面的做法豆角切末備用蔥薑蒜切好，肉末是提前攪好鍋中加入少許油，爆香蔥薑蒜和幹辣椒加入肉末翻炒然後加入切好的豆角放入鹽，老抽，加...

茄子蓋澆面

09-01

家常到沒朋友，也沒故事用料雞蛋兩個西紅柿一個茄子一個青椒一個鹽適量醬油很少味精一點食用油適量茄子蓋澆面的做法茄子切小指厚的片，再切成小指厚的條，再切成小指長的短，西紅柿隨便切，青椒切小塊，雞蛋打散火1,放鍋，放水，煮開...

下飯澆面都相宜的——肉末茄子

05-06

用料茄子500克（一隻）肉末100克生粉30克薑末10克蔥花20克蒜蓉15克生抽15毫升老抽5毫升醋6毫升黃酒10毫升肉湯（可以用開水代替）100毫升蒜蓉辣醬/或剁椒/或泡辣椒5克（可以不用）麻油/或豬油5克精製油250克下飯澆面都相宜的——...

肉沫茄子蓋澆面

03-07

微博上看到噠，跟着做了一下好吃，分享給大家~用料茄子2個肉末500克蒜5瓣生抽2勺料酒2勺鹽2克糖2克番茄2只姜2克肉沫茄子蓋澆面的做法攪拌肉餡蔥薑蒜，小紅椒切好準備爆炒醃20分鐘，用生抽，料酒，蔥姜茄子用鹽殺水，或在微波爐叮3...

茄子肉末蓋澆飯

03-16

家裏的蔬菜只剩下一根茄子🍆怎麼辦！快速的做個茄子蓋澆飯解決晚飯吧！超香超下飯！誰吃誰知道！😋用料茄子1個肉末適量蒜10瓣料酒1勺蠔油1勺醬油2勺糖半勺鹽5-8克澱粉1勺青椒2個小米辣3-4個茄子肉末蓋澆飯的做法備料：1、茄子...

茄子蓋澆飯

06-16

用料豆瓣醬2勺鹽適量醬油雞精適量味極鮮適量茄子蓋澆飯的做法準備長條茄子🍆茄子去皮切塊將上述調料調成汁然後翻去鍋中小火炒香下茄子翻炒均勻加入水沒過茄子把茄子燜軟蓋在米飯上即可...

番茄肉末炒蛋蓋澆飯

12-13

用料西紅柿1個雞蛋2個鹽半小勺肉（瘦肉、五花肉）50克小蔥1根姜2片糖半小勺蠔油1勺生抽1勺米飯1碗玉米澱粉1勺番茄肉末炒蛋蓋澆飯的做法先煮米飯，一人食半杯米，飯量大的一小杯米。水位在手指插在米上方，半節指甲蓋位置。西紅...

西紅柿肉沫燉茄子蓋澆面

07-02

今天的食材都是媽媽們可以經常買到，幾種食材組合在一起營養搭配豐富，一碗可以滿足寶寶一餐的營養需求。寶寶大些對食物的味道會有一定的追求，不建議過早的加重口味的調味品，透過食材的味道調味，寶寶喜歡，又能養成寶寶良好的...

日式茄子豬肉末蓋澆飯

09-11

梅子能夠做成蓋澆飯調料用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量茄子（洗淨，切成1.5cm厚圓形片）200g青椒（洗淨，切成片）2個豬肉末150g食油適量A梅子(去掉種子，切成末）10g左右A味噌（日本）1勺A白料酒1勺A味淋2勺※味淋...

超下飯的【茄子肉醬蓋澆面】

02-19

小區因爲疫情被封閉了，家裏物資還算充足，但是整天吃炒菜也夠得慌，日子還得算計點過，葷素還得搭配點吃，一道超級下飯的肉末茄子蓋澆面，送給大家。用料茄子2根肉末適量圓蔥1個西葫蘆1個醬油4勺蠔油2勺生抽1勺大醬1勺十三香半...

雞肉蓋澆面

06-27

用料燉雞塊+雞湯適量鹽適量掛麪適量生抽適量味精適量青菜適量雞肉蓋澆面的做法開水下面碗中加入生抽，鹽，味精開水加少量鹽，幾滴油，倒入青菜，焯熟，撈出備用面煮熟撈入碗中，拌勻，加入雞肉+雞湯(凍)，青菜碼在面上...

肉末蓋澆飯

12-07

用料米飯適量肉末100克花雕酒12克蛋液25克老抽2克味極鮮6克鹽0.5克雞精2克胡椒粉0.5克十三香0.5克香蔥末5克豆豉7克香菜末5克肉末蓋澆飯的做法肉末加入除豆豉、香菜外所有調料攪拌至調料全部被肉末吸收加入清水200克...

【三色茄子蓋澆面】

05-13

青紅辣椒炒茄子，清湯麪澆頭用料茄子🍆青椒紅椒面蔥薑蒜幹辣椒牛肉醬【三色茄子蓋澆面】的做法熱油下茄絲（稍微多放，茄子吸油）炒軟倒入生抽醬油蔥薑蒜翻炒加入青紅辣椒絲加入糖、鹽、一丟丟雞精繼續翻炒出鍋清水煮麪，加入醋...

肉沫茄子蓋澆飯 12M+