紅燒

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簡單又美味 紅燒排骨

簡單又美味 紅燒排骨的做法步驟圖

用料  

排骨 一斤
生抽 少許
少許
少許
辣椒 隨你喜好
色拉油

簡單又美味 紅燒排骨的做法  

  1. 排骨加料酒 生抽 鹽 醃製半小時以上(最好放冰箱裏面)

  2. 熱油,中小火炸到排骨外面焦脆

  3. 倒出多餘的油,加水,加辣椒,蓋蓋。大火燒開後再轉小火,慢燉至排骨軟(不要燉的太爛,太爛沒嚼頭)

小貼士

這道菜超級簡單,最主要是買到好的排骨。排骨夠新鮮,那姜都可以不要。老公說這是他吃過比較好吃的排骨拉!

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